他抖着手摸出烟斗，却发现烟丝早被冻成硬块，“咱们得跟老天爷抢时间！”
程雨突然指着远处惊叫：“那边冰面在裂！”
众人循声望去，一道蛛网状的冰纹正以渔网为中心向外蔓延，像被巨人撕开的绸缎。
李明额头渗出冷汗，声音都变了调：“完了完了，这冰要塌！”
姜柔一把夺过王浩手里的铁锹，反手插进冰层：“别慌！先凿出排水槽，减轻冰面压力！”
她咬着牙奋力挥锹，冻土混着冰碴溅进脖颈，“曲乔梁，你带人去砍些长木杆，搭个三脚架吊渔网！”
冰层的裂纹越扩越大，“咔嚓”声此起彼伏。李强扯开嗓子喊道：“都听姜柔的！动作快点！”
他弯腰将麻绳系在渔网主绳上，粗粝的麻绳勒得掌心生疼，“只要撑到鱼群乏了，咱们就有救！”
忙活了两个小时，终于是将冰窟窿扩大一倍。
随着第一网鱼被拉上来，一网鱼上来满登登的全是鱼。
“我去，这么多鱼！”
“长见识了，知道这河里面有鱼，以往都搞不上来，没想到居然有这么多。”
“大家伙们都别愣着了，开始装鱼吧，”李书记直接发话说道。
大鱼二三十斤，小鱼也有两三斤的样子。
即便是那些一斤左右的鱼也没有扔回去。
现在大队缺粮食，大雪封山进不来出不去，这些鱼可都是食物，即便是多来回几趟也要搬回去。
众人忙着热火朝天，此刻也不觉得累了，之前一切的苦都值得了。
爬犁是拉着一筐筐装满的鱼，三人一组，加上雪橇，在雪地里开始往屯里运！
这个时候的北大荒没有被污染，生态环境好，再加上这里的鱼几乎很少有能被弄上来的方法。
河资源也丰富，因此鱼长的是有大有肥，数量也是多。
一网拉上来，除去冰锥子外有将近千斤鱼，他们下了四五网，这一下拉到的鱼够他们吃上好些天了。
随着第一趟将鱼运回去，食堂开始架起大锅，将一条条鱼剔除鱼鳞，去除内脏……
拖着一筐鱼回来的李强对着掌勺的张师傅喊道：“张师傅，不用心痛鱼，一锅多加些鱼，今天鱼管够！”
张师傅有些皱眉，“大队长，这也不能光吃鱼吧！而且队里的油也不够啊！”
“这鱼的油水可没多少，光吃鱼可不管饱，顶天了也就解解馋！”
第97章 ：开荤
李强听张师傅这么一说，原本激动兴奋的神色瞬间低迷了少许，他又何尝不知道，可也没有办法啊！
“你说的对，只是现如今屯里所剩的粮食不多了，根本不够吃。”
“除了鱼，你再蒸一头窝窝头吧！”
“赶明个，我便和三叔公商量商量，这两天这雪越来越小的，空气中的大雾也没有那么看不清了，看能不能带人走出去，去公社看看。”
“今天大家都累坏了，你就赶紧做饭吧！”
“行！”李强这个大队长都这么说了，张师傅这个做厨师的也就这么干呗！
下午一点半左右，所有的鱼都运回来了。
所有人休息一下，换了身衣服，便赶来了食堂。
“哎吆我去，老远就闻见香味了，今天终于是开荤了！”
这鱼肉的香味飘香四溢，这段时间一直缩衣减食，每天两顿杂粮粥揪着咸菜，再加上干了这么久的活，早已是饿的前胸贴后背的众人们，可谓是饿的不行。
这鱼炖的时间不宜过长，但也不能短了，时间长了炖烂了，就成了鱼汤，炖的太短，不入味。
因此火候把握的要求稍微有点高！
张师傅的手艺本身就不错，再加上上一次见到姜柔用酸菜炖鱼汤的启发，灵感也有了。
张师傅掀开锅盖，白雾裹挟着浓郁鲜香瞬间漫溢食堂。
锅里的鱼泛着琥珀色油光，表皮煎得微微焦褐，却又在文火慢炖中吸饱了汤汁，褶皱里嵌满了细碎的酸菜丝和暗红辣椒段。
鲜嫩的鱼肉颤巍巍卧在浓稠的汤汁里，葱段与姜片在表面舒展，随着咕嘟咕嘟的沸腾节奏轻轻摇晃。
“来！搭把手！”张师傅招呼帮手端出陶盆，当鱼被整条盛出时，肉与骨悄然分离，露出内里晶莹如玉的蒜瓣肉。
汤汁粘稠得几乎能挂住勺壁，舀起时还能看见细密的油花与酸菜碎缠绕其中，撒上最后一把翠绿香菜，酸香、椒香与鱼肉的鲜甜彻底迸发。
“开饭咯~！”
等候的众人顿时围拢过来，铁勺与陶盆碰撞出清脆声响。
有人迫不及待夹起颤巍巍的鱼肉，轻轻一抿，滚烫的鱼肉便化作鲜香在舌尖化开；有人舀起裹着酸菜的汤汁浇在窝窝头上，混合着麦麸的粗粮瞬间浸润出诱人光泽。