边关小酒楼(52)

萧珩看着那双在自己眼前晃来晃去的素手，心中压下去的那股痒意又涌了上来，口舌也有些干燥，只得低低地应道：“嗯。”

这位萧大将军的性子还真是冷淡，不过人倒是挺好的，出手阔绰，还不挑剔。

这样的客人要是多来几个就好了。

“那您中午还是来我这儿用食吧，之前说好的，要照顾您的饮食。”阮胭端着收拾好的碗碟，笑着说道。

萧珩对上那双桃花眼，没在里面发现一丝一毫的算计，只有潋滟的眸光和温柔的笑意。

阮胭被他看得有些诧异，以为是他有事要忙又不好拒绝，又说道：“您有要事就不必特意过来一趟了，不过是一顿吃食而已。”

“午时我会回来的。”萧珩说完这句话，便起身出了酒楼的大门。

目送萧珩离开后，阮胭撇了撇嘴，想不通这些将军的脑子里在想什么。

不过萧珩既然答应了来她这儿吃午饭，那中午的饭食就得好好儿琢磨一下了。

“大丁，小叶，你们谁过来把这几个碗碟洗了。”阮胭边往厨房走边喊道。

在院子里洗菜的叶嘉玉听到声音，站起身来走过去，嘴上应道：“我来洗吧。”

阮胭把手上端着的托盘递给叶嘉玉，又说：“小昭，财神爷今儿中午也在我们家用饭，你做些养胃的吃食。”

叶昭有些惊讶，他们酒楼还没开张，本不会招待客人午食的，没想到自家主子不仅要招待这位客人，竟然还特意吩咐她做什么样的吃食。

“好，我知道了。”压下心里的惊讶，叶昭赶紧应道。

一旁的丁文兴有些遗憾，他擅长的菜是麻辣口味的，跟“养胃”二字根本搭不上边儿。

好在来主子家这些日子，他发现主子平日里更喜欢麻辣口味的菜，让他有了些安慰。

自从买了叶氏兄妹和丁文兴后，阮胭已经很少自己动手，若是有什么想吃的菜，跟叶昭和丁文兴说一说怎么做，就能吃上。

这段日子的“饭来张口”，让阮胭有了点儿自己是官家小姐的感觉。

难怪富贵人家的家里总是有不少仆人伺候，这种有人伺候的感觉太舒服了，太能腐败人的心了。

被他们伺候了几天，她都不想动手了。

不过到午间的时候，阮胭还是去厨房亲自下厨做了一道菜。

之前说好的是让她来照顾萧珩的饮食，总不能自己只动动嘴皮子当个甩手掌柜吧？这让她莫名有点心虚。

而且，万一她不自己动手，到时候系统不承认怎么办？那她不是白忙活了。

第28章 金玉羹

昨儿个下午, 隔壁家的杨大娘送了些栗子过来，阮胭又买了些山药回来，这会儿正好做一道“金玉羹”。

只不过她今儿没法弄到羊肉, 只能用鸡汤替代了。

熬好的鸡汤滤出清汤备用，山药去皮，斜刀切成薄厚适中的片。

生栗子剥壳，用沸水烫上一盏茶的功夫, 捞起放进凉水里，手指一捻便能轻易地撕去栗衣, 然后切成片。

将山药片和栗子片放入砂锅, 加鸡汤没过，大火煮开后转中小火慢炖半刻钟。

炖的时候尤其要注意火候, 汤汁不能多也不能少, 要让汤汁呈现出滑滑浓浓的羹状, 且山药片、栗子片仍要保持完整的形状, 不能碎。

待到这时, 撒上适量的盐，等盐化开入味后, 这道“金玉羹”便可出锅了。

装在汤盅里的“金玉羹”色泽金亮，汤汁呈浓稠的半透明状, 润白的山药搭配着金玉色的栗子, 给人以视觉上的美感。

煮羹所用的清水由鸡汤代替, 让山药和栗子染上了油脂香, 清甜更甚, 滋味更佳。

阮胭用干净的汤匙舀了一小碗试味, 山药和栗子入口软糯, 汤汁咸淡适中, 既有鸡汤的香味又有山药和栗子的清甜，两相交织，口感更富有层次。

“姑娘，这是‘金玉羹’吧？”叶昭走过来看了一眼，猜测道。

阮胭喝完小碗里的汤汁，放下汤匙，答道：“嗯。山药的滋味软糯清甜，既易于消化，又调脾胃补虚羸。菜的名字也应景，给那位财神爷做这道菜最合适不过。”

金玉羹配财神爷，确实不错。

叶昭深以为然地点了点头，然后就转身去忙活别的菜了。

主子将今儿中午招待财神爷的重任交给了她，连丁文兴都是给她打下手的，她可得好好儿露一手才是。

万不能丢了主子的脸。

*

醉香楼。

“主子，那些人暂时还没有动静。”无影颔首轻声道。

萧珩把玩着手里的青色瓷杯，神色平静无波，看不出任何情绪来。

“嗯，你下去吧，继续盯着。”

无影跪地行礼道：“诺。”

然后起身，轻手轻脚地退出了雅间。