九零年代傣家美食[美食](109)+番外

半只巴掌大小的虾，用牙签从虾背上挑开，祛掉虾线，再凉水下锅，以白灼的方式料理好大青虾。

煮熟的青虾一只只弓着脊背，变成了油润的红色。

玉温把虾交给沈帅帅剥去虾壳，只留下其中的虾仁。

沈帅帅嘟囔，“既然只要虾仁，刚才怎么还要祛虾线？直接剥壳不行吗？”

玉温取了一只大碗出来调酸辣酱，一边往大碗里挤柠檬汁，边回道，“剥了壳煮出来的虾肉质不够紧实，鲜味也会被冲淡。”

说完话，她又回到调料上，低声对张大军说，

“张厨，这柠檬汁里加入白砂糖和酱油，就是甜辣酱。你再准备配菜，洋葱、小米辣、香菜、大蒜、柠檬切片。”

她的话音刚落，张厨那边已经噼噼啪啪地切上了。

向远在廊下喝茶，看着眼前的一幕，心里是由衷的佩服。

做菜是一件相对繁琐的事，可傣味的后厨则是井然有序，谁负责什么工序都清晰明了，却又能配合得十分默契。

许多时候，只要玉温的一个眼神，张厨和沈帅帅便知道下一步要做什么。

剥好的虾仁里倒入配菜和甜辣酱拌匀，上面再挤上一层清新解腻的柠檬汁，玉温端了一盘放到向远面前。

“你试试，傣味柠檬虾。”

向远拿起筷子，夹了一个沾满酸辣酱汁的虾仁放进嘴里，虾仁Q弹爽滑，裹挟着各种香料的味道，尤其是柠檬的酸和小米椒的辣，酸辣开胃，确实是傣味一贯的风格。

他一连吃了半盘才放下筷子，不是吃不下，而是太辣了。

向远平时不怎么吃辣，现在一连吃了半盘虾，辣椒的后劲返上来，辣得他舌头嘴唇都不像是自己的了。

口腔里火辣辣的，再喝热茶就会很痛。

玉温笑着让沈帅帅给他端了一杯泡鲁达，这椰香浓郁的泡鲁达喝下去，整个人都清凉舒适了。

等向远吃喝好，玉温才问，“今天过来是有事吗？”

向远自从组建了建筑队以后每天忙得跟个陀螺似的，要说他是过来闲聊的玉温肯定不信，干脆开门见山问他过来的目的。

“想找你借点钱。”话一出口，向远自己都有点不好意思。

这事要换做以前，向远是打死都不会和女人开口借钱的，可认识玉温后，她的胆识魄力让向远并不只是把她当一个女人看待，更多的是同伴，可以一起打怪兽的那种同伴。

玉温给自己倒了一杯茶，问，“你要多少？”

“两万。”

玉温抿了一口茶，放下茶杯，“行，你一会儿把卡号给苏茶，我让她今天给你转。”

向远突然笑了，“你不问我借钱做什么？”

玉温也跟着笑，这才想起来问一句，“生意上周转？”

向远摇摇头，“年后朱总引荐我进了滨江国际的项目部，我们买现在在建的住宅能拿到九折的内部价，我想凑点钱买套小两室。”

“要从现在的房子搬出去？”

玉温挑了挑眉，她记得向远那个修车铺，院子后面是几间平房，向远应该是一直住在那里。

“这套房子我想以张莉的名义买，让他们姐弟俩在庄慕有个真正落脚的地方。”

玉温表示理解，“行，原因我知道了，我让苏茶去办。”

向远又问， “你不问我什么时候还？”

玉温笑了，“你怎么这么烦？我是不是要问你给我多少利息？”

“利息也不是不可以给。”

“你别婆婆妈妈的，如果真要感谢我，滨江国际那边大户型的房子你给我弄一套员工价。”

在玉温知道的未来几十年中，庄慕的富人区一直以滨江国际为核心向四周扩散，而且房价马上就要疯涨，现在入手滨江国际的房子绝对是最好的时机。

聊完买房的事，向远又提起苏涧的事。

玉温抿抿唇，低声道，“苏涧这事肯定是蹊跷，我的意思是我们要继续寻找，但不能太过于执着。”

她这一番话说得没头没尾，偏偏向远是听懂了。

假设现在苏涧的世界里是两波势力，一正一邪。

那他从警察局逃出来进入另一方势力里，必定就是有警察局想要的东西他才去，那么身份大概就是卧底之类的。

玉温说要找，那就是要为苏涧做足戏，要让暗势力的一方看到苏涧的亲戚朋友确实是着急了，要为苏涧的“叛变”做足戏。

而不能太过执着则是说，不能入戏太深，哪怕苏涧真的没了，自己的日子依旧要过好。

向远和玉温都是一类人，是一类外人看起来冷血、理智的一类人，可他们内心都有自己的原则—永远要向前看。

第52章 傣味凉拌

1991年7月7号, 是全国高考的日子，距离苏涧失踪已经过了半年，日子平静切充实地继续向前, 苏涧这个名字在日常中被提起的次数也越来越少。