大唐投喂记（美食）(208)

此时，李福穿着紫色圆领官袍，笔挺地站在那里，依旧是那般长身玉立，挺拔如松。而宇文修多罗也是按品阶大妆，一身繁复的绯色大袖连裳，发髻上戴着各式花钗，与他并肩而立，心里盘算着，等离了长安城就将这一身麻烦的行头换掉。

李治和武皇后今日也带着一众文武官员前来，亲自送别他。只见李治亲自折了一支柳枝，递给了他：“昔我往矣，杨柳依依。此去山高水远，十三弟一路要保重。”

李福接过了柳枝，道了声“多谢九兄”，而李治也不忘殷殷叮嘱：“此去梁州，你身为都督，总揽军政民生，务必要治理好一方。”

李福作揖，郑重地道：“请九兄放心，弟此去必不辜负九兄信任。”

新城公主的泪却早已落了下来，抓着宇文修多罗的手不肯放，声音中满是哭腔，一肚子的话都只成了一句：“十三嫂，我舍不得你。”

宇文修多罗强忍着眼中的泪意，紧紧地抱住了她，又用帕子擦了擦她的泪：“明嫣，我也舍不得你。日后，我们一定要时常通书信。”

新城公主重重地点了点头，对她道：“虽说在外亲王无诏不得回京，但日后我定寻机会去梁州看你。”

送君千里，终须一别。过了半个时辰的光景，李福就翻身上马，宇文修多罗与寿光县主也坐在车舆之内，随着一声令下，浩浩荡荡的车队就向前驶去......

宇文修多罗揭开帘子，就看到远处站着的新城公主不住地跟她挥着帕子。

她同样不舍，挥着手中的绢帕与新城公主告别，低声道一句“保重”。

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梁州山明水秀，风景如画。宇文修多罗就这样看了一路，再吃吃喝喝，好不惬意。其实长安与梁州相距并不远，就算一路仆从护卫众多，行得慢些，不过十日也就到了。

众所周知，宇文修多罗是一个闲不下来的人，她在梁州刚一安顿下来，就决定再开一家碗记，不过这次她做大了，不是做食铺，而是直接开了酒楼。

碗记食铺在长安是网红饭店，长日座无虚席，经营所得的利润十分丰厚，银钱不少，在梁州盘下一间酒楼是绰绰有余的。

唐时虽然酒业文化繁荣，很是挣钱，却也是有风险的。一旦粮食短缺，经济紧张，就要禁酒，将粮食都节省下来。不过宇文修多罗却深知，她所处的时代，肯定是盛世太平，不存在这样的问题。

这酒楼足足有两层高，红瓦白墙，飞檐献献，还有一面青帜上书“碗记酒楼”。酒楼里面装修得清新雅致，以时令植物插瓶装饰，墙上有初唐大家虞世南的字画，还有王勃那日题的诗句，引得许多人慕名而来。

除此之外，又在墙边摆了一排长长的竹制食案和胡床，与店内整体的清雅之风很是相称。在此时的大唐，高脚凳还没有流行起来，但宇文修多罗总觉得这样更舒服，就画了高脚桌椅的图，让工匠打造出来，摆放在二楼。

此时的酒楼内，宾客盈门，座无虚席，除却先前碗记流行的灌汤包，狮子头，烧麦等物，就是她推出的川菜系列了，只见许多人面前的案几上都摆着水煮肉片，回锅肉，水煮鱼，麻婆豆腐等。

近日来李福的全副精力都在治理梁州上，吃饭也没有原先多了。宇文修多罗就在想，麻辣的川菜总是最开胃下饭的，所以今日，她就在酒楼厨房内，亲自做一道麻婆豆腐。

就见她将洁白的豆腐整齐地切成块，在水中焯了焯去豆腥味。又在锅中烧油，炒了肉末，紧接着，她又将混着豆豉的豆瓣酱放入锅中，炒出红油的同时，也放葱姜蒜进去炒香。这还是她自制的豆瓣酱，将其中的红辣椒换成了茱萸。茱萸也是红色，做出来以后的颜色，倒是与后世相似。

再接着，她又将豆腐块放入锅中，加水进去，咕嘟咕嘟地煮着，红艳艳的煞是好看。待到煮开后，又放肉末，清酱，胡椒粉进去。她倒入水淀粉后，就看着汤汁煮得更加粘稠，又淋上茱萸油和花椒油，刺啦一声，麻辣香就出来了。

宇文修多罗闻着这般麻辣鲜香的味道，就想到了《水浒传》里有一道“麻辣豆腐”，故事里的北宋时代也没有辣椒，应当也是用茱萸花椒做成，她想，自己与其也算是异曲同工。

待到她带着麻婆豆腐和稻米饭走进雅间之中，就见李福已经坐在了那里，手中却还拿着一本《水经》看着，听到她走进来的声音，才从书中抬起了头。

见到他严肃的模样，宇文修多罗笑了：“十三郎，先别看了，来尝尝这麻婆豆腐。”