边关小酒楼(71)

做“蜜煎金橘”需要的东西不复杂, 一小碗甜酒酿、半斤多砂糖、几两蜂蜜。

金橘去柄，清洗后晾干水，用小刀在一端刻米字花，刻的时候不能切过半。

甜酒酿要用纱布滤去米粒, 只留酒液。金橘放入瓷锅，倒入甜酒, 大火煮开后转中火煮一盏茶。

笊篱捞出金橘, 等金橘散去热气，从刀口处挑出果核, 用手心压扁, 挤出多余的水分。

煮金橘的甜酒带着一股浓郁的柑橘香味, 用汤盅盛出来, 是一道滋味很好的甜饮子, 加热喝或者加冰块作冰饮子都很好。

那位萧大将军带来的金橘经过处理后，只剩下一斤左右, 加四两糖，拌匀后腌制半小时。

锅中加适量的蜜水, 大火烧开, 调微火, 此时下金橘煮一刻多钟, 再用笊篱捞起。

这是蜜煎的第一道工序, 金橘会析出很多水, 锅里的糖水依旧用汤盅盛出, 可做甜饮子。

之后金橘再次放入洗净的瓷锅, 倒二两砂糖、二两蜂蜜，小心地翻拌均匀。

用文火煮两刻钟，期间要不时地翻动，防止粘锅。等待糖汁收稠时盛出，如此，这道“蜜煎金橘”便做好了。

厨房里，蜜、糖的甜香氤氲，将其他的菜香味尽皆压下。

丁文兴在一旁看得暗暗咂舌，他家乡那边不喜食甜，还是头一回见到用蜜糖煎煮吃食的。

阮胭看着出锅的“蜜煎金橘”，神色间颇为满意，色泽金红，泛着亮光，品相上佳。

拿筷子夹了一个放在小碗里，待晾凉后，放入嘴里试了试味道。

橘香浓郁，甜软绵糯，经过两遍的煎煮，金橘的酸涩完全消散，只余馥郁的甜香，却又不会太过腻口。

从大瓷碗中取出一碟，阮胭便吩咐叶昭找来干燥的瓷瓶，将金橘和糖液一起装起来，等萧珩走时让他一起带走。

瞥到一旁甜姐儿眼巴巴的神情，心头一软，又拿小碗装了一点出来分给众人，每人一个，尝尝味儿。

这点子“蜜煎金橘”算作自己给萧大将军的加工费，应该不过分吧？

阮胭端着一碟子“蜜煎金橘”往大堂走去，只过了嘴瘾的叶昭几人打起了煎煮金橘的糖水，打算做点甜饮子解解馋。

“这便是阮小娘子说的‘蜜煎金橘’？”萧珩看着眼前这道散发着橘香和甜香的吃食，挑眉说道。

阮胭“嗯”了一声：“除去这一碟子，余下的装了瓷瓶，萧郎君走时可带回去，泡水喝或者当做蜜饯吃都行。”

萧珩本想说不用，但话还没出口，又想到这“蜜煎金橘”是阮胭亲手做的，便点头应了。

“阮小娘子可喜欢这金橘的滋味？”萧珩问道。

“喜欢，不知萧郎君是从何处得来的，若是可以的话，能否帮我买一点？”

阮胭正想问问萧珩是从哪里买来的，就听到他问自己喜不喜欢金橘的味道，猜测他应该是有自己的渠道能弄到金橘，便也没扭捏，直言自己想要。

萧珩嘴角翘了翘，应道：“好，阮小娘子要多少？”

“不用太多，买个五六斤就行。”这东西一看就不便宜，买些尝尝鲜也就是了。

待萧珩应下，阮胭就准备回后院，“蜜煎金橘”送上来这么会儿，尽顾着回答自己的问题，人还没动过筷子尝尝味儿。

俗话说得好，“雷都不打吃饭人”，自己还是别打扰这位萧大将军用食了。

*

到了何生财行刑那天，岭安县的老老少少都去了菜市口看热闹。

何生财在牢里待了几日，整个人狼狈不堪，全然没了往日里那个何员外的风光，蓬头垢面，又因着吃不惯牢狱中的饭菜，更是饿得没了力气，需要人抬着才能走。

到如今，他还是没想明白，他为何会沦落至此。

明明以前也是如此行事的，也都成功了，为何这次不仅没成功，还失败得如此彻底，连他自己的身家性命都赔上了。

围观热闹的岭安县众人跟相熟的亲朋好友热烈地讨论着，对着何生财指指点点，更有甚者，拿了烂菜叶子往他身上扔。

人们从县衙一路跟到菜市口，等何生财被押跪到行刑台上时，他的身上全是岭安县百姓们扔的臭鸡蛋、烂菜叶，狼狈得连乞丐都不如。

待午时一到，岭安县新任县令扔出行刑令牌，道出“行刑”二字后，刽子手饮下一口酒，喷到大刀上，手起刀落，血沫子都没溅起多少，何生财便已人头落地。

原本喧闹沸腾的人群霎时静了下来，寂静得针落可闻。

有些心理承受能力弱的人，转身便干呕了起来，众人的神色也不似先前那般轻松，都流露出几分沉重来。

人群中不知谁喊了一声“死得好，这种丧心病狂的恶人该死”，一石激起千层浪，人群又渐渐沸腾起来。