九零年代傣家美食[美食](52)+番外

玉温上车后，拿起挡风镜前面的新茶包装看，听到这里，惊得差点把那包装袋从车窗里扔出去，“这可千万别，要折寿的。”

王庆忠哈哈一笑，“我就知道你不爱出这种风头。”

说话间就到了傣味。

这是一间上下两层的老铺子，临街是一间三十来平方的厅堂，靠门的位置有一个老榆木的收银台，另外放着四张藤编的矮桌。

厅堂后方是一个十来个平方的小天井，小天井连着二楼的屋檐，兼顾着厨房、茶厅和上二楼的通道的功能。

他往楼上看了看，玉温对他说，“楼上的三间房空着，准备以后做成包房。”

这铺子的规模和装修倒是出乎王庆忠的意料，玉温当初大手一挥直接送了一万块给福村修路的事他至今还记忆犹新，谁都认为她是赚了大钱。

村里人听说玉温在城里开了饭店，都以为起码是像国营饭店那样的大饭店，谁曾想到，竟然会是这么不起眼的一个小铺子。

玉温去廊下泡茶，苏茶看出王庆忠的疑虑。

压低声音对他说，“二哥，你也是在外面见过世面的，玉温卖茶香鸡，茶香蛋是赚了钱，但赚不了你们想象的那么多钱，村里修路的钱还是她用铺子抵押的。”

王庆忠大受震动，玉温出了这钱，大家纷纷猜测她也许是赚了几十万才会舍得出这一万块钱，谁曾想到就是连这一万块都是她向银行借的。

一个人有一万给你一百，和一个人明明只有十块，却要想尽办法给你一百，这完全是两个概念。

他看向坐在廊下泡茶的玉温，袅袅茶气将她姣好的容颜洇得模糊，她再怎么成熟稳重，容貌却也还只是二十岁的模样，甚至还带着几分稚气。

一米八几的大汉差点红了眼眶，他想象不出来，玉温怎么会有这样的魄力，那可是一万块啊，她说送就送了。

“这可不行。”王庆忠也压低了声音对苏茶说，“现在村里有钱了，这钱我得还给玉温。”

苏茶摁住他的胳膊，“钱这个月就还清了，你可别说你知道这件事，玉温要骂我的，这事就这样吧，二哥，咱们福村要记得人家玉温的恩情。”

茶泡好了，玉温抬起头，扬声道，“二哥来喝茶。”

王庆忠端起一杯热茶，看玉温挽着裙角在水池旁边忙碌。

杀鱼，去腮去鱼鳞，又快又麻利。

作者有话说：

欧阳剑，“遇到女神好开心！”

玉温，“大家都开心！”

第25章 柠檬鱼

傣族人做菜最少不了的一味调料便是柠檬, 这是因为榕林靠近东南亚，属热带季风气候，天气炎热使人常常没有胃口, 吃酸能够开胃健脾。

顾名思义，柠檬鱼的主要调味料便是柠檬。

清理干净内脏的鱼，往鱼身上划两刀, 之后加姜葱蒜末、辣椒、白酒去腥，再撒上大量的柠檬汁。

腌制好的鱼用大火蒸十来分钟, 待鱼熟透以后，出锅, 撒上柠檬皮屑和香菜末。

中午吃柠檬蒸鱼、香茅草烤鸡和苦菜汤，虽然天气已经进入秋天, 但庄慕四季如春，中午更是穿短袖衬衫都嫌热，酸酸辣辣的柠檬鱼很适合这个天气吃。

刚摆好菜，玉香就回来吃中饭。

她一进门就看到坐在藤编矮桌旁边的王庆忠，玉香操着她那咖喱味的普通话, 惊喜地唤了一声，“庆忠？”

“呀, 真的是你，你怎么现在才来看我们？”

王庆忠认出是玉香, 也忙站起身来，恭恭敬敬地叫了一声, “阿嬢！”

玉香和在福村时的打扮大不一样，她烫着时髦的卷发, 身上穿着长及脚踝的花色长裙, 耳垂上还戴着两个夸张的银环, 随着她讲话的动作，两个大圆环在耳边晃晃悠悠的。

和在福村时那个穿着朴素的中年妇女简直判若两人。

这要是在马路上遇到她，王庆忠还不一定敢认。

“庆忠你快吃鱼，这鱼酸酸辣辣的，消暑的。”

“庆忠你吃鸡腿，腿肉嫩，汁又多。”

“庆忠你用鸡肉蘸喃米吃。”

“庆忠...”

一顿饭，王庆忠就光听到玉香巴拉巴拉。

还是玉温说了玉香一声，“阿妈，你让庆忠二哥好好吃饭。”

玉香这才闭了嘴。

王庆忠在福村的时候也吃过玉温做的饭菜，好吃是好吃，但不如现在吃的这么惊艳，也许是调料和火候改进的关系。

这鱼肉又嫩又滑，轻轻一抿就在舌尖化开，酸辣鲜香一起在口腔里缠绵。

王庆忠喜欢去福村的水库打鱼，经常能打到又肥又美的野生鱼，但做得这么好吃的鱼他还是第一次吃到。

香茅草烤鸡更不用说了，鸡皮酥脆，鸡肉软嫩多汁，鸡肉的鲜嫩裹挟着香茅草的独特风味，真是百吃不腻。