边关小酒楼(26)

阮胭为了让肉包和菜包的口感丰富不单一，都加了些鸡蛋进去，没想到做出来的包子口感更为鲜美。

肉包里不用放猪皮冻，成本比灌汤包低，阮胭就把肉包做大了些，有成年男子拳头大小，照例是一笼五个，十五文一笼。

虽然价钱和数量都跟灌汤包一样，但肉包的个头大，这样一笼足够一个人吃饱了。

菜包的个头与肉包一般大，阮胭打算定价十文钱一笼。

虽然蔬菜价钱便宜，但阮胭为了味道好，又在里面加了鸡蛋和少许的肉末，也算不上单纯的菜包子。

这个价钱并不算贵，但也不便宜。

甜姐儿看出阮胭的犹豫，开口说道：“姑娘，放心吧，我们家的吃食味道这样好，定价贵一些都有人买，何况价钱这么便宜呢？买的人肯定很多。”

阮胭想了想，也是，开张之前她在南街的不少早食摊子都吃过东西，一个味道不怎么好的菜包子都要一文钱呢。

何况她做的包子个个皮薄馅多，滋味又好，现在这个价钱已经很便宜了，再便宜她就没得赚了。

于是便也不再纠结价钱的问题，跟甜姐儿一起开开心心地吃起了晚食。

作者有话说：

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第13章 担忧

卯时初，阮胭就起了。

今日要做的包子比昨日多了一倍，不抓紧点时间，怕是来不及。

甜姐儿知道今日比昨日还忙，晚上睡得也浅，听到院子里的动静之后也赶紧起了，简单洗漱之后就去了厨房生火。

先和了面，等饧面的间隙，阮胭才着手调馅儿。

因着三种包子的馅料都不一样，阮胭只得分开调馅，好在之前买厨具的时候有考虑到这一点，多买了几个大盆，这才没陷入厨具不够使的困境。

调完包子的馅儿后，面还没饧好，刚好让阮胭得空将蔬菜粥熬上。

一切准备妥当之后，天已露出微光，阮胭打开酒楼大门时，外头已经有食客等着了。

“终于开门了，小娘子，我可等好久了。”食客见阮胭出来，欣喜道。

他昨日没买到灌汤包，回去之后惦记了一整天，今日天不亮就过来等着了，这回终于排在了前面。

“客人稍等，马上就好了。”阮胭没想到这些食客的热情如此高涨，竟来得这么早。

这会儿天才亮，酒楼门外已经排起了队。

怕食客们久等，阮胭小跑进厨房，催着甜姐儿先把早食摊子支起来再说。

等两人摆好早食摊子，来得早的一些食客已经等不及了。

“小娘子，好了没啊？你还有什么东西要搬？我们帮你一起，别耽误了我们买吃食。”食客催促道。

阮胭抱歉地笑了笑，擦干额头的汗，净了手之后才回道：“好了好了，客人莫急。”

“今日新做了肉包子和菜包子，还有热腾腾的蔬菜粥。蔬菜粥两文钱一大碗，肉包跟灌汤包一个价钱，菜包则是十文钱一笼，一笼也是五个，每人限购两笼。”

阮胭打开一笼蒸好的肉包和菜包给食客们看了一眼，介绍了一下今日的购买规则。

“怎么今日还是限购啊？”

“就是，昨日不是说今儿个多做些吗？”

“不过今日新出的肉包和菜包看起来很不错，个头也大，一笼应该能吃饱了。”

阮胭等食客们讨论得差不多了，才再次开口：“好叫客人们知道，如今店里只我两人忙活，每日做一百笼蒸饼已是不易，再多便忙不过来了。”

食客们听完之后，安静了一会儿，互相瞅了瞅，发觉自己倒还真是忘了，这小娘子只得两个人，能做这么多笼饼已经很不错了。

想明白之后，食客们的脸上都有些不好意思，也有那性子直爽的，直接开口给阮胭赔了个不是。

阮胭不甚在意地笑笑，开口道：“笼饼都好了，客人要哪样？要多少？”

她也不是想让客人们道歉，只是不希望客人们因为买不到自己想要的分量而心生怨气，所以才说了那么几句话。

既然客人们已经想明白了，她便岔开了话题，开始卖起早食来。

“我要一笼灌汤包和菜包，再来一碗蔬菜粥，麻烦小娘子了。”这位食客想了想，肉包应该跟灌汤包差不多，那就再买个别的口味尝尝。

一位手牵着孩童的食客说道：“我要两笼菜包，一碗蔬菜粥。”

阮胭抬眼打量了一下这位食客，衣着比较陈旧，但干净整洁，想是家中孩童被包子的香味吸引，故而大人才来买的。

昨日已经吃过灌汤包了，一位喜好尝鲜的客人说道：“我要一笼肉包一笼菜包。”

客人们都很自觉地排队，排到自己之后也不废话，简单明了的说了自己的需求，大家的心思都在笼饼上，只想快点买到，好一饱口福。