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大唐投喂记(美食)(86)

作者: 青荔淮枝 阅读记录

回到王府后,并未见到李福的身影,不知为何,宇文修多罗觉得自己似是松了一口气,心下又有了一丝失落。

只是当她走进卧房时,却在案几上看到了一碟米锦,表面以各色果干点缀着,鲜艳又不失可爱,上面还插着一面精巧的小锦旗,只是这锦旗却与寻常的锦布制成的旗子不同,反倒是用糖汁浇成的糖画,一面旗子中框着“重九”二字,极为别致新奇。

再仔细一瞧,这米锦倒不只是单一的米糕,而是一层又一层白雪似的米糕和一层层棕红的豆沙叠起来,看起来便让人食欲大动。

“欸,这米锦瞧着倒是精致得紧。”宇文修多罗瞧见了,不由赞叹。

卧房内等着她回来的蕙兰和腊梅二人促狭地笑了笑,蕙兰回道:“是大王遣人送了那重九饼铺的米锦,请王妃尝个鲜。”

听到这话,宇文修多罗立刻收回了盯着那米锦的眼神,若无其事却又煞有介事地坐在案几后,低头看起了她的小店草图,遮住了面上的不自然。

见到她这副模样,墨竹也不由笑了起来,三婢互相看了一眼,便都识趣地退下了,只留了宇文修多罗一人。

过了好一会子,见四下无人,她禁不住米锦的香气,如同一只小仓鼠一般,拿起了翠玉盘中的一块米锦,先将糖画锦旗拿出来,送入口中,任由甜甜的麦芽糖在她的口中融化。

而后,她又吃起了糕,豆沙馅打得极为细腻,尝起来又香又甜。而粘米制成的米糕软糯清甜,配着酸酸甜甜的果干,自然是让人胃口大动。

一枚荷包摆放在米锦旁,藕荷色的锦缎做底,是女郎们都喜欢的娇俏之色。上面绣着繁复的蟹爪菊,颇合重阳时令。她起了好奇,打开荷包,却发觉里面盛着一颗又一颗红色的果实,红艳艳的煞是好看,仔细一瞧,却是茱萸。

“时值重九,赠卿茱萸,以祈平安。”

看到这般端正隽永的字迹,宇文修多罗俏脸一红,便想到了昔日李福帮她抄《女则》之事。自从上次与李福不欢而散之后,她便没想着李福会再来找她。谁知李福人倒是没有露面,却用这样的方式,让她不能忽视他的存在。

素来心大的宇文修多罗也叹了口气,不知这样的日子还要过多久。

作者有话说:

在这里先和大家说一声抱歉,让大家等了这么久,这几个月的各种事情属于一波未平一波又起,到现在才算是大概处理好,谢谢大家的等待。

下一章女主的饭店就开张了,事业线搞起来!

第37章 风吹满店香

今日是霜降, 天气渐冷,新开张的碗记食铺门前,却有几分热闹之象。

说起来宇文修多罗这家小店, 当真是占了天时地利人和,这店名起的有趣,唐人中又不乏好风雅之人, 也因此,不少人都会多看几眼。再者, 萧家馄饨本就是西市中最为出名的馄饨铺子,每日最是人来人往, 熙熙攘攘, 在它旁边的铺子, 自然也可以跟着招揽不少人来。

宇文修多罗戴着面纱, 与珊瑚几人一同忙碌着。放眼望去,小店的收银台前的左侧, 摆放着一盒又一盒的“鲊”和它的改良版。

所谓“鲊”, 便是将鱼切成片后撒盐,去掉水分,在上面覆盖上一层米饭后, 用箬封口,蒸熟,而后去掉米饭, 只留下蒸好的鱼肉①。后世日本的寿司便是从“鲊”中学来的,只不过是省下了蒸熟又去掉米的过程。

想到后世日料的风靡程度, 也是为了省事, 宇文修多罗在展柜的另一半摆上了改良版鲊, 便是单纯的鱼片和米饭叠在一起, 她又借鉴了南诏竹筒饭,将酢盛放在竹片里,客人可以打包带走。

她本想着竹片也有成本,想学后世一般,让客人们拿走竹片的时候付一文钱的押金,还回竹片的时候再把押金还给客人,而后再给竹片高温水煮消毒。但是想到这一概念在大唐还没有普及,为了避免一开店就迎来各种卫生问题,她还是放弃了这个想法。

而另一侧,她则摆上了各类小吃点心——有长安城内素来流行的柿饼,馓子,还有碗记食铺独家的芝麻球和炸春卷。

馓子是将面搓成条状,一缕一缕缠绕在一起,撒上油,将细细的面缠绕在手上,来回抻开,最后放入油锅中,炸成金黄酥脆的炸馓子②,一缕又一缕,倒颇像女子腕上盘成几圈的金臂钏一般。

但是这一套工序太过麻烦,宇文修多□□脆在西市一家馓子铺订了馓子,毕竟店内总要有些长安人民习惯的吃食。而柿饼,芝麻球这些小吃都是她平日在府里都能和几个丫鬟做完的。

至于柜台后的菜单上,一列写了“灌汤包”,“粉蒸肉”,“石榴花肉”,“肉酿落苏”,“虾仁软黄金”和“白雪肉圆”。