如果出油率过于低，那种植油菜，就是个笑话了。毕竟，家家户户的土地都很珍贵。如果不能达到一个满意的出油率，那辛苦半年油菜，还不如就种冬小麦，好歹是粮食！能填肚子！
张司九明白杨元鼎的意思。
这个年代是缺油的，也是不缺油的。真正缺油的，是老百姓，而不是有钱人。如果出油率不达标，亩产量算下来油价太贵，那么普通百姓也吃不起。这个油菜，就不可能被普及。
而且，菜籽油虽然是食用油，可有一点气味，有钱人也未必喜欢，所以想卖高价钱……也不容易。
这就是现实。
杨元鼎将油倒入油壶，拿去称重，很快就算出了出油率。
这个出油率不太高，就在百分之二十五。
一百斤的菜籽，能出二十五斤油。
这个出油率……
杨元鼎脸上肉眼可见的是失望。
他盯着菜籽油，抿着嘴唇，半晌都没说话。
显然，他心里不满意，很不满意。
但不同于杨元鼎的不满意，张小山却很满意：“出了这么多油！力气没白费！”
甚至他还问起了食用：“真能吃吗？”
桐子也出油，但出来的油根本没法吃。
张司九拍了拍杨元鼎的肩膀：“走，试试这个油！”
所有人都跃跃欲试起来。就连杨元鼎也多了一丝丝振作。
测试的方法很简单，就是炒个菜就行——本来还可以搞油炸产品，但是奈何油实在是不多，根本炸不起来。
至于炒菜，炒的就是最简单的鸡蛋。
张司九负责炒。
菜籽油有一股味道，这股味道如果不烧开了油，会更浓烈。所以菜籽油适合用来爆炒。
油烧得上面泡沫自己散开，冒出青烟，就算是烧开可以下鸡蛋。
炒鸡蛋的过程中，香味就已经散发开来。
熟悉的炒鸡蛋味道，让张司九差点没热泪盈眶：快要一年了啊！一年了啊！炒菜终于要走上餐桌了啊！虽然过年杀猪时候也吃了不少炒菜，可是那也仅限于肉菜！还很有限的几个菜！根本不舍得多放油！
现在，有了植物油！！！蛋炒饭都可以安排一下了啊！！！
作为一个吃惯了炒菜的人，虽然水煮菜是最健康的做法，但是它真的真的不好吃！
鸡蛋出锅之后，张司九将盘子推到了杨元鼎面前：作为贡献这么大的人，最有资格吃这第一口！
杨元鼎怪不好意思：“要不还是九娘你来吧。”
“你来。”张司九坚持：“没有你，就没有这个。你来。”
张小山也是连连点头。
其他人也同样眼巴巴看着，但都觉得杨元鼎应该第一个尝尝。
杨元鼎这才没有推辞，下了第一筷子。
当那一筷子鸡蛋入了口，所有人都忍不住屏住了呼吸，眼巴巴的看着杨元鼎，等着从杨元鼎的表情和反应看出点端倪。
杨元鼎的表情很给力。
看他那一脸惊艳的样子，张司九就知道，这个事儿是成了！成了！
这油，味道没问题！
张司九也尝了一口。
入口就是油润蓬松，喷喷香！
这种放足了油的炒鸡蛋，光是这么空口吃，都觉得香到了胃里去！
放下筷子，杨元鼎已经亢奋的举起手等着跟张司九击掌了。那激动和高兴，简直溢于言表。
张司九和杨元鼎击了个掌。
两人相视而笑，心中是真的高兴——从今以后，餐桌真的会大有不同的！
等张小山等人也尝过炒鸡蛋之后，他们的反应倒是比张司九和杨元鼎更加夸张数倍。
张小山几乎有点热泪盈眶的意思：“能吃！能吃！好吃！太好了！太好了！”
他是真想哭——虽然吃不饱饭的时候并没有多少，但大多数时候，吃饭都是水煮菜，熬稀饭，蒸菜饭，一年到头都难见个油荤样子。芝麻油香是香，可也贵啊！一年到头都不舍得买上一小瓶的。
现在这个菜籽油，不仅真的能出油，还能吃！还这么好吃！
张小山几乎已经能想象到将来家家户户都种一块油菜地，都能榨油吃的情景了——这样的日子，多美啊！
第363章 改进
不过，喜悦是喜悦，但要说满意，杨元鼎仍旧是不满意的。
他拉过张司九回了自己的书房，愁眉苦脸道：“我知道这个事情不容易，但是没有想到这么难。你知道油菜籽的出油率是多少吗？”
张司九当然不知道这个。
所以茫然摇头。
杨元鼎轻声道：“大概是在百分之三十到百分之四十左右，芝麻更高一点，能从四十多到六十多的出油率。花生的也很高。油菜籽只能算是普通。可现在，我们的出油率，才二十多。实在是太低了。”
低到他觉得有点不划算。
张司九却跟垂头丧气的杨元鼎想的完全不一样。
她看住杨元鼎，问了他两个问题：“咱们用的技术是最完善的吗？机器是最先进的吗？”
这两个问题，把杨元鼎给问住了。
杨元鼎张了张口，好半晌才摇头：“当然不是。我这个就是看纪录片看了一眼，什么诀窍秘诀都没有，技术都谈不上。只能说简单粗暴的搞了一下而已。至于先进的机器就更不可能了。现代都是自动化，钢铁机器。现在我们靠的是人工。”
“那你凭什么要求那么高呢？”张司九问杨元鼎，有些无奈：“你的要求太高了。”
如果就用最粗陋的技术和机器，就能达到完美的出油率，那现代那些机器发明出来做什么？当摆件吗？
杨元鼎恍然，瞬间振作起来：“对对对，九娘你说得对，我想太多了。要求太高了。我得给他们留下进步的空间！反正油就在油菜籽里，含量就那么高，接下来能不能尽可能的搞出来，那就要看我们改进的技术。根本无需烦恼！”
搞试验嘛！他会！控制好各种变量，调整各种环节，这个是可以用时间和精力堆出来的！
万事开头难，可是他们已经开了头了！
而且，甚至都还知道终极目标在哪里了！这不比搞科研简单吗？
他干劲十足的许下豪言壮语：“司九你等着吧，不出半年，我一定能达到至少百分之三十的出油率！”
张司九也不打击他的自信，毫不犹豫点头：“好！那我就等着看了！”
当天晚上，张司九和张小山回家的时候，是带着一碗油回去的。
按照杨元鼎的说法，张家辛苦半年种出来的菜籽油，也应该第一时间尝一尝。所以，今天榨的油，被他分成了两半，一半留着给杨县令看，一半就让张司九他们带了回家。
徐氏她们其实也眼巴巴的等着了。
只是望穿了秋水，伸长了脖子，都没见叔侄两个回来，一个个的，焦心得很。
好不容易看到人，徐氏忍不住就迎了上来：“怎么样，怎么样？能出油吗？”
别人还能有一点看热闹的心态，可徐氏不行，整个张家人都不行——这些油菜籽，每一粒都是他们辛辛苦苦种出来的！所以能不着急吗？