漂亮煮妇重生九十年代(23)
刘玉芬赞道：“不愧是我女儿，以后也像妈妈一样想吃啥就做啥，啥也难不倒，人生在事，忙来忙去，不就为了一个吃么。”
果然有其母便有其女！
接下来就是刘玉芬的压轴菜了，她说某天她在切藕的时候，看到藕有那么多孔，这些孔闲着也是闲着，不如填上肉沫，必定又好看又好吃。
这菜做起来其实很简单，肉要肥瘦相间，这样吃起来不柴不腻，打入两个鸡蛋，再加入葱姜及调味料，搅拌均匀，馅便成了。
切藕的时候不能太薄，要整齐放好，不能打乱顺序，舀一小勺肉馅放在藕片上，再把相邻的一片压上去，轻轻一挤，两片藕便粘在一起，孔里也充满了肉沫。
外面切菜的女人们听到刘玉芬做新菜，纷纷跑进来学。
一看挺简单，七手八脚就忙着捏。
刘玉芬叫道：“慢慢捏，两片对齐了才好看，不要把藕的顺序打散。”
“姐，这道菜叫什么？”有人问。
刘玉芬笑道：“能叫什么？既然主料是莲藕，又是蒸的，那不就是蒸莲藕。”
“这菜荤素搭配，吃着不腻，今晚一定受欢迎。”
“嗯，我也喜欢这种的，这段时间家家杀年猪，都是大块肉，也吃腻了。”
人多就是快，大家聊着天，不到十分钟就全捏完了。
大家又各自忙活，何美丽却被灶台上浓烈的香味给吸引了。
那是二舅在炸酥肉，这有一说一，刚出锅的酥肉确实是最好吃的，就是容易上火。
就凭这股香味，何美丽被牢牢地钉在了灶台边，再也挪不开脚。
“二舅，这也太香了，我要先尝一块。”何美丽可不客气，也不会不好意思。
“尝，尽管尝，吃了可就要帮我干活。”二舅笑着说。
何美丽做了鬼脸，捡了一块颜色稍微深点的，她吃出经验了，颜色深的一般是瘦肉，或肥瘦的，颜色浅的绝对是块大肥肉，吃一块就腻得不行。
咬下的瞬间，酥脆的外壳应声炸裂，醇厚的脂香尽情扩散，肥肉香酥，但一点都不齁，瘦肉柔软，又汁水丰厚，真正做到了外酥里嫩。
一连吃了三块，这回二舅更不让走了，递了双筷子给她，让她把盆里待炸的肉夹进油锅里。
何美丽知道，这就是个细活、慢活，肉只能一块一块夹，定型后还得将它们一一分开，火不能太大，容易炸糊，也不能太小，否则炸不脆。
这一大盆酥肉，再加上后来闻香而来的何秀丽，三个人炸了快一个小时。
边炸边吃，对她俩来说，没有比这儿更快乐的事情了。
太阳渐渐西沉，吃饭的亲友已陆续前来，偌大的院子不知何时已乌泱泱坐满了好多人。
何美丽她们在厨房忙活的时候，老爸何明已经带人从邻居家借来桌子和很多凳子，屯在土楼上的碗筷也全部搬下来清洗干净。
准备开饭了！
美食盛宴
年年都吃杀猪饭，每个人显然都是经验丰富的。
大家七手八脚、团结协作，很快院子里便摆了七、八桌，先来的人已经迫不及待围桌坐好。
来帮忙的女人们忙着盛菜、上菜，忙得不亦乐乎，何美丽两姐妹也加入了上菜的行列。
亲大舅王永福带着两个面生的男人进来了，后面还有穿着体面的三个亲姨妈及家人，各自拎着大包小包礼品，一般都是各种吃食。
刘玉芬忙着去招呼，将他们迎进正堂屋里，这桌是专门为他们准备的。
何美丽两姐妹礼貌地进去一一打招呼，亲大舅个子矮胖，浓眉大眼，看到两姐妹顿时眉开眼笑：“小半年没见，两个丫头都长高了。”
二姨妈说：“大丫头的变化最大，去年浑浑噩噩像没睡醒，今年变成了精神的大姑娘。”
王永福笑眯眯地问：“两个丫头，期末考试怎么样？大舅可是有奖励的哦！”
三姨妈笑道：“你这老师当得可真敬业，一来就问娃娃学习。”
每年都是这样的环节，以前这时候的何美丽，要么扭扭捏捏不好意思说，要么早已灰溜溜遁走了，今年总算能大方一回。
“这回大丫头总算出息了，这娃娃兴许是开窍了，这次期末竟然考了全班第一，二丫么就那样，不是第一就是第二，这次班级第二。”
何美丽才准备开口，刘玉芬已经满脸喜色地做了总结，毕竟这娃娃当了那么多年学渣，终于给自己长脸一回，说着都觉得脸上有光。
这些个亲哥哥，亲姐姐都有体面的工作和家庭，虽是姐姐，不用风吹日晒，个个保养得看似比自己还年轻，刘玉芬不时也会心里不平衡，都是一个妈亲生的，怎么自己就偏偏从小命苦，与亲妈骨肉分离，艰难生长，与哥哥姐姐们过着截然不同的生活，平日来往不免自惭形秽、家穷气短。
这回好了，两个娃娃都争气，不知不觉这腰杆子也比平时挺直了。
接着便是一个个惊呼和各种夸赞，刘玉芬淡淡一笑，内心无比受用。
与大舅来的两个陌生男人也面露笑容，不住点头，轻声赞道：“不错、不错。”
刘玉芬笑眯眯地招呼他们，让他们不要客气，吃个农家菜，换换口味，一定吃好喝好，她猜想这两位一定是大舅要好的同事或领导，可不能冷落了人家。
大舅说话算话，掏出两张大团结，两姐妹一人一张。
两姐妹客气着不接，刘玉芬也客气的推让：“小娃娃哪能要那么多钱，给什么奖励，口头表扬一下就行了。”
“诶！说好的奖励就是奖励，读书很辛苦的，给娃娃自己去买些吃的犒劳自己，来，拿着，别听你妈的，也别拿给她，自己保管好，想吃啥买啥。”大舅王永福将钱塞进她俩的手里。
大家都笑了起来。
姨妈们也七嘴八舌让她俩收下，自己也纷纷解囊，说是给她们的奖励，喜欢什么就拿去买什么。
一时间，两姐妹手里就一人捏了几张大团结，九二年的十元钱，可真不是小数目，老爸何明一个月工资也才九十多元。
何美丽心花怒放，感觉自己突然好有钱，盘算着可以买好多东西了。
谢过大舅姨妈们，两姐妹就退出来了，此时外面的桌子基本已经坐满了人。
何美丽远远看到堂姐何建红与何建莲，忙过去拉着她们找了张空桌，与其他几个人凑成了一桌。
“姐，今天你们也不来帮帮忙，我们可忙死了。”何美丽故意嗔怪着对两位堂姐说。
何建红略感歉意地笑笑：“丫头，你不知道，我家今天太忙了，连吃饭都快赶不上，不然我们早来了。”
何建莲远远地瞅了她妈一眼，露出厌恶的神情：“哼！她就是故意的，她才不会让我们来的，没事都要找事拴住我们，不然我一早就想来了。”说着眼泪就在眶里打转转。
何美丽关切地问：“姐，怎么啦！”
何建莲咬着唇不说话，眼里渗透着恨意，何建红瞅了一眼她妈，小声说：“还不是怪我妈那只母老虎，早上小莲就想来你家，我妈不让，找了很多活让她做，她忙着做完了，还是不让她来，让她把家里衣服全洗了，她就跟我妈吵了，结果被我妈揍了一顿。”