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饮馔录(2)

那南方人真是太过分了,他的酒钱可不是十天半个月可以偿付的,尤其那三坛兰陵郁金更是高价,竟全让他喝掉。看来这个月是没得卖兰陵酒了!

“是吗?”荀云似乎觉得很有趣,他霍地起身就往外走,”走吧!我倒要看看他何以敢在勒马楼里说出这等大话。”

勒马楼不只酒香,厨子手艺更是好,而且一个比一个厉害。勒马楼开了十年,能进来的厨子自然是个中翘楚──虽说自己没多久就会吃腻。

酒楼每日卖出的酒以千斤计,能在一日内喝光那些酒,可见此人的酒量奇佳,他倒也想看看是怎样一个人。

荀云一进勒马楼,便见到掌柜刘淮指着一个一派优闲的男子哇啦哇啦的骂着。

“刘淮,别骂了。”

“主子,他……”刘淮气愤难当的指着还在嗅闻杯内余香的任赫,”他打算白吃白喝!”

“我没有。”任赫放下杯子皱起眉头,”我说了要煮菜还你。”这家伙是听不懂人话吗?

“你煮的东西能吃吗?”刘淮用力吼了回去。他们勒马楼的酒菜都是一等一的好,这人的厨艺能比得上谢厨子吗?

“当然!”任赫自负的回道。开玩笑!他愿意煮,这些人都该跪下来磕头感谢了,”厨房呢?”他斜睨着刘淮问。

刘淮没回答,指示他的是刚才走进来的男子──

“在那里,请便。”

任赫一甩头,便大步走入厨房。

紧接着厨房就传来谢厨子的怒吼:”你这小子,进来做什么?快走开!”

“该滚开的是你!还不走?小心我拿刀子砍你!”

“你……”谢厨子的声音听来颤抖得有如挂在树梢上飘然欲落的叶子。

随即,只听得他大叫一声抱头逃窜出来,任赫也拿着菜刀追在他后头。

“大爷我做菜最讨厌有人在旁边吵,再多待一会儿,小心我把你剁成肉酱做红烧狮子头!”任赫恶狠狠的吼着,手上的菜刀在空中用力挥了几下。

荀云让眼前的景象惊呆了,然而他随即转过身大笑出声。这小子,着实有趣得紧哪!

任赫不理会荀云的笑声,掉头又走入厨房。

谢厨子尴尬的站在荀云旁边,吶吶的道:”荀爷,他……他……”

自己的地盘竟在众目睽睽下让那个小子给抢去,真是太丢脸了!

“没关系,你今日就先歇一会儿。”荀云示意众人安静等待。

过一会儿,厨房传来阵阵香味,荀云只闻到这些香气,便已止不住腹中馋虫作祟,起身要往厨房走去。

“主子!”秦泰紧张唤道:”您可别过去,小心那小子拿刀乱砍。”

听闻此言,荀云这才勉强按捺住。

任赫此时也在厨房里头大喊:”谁来端菜啊?大爷我不做这种事的。”

“那家伙……”刘淮气得咬牙切齿又要痛骂,却让荀云制止。

“秦泰、刘淮、谢厨子,你们去帮他将菜端出来。”

什么!竟然要他们……三人碍于是主子的吩咐,只得不甘愿的挪动双腿走入厨房,替任赫将那五道菜全端了出来。

好香!

在酒楼内的众人,即使是吃饱的也禁不住咽了下口水。那五道菜的香味勾引起每个人的食欲,令人食指大动,眼巴巴的看着荀云将一块鸡肉送入口中。

“叫化鸡!”荀云细细咀嚼,唇角缓缓漾开一抹满意的笑容,”好!”

这人不知是用什么方法,在这么短的时间内将这鸡连骨头都闷得酥烂,八角、枸杞、花椒、绍兴酒还有桂花酱的清香充满口颊之间,着实美味至极!

连忙又将其它几道菜各尝几口,荀云吃得更是开怀。

火腿炖肘子、醋溜黄花鱼、粉蒸肉、佛跳墙,全都是一些寻常菜肴,却都将它们的精髓发挥得淋漓尽致,让人每吃下一口都是满心赞叹。

莫怪此人如此自信,这些菜的确值那个价!

看主子吃得心满意足,脸上还露出许久未见的赞赏笑容,谢厨子担心饭碗不保,连忙紧张问道:”荀爷,这些东西……好吃吗?”

“唔……”荀云忙着吃,只是点头当作回答,并指指眼前的粉蒸肉要谢厨子尝一口看看。

谢厨子夹了一些放入口中,才嚼了一下就连声称赞:”好吃,真是好手艺!”

肉烂味香,肥而不腻,真是人间美味,连他这个淮北名厨也自叹弗如。这人真可谓是”神厨”了!

刘淮和秦泰听了,也忍不住心痒,这些菜真的这么好吃吗?

“主子,我们可不可以……”

荀云为人大方,倒也不吝惜这些佳肴。”都坐下来吃。”

一群人才坐下要吃,又听任赫在厨房里唤道──

“还有一样,谁来端啊?”

谢厨子不用荀云吩咐,立刻跑过去将那盅杏仁豆腐端出来。

任赫也洗净手走出来,”我煮好了,可以走人了吧?”

他也不问他们是否觉得好吃,只是认定这些菜已够偿还酒钱,足见他对自己的厨艺非常自豪。

荀云一听,赶紧将刚送入口中香滑的杏仁豆腐吞下,开口问:”多少钱?”

任赫以为是问他欠了多少钱,便回说:”十万九千八百八十七两。”

“好,就这个价!”荀云看向愕然的任赫,诚心诚意地道:”我聘你在勒马楼当厨子,一个月便是十万九千八百八十七两。”这么好的手艺,花再多钱也值得。

任赫呆了呆,第一次认真的望向荀云,这才发现对方是个俊美的男子,看来非常赏心悦目。

但是……开玩笑!他任赫才不希罕一个月十万九千八百八十七两的价钱,这对他而言不过是唾手可得的小数目罢了。在家中要煮饭,现在好不容易溜出来了,竟然还要再煮饭?他才不要如此劳碌呢!

“不干!”任赫想也不想,便要跨出酒楼门坎。

“那……”荀云略一沉思,在瞧见角落的空酒坛后,眼中闪过一道精光。”每月再给一坛兰陵郁金?”

任赫冲了回来,”五坛。”他比了个五字,双眼闪闪发光。

“不行!”荀云和他讨价还价,”兰陵郁金酿造不易,只能给你一坛。”

任赫一扁嘴,”小气!”他嘟哝着,可又为那一坛酒而心动不已。

见任赫满脸不甘心,荀云这个只会算计人的商贾竟也心头一软。

“一坛半,不能再多了。”一个月顶多也只能酿成五坛呀!全给了任赫,勒马楼还用做生意吗?

任赫黯淡的脸色在听到这话时瞬间发亮,一咧嘴,露出开心又满意的笑容。

“成交!”

于是,任赫便在荀园住了下来。

隔日,天才蒙蒙亮,谢厨子就穿戴整齐的跑来敲任赫的房门。

“师父,时候到了,该干活了。”

他自昨儿个吃了任赫煮的菜后,便巴着任赫要求他教自己厨艺。

遇见任赫,让谢厨子惊觉先前数十年的学艺不过是皮毛而已,根本未得精髓。所以,就算任赫的年纪小他很多,简直可以当他儿子了,他还是要拜任赫为师。