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被美食耽误的名士们(101)+番外

作者: 咸鱼person 阅读记录

盐卤,醋,石膏,还有黄豆豆汁——这四者瞧着都是风马牛不相及的东西,明明毫无关联,怎么就能让豆汁变成这……叫豆腐的东西呢?

谢老太爷满头问号,“三郎啊,这四者为何能有如此奇妙的变化,老头子我瞧着,也没发现它们有什么共通之处。”

谢云曦见他好奇,暗自比了个胜利的手势,但面上却极为淡定,只道:“啊呀,这个我也不太清楚,阿爷你是知道的,我就平日里爱折腾些吃的,这豆腐还是我偶然间发现的,至于什么共通之处……”

歪着脑袋,故作沉思。

半响——“都挺好吃的,这算共通之处吗?”

谢老太爷恨铁不成钢的给了他一栗子头,“你就知道吃吃吃。”

“人生不就是吃喝拉撒睡嘛。”谢云曦揉了揉脑门,无辜道,“再说这豆腐真的很好吃啊。”

谢老太爷没好气的翻了个白眼,暗自感叹:哎,这谁家孩子,半点上进心都没有,面对如此神奇的现象,竟满脑子就知道吃,实在是——

“咳咳,那什么,真这么好吃?”

谢云曦露齿一笑,当即俩祖孙移驾厨房。

午膳,一席丰盛的豆腐宴。

小葱拌豆腐,麻辣豆腐,香煎脆皮豆腐,鱼头豆腐汤等,吃的谢家俩祖孙那是相当心满意足。

“豆腐,果真美味,三郎诚不欺我也。”谢老太爷拍着鼓鼓囊囊的肚子,灵光一闪,“三郎啊,竟然这黄豆豆汁可凝固成形,不知其他豆类加那三物是否也会如此这般。”

又一想,“我瞧着刚加热时,锅上还漂浮一层薄衣似的东西,不知那又是何物,能否捞出细探。”

“还有这盐卤点的,石膏点的和那醋点的豆腐口感似有不同,也不知是何道理?”

不待谢云曦说什么,他又一沉思道:“若是将盐卤,石膏等投放的量减少或增加又会发生何种变化呢?”

面对这诸多的问题,谢云曦一概只当不知,且还装傻充愣道:“阿爷所问之疑,孙儿也不知,不如阿爷这几日便住我这儿,好好研究一番,若能再开发出别的吃法来,那自是极好的。”

吃货自然还是最关心吃的,不过前头半句倒是和了谢老太爷的心思。

当即,谢老太爷便决定在桃花居住下,从后很长的一段时间,他都沉迷豆汁的研究,每日三点一线——卧室,石磨坊,厨房三处,从晨起到夜禁,玩的那是相当的乐乎。

而在谢云曦有意无意的引导下,豆浆,豆腐脑,豆皮,腐竹等一系列的豆制品应运而生,不仅满足了谢老太爷那旺盛的好奇心,还丰富了谢家的餐食种类。

当然,最为重要的是——老太爷终于忘了炸丹炉,找刺激的事。

可喜可贺,全族同庆。

不过,这沉迷豆类研究的事吧,其实也有一些不大不小的后遗症。

比如,为满足谢老太爷那无穷无尽的好奇心,谢家短时间内又出现了大量采购物资的事,上次无爪鸡的事还没平息,这儿又出现了各种豆类采购的情况,当真是一波未平一波又起。

且这一波采购之势,在孙亦谦等人拜访桃花居后再次迎来了又一次的“腥风血雨”。

天启四大家那可不是白叫的,当他们同时采购同类物资时,其结果便是市场动荡——继天启鸡贵后,各处的豆子也迎来它们的“豆生巅峰”。

而造成这一切因果的谢家某人——

“这天愈发热了,连雨水都少了许多,看样子真要入暑了呢。”

夏至过后便是小暑。小暑有三候,一候温风至,二候蟋蟀居宇,三候鹰始鸷,一个连风都热的节气——

“哎,这日子没法过了,怀远呐,何伯啊,你们再给我加几块寒冰呗,那什么,午间冷饮再加一盏啦~”

怀远:“……”

何伯:“……”

第48章

小暑, 风亦暖,田间的蟋蟀热的纷纷跑到各家的墙角, 一大早的, 便能听到它们“蛐蛐蛐”的鸣叫声。

谢小五最近停了课,没了课业束缚,这性子便活泛了起来, 像是被关久的小鸟, 一出来便“飞”去了山上桃花居里。

从此,谢云曦身后便多了条“小尾巴”, 每日, 谢小五都会随他摘果弄菜, 折腾美食, 俨然一山野孩子的模样。

初始, 奶嬷嬷们还细心给她打扮, 然而,这晨起一身淑女衣裙,到了午间却总是污泥斑斑, 发丝凌乱。

奶嬷嬷还唠叨了一天, 到了第二日却也都放弃了计较, 干脆就比着桃花居上下的衣着风格, 怎么简单方便怎么来。

当然担忧惆怅还是再所难免, 毕竟她们一直致力于将谢五姑娘培养成琴棋书画样样精通的世家淑女, 奈何谢家家风……嗯, 太过奇特,到目前来看就没出过一个真正意义上的“淑女”“大妇”来。