她下意识地抬眼看向江砚，正好撞上他带着一丝询问和探究的目光。
白景没说话，只是将抹着新酱的烧饼，连同旁边干净的小碟和银勺轻轻推到了摊位的边缘，离江砚更近的位置。
她的眼神清澈坦然，意思很明白：先生若有兴趣，不妨自己一试。
江砚看着烧饼，又看看那碟新酱，再看向白景那双沉静却仿佛蕴藏着星辰大海的眼睛。
他沉默片刻，终究抵不过对那“鲜”字答案的好奇。
他缓步上前，并未碰那烧饼，而是用银勺极其小心地舀取了碟中最小的一抹鲜红，送入口中。
瞬间，熟悉的灼热感再次席卷。
但这一次，在那烈火燎原的痛与烈之后，一股鲜活澎湃的咸鲜甘美，如同最灵巧的舞者，在味蕾的废墟上翩然起舞。
痛、烈、鲜、香，四味俱全，层次分明，循环往复。
江砚的瞳孔几不可察地收缩了一下，握着银勺的手指微微收紧。
他猛地灌了几口小厮适时递上的山楂陈皮茶，压下喉头的灼烧，再看向那坛其貌不扬的辣酱和白景时，眼神已截然不同。
那是一种棋逢对手的锐利，混杂着发现珍宝的惊异。
他放下银勺，用丝帕极慢地擦了擦嘴角，仿佛在回味那风暴过后的余韵。
“此酱制作完成后，给我留五坛。”他示意小厮给钱，“这是定金。”
言罢，他深深看了白景一眼，转身离去。
第56章 叫花鸡我要让她身败名裂，永无翻身之……
开胃辣椒酱的风波刚过,一股阴冷的暗流却在南州城悄然涌动。
这一次的攻击，不再冲着白景的生意，而是直指她的出身和名声。
“听说了吗？那个闻香来的老板白景,竟然出身京城百味楼。”
“百味楼？那可是大酒楼啊,怎么跑咱们这儿来了？”
“嗨,听说是犯了事儿被赶出来的。如今整天跟些乞丐、苦力混在一起,做那什么，泥灶鸡？啧啧，用泥巴糊着烤,可不就是叫花子吃的玩意儿吗？”
“跟乞丐同吃同住，也不嫌脏？真是辱没了她白家祖上那点清名。”
“就是,苏府也真是,请这么个不清不白的人做私厨,也不怕污了门楣？”
流言如同瘟疫，在市井巷陌间飞速传播，内容愈发不堪。
重点被恶意引导向白景“与丐同污”、“自甘堕落”、“辱没门楣”，这无疑戳中了白景最深的伤疤——被伯父夺走家业、污名驱逐的往事。
东街的摊贩们气愤填膺。
梅姐气得直抹眼泪：“这些人怎么这么坏，景娘子帮了我们多少。”
付大姐抄起切豆腐的刀就想找人理论,被张屠夫死死拉住。
白景的反应却出乎意料的平静。
她站在街头，看着几个原本常来讨些剩饭的乞丐，此刻被指指点点，畏缩地躲在墙角,眼中充满了惶恐和自卑，她心中那点因流言而起的波澜,迅速被一种更深的愤怒和责任感取代。
“嘴长在别人身上，堵是堵不住的。”白景的声音不大，却清晰地传入每个义愤填膺的摊贩耳中,“火候无贵贱，食味即天理。人，亦如是。”
她径直走向那几个缩在墙角的乞丐，为首的老乞丐是个跛脚老汉，见白景过来，下意识地想躲。
“老丈，”白景停下脚步，语气平和，“前些日子，多谢您几位指点的那处背风的土坡，泥灶鸡的火候才那么稳。”
老乞丐一愣，浑浊的老眼里闪过一丝意外和微光，嗫嚅着：“白，白老板客气了，那不算什么。”
“今日我想再请诸位帮个忙。”白景微笑道，“我想做一道特别的‘叫花鸡’，想找个火候最稳、最懂那处地气的人帮我看着火。不知老丈
和几位兄弟，可愿再帮我一次？”
几个乞丐面面相觑，难以置信。
老乞丐看着白景真诚的眼睛，再看看周围那些或鄙夷或好奇的目光，一股久违的热血涌上心头，他挺了挺佝偻的背：“白老板看得起我们这些下贱人，您吩咐，我们拼了命也给您办好。”
一场别开生面的“教学”，在东街后一处背风的土坡下展开。
白景带来了几只处理好的鸡，还有一小包珍贵的干菌菇和一小块火腿。
她当众演示如何用盐和黄酒仔细按摩鸡身，鸡腹内填入泡发的菌菇和切得细碎的火腿丁。
“这叫‘叫花富贵鸡’，乞丐的吃法，藏着富贵的芯。”
然后用干荷叶包裹，再糊上湿润的黄泥，做法与前些日子的那道鸡差不多，只不过去除了瓦罐，成本更低了。
“封泥要厚薄均匀，裹严实了，热气才跑不掉，味道才焖得透。”
最后，她指着土坡下一个不起眼的小坑：“老丈，这坑的位置，您比我懂。火候就交给您了。不急，不猛，温温的，慢慢的，让时间把滋味儿都煨进去。”