我在军营做大锅饭(123)

一个锅里煮着竹笋鸭肉，她用另一个锅做麻婆豆腐。

这是她闭着眼都会做的川味家常菜，也是她自己很爱吃的一道菜。

现在佐料不够齐全，便只能简易点，有主要食材就够了。

嫩豆腐用刀划成块，冷水加盐侵泡一刻钟。

撒入一把花椒在烧干的锅里煸炒，炒出麻香味便可起锅，用蒜臼子捣碎。

茱萸粉，也是用这样的办法。

锅洗干净，烧热后，放入适量的油，剁碎的姜末和蒜末放进油锅里煸炒，待炒出蒜香味后，放入豆瓣酱和豆豉，继续煸炒，然后把剁碎的肉沫放进去翻炒。

随着她一道道的往锅里加料，越炒越香，整个厨房都弥漫着浓香味。

肉沫炒至金黄焦香颗粒分明时，加入适量的酱油翻炒上色，滴入少许的黄酒提香，然后倒入温水，水开后把侵泡过的豆腐块放进去，水的量要没过豆腐。

文火熬煮至水快干了时，再放入适量的盐，大火收汁，最后加入勾兑后的芡粉，起锅盛盘，撒上捣碎后的花椒粉和茱萸粉，再撒点小葱花，最后用热油泼一下，激出麻辣的香味。

葵菜蛋花汤最简单了，水开下入择洗过的葵菜，滚水里过一遍就行了，立即倒入蛋液搅拌，起锅方盐。

做好午饭，苗兰抓了些白米用温水浸泡，晚上准备做桂花米糕，没有桂花直接做白米糕也行。

甜甜的米糕，配上清淡的菜粥，开胃又营养。

苗兰端着饭菜送去了燕昭的房里，燕昭已经坐在屋里等了。

她刚进去，燕昭便问道：“午饭做的什么菜，闻着很香。”

“麻婆豆腐、竹笋烧鸭、葵菜蛋花汤。”苗兰回道，“葵菜是李大娘用后院空地种的。

“嗯。”燕昭应了声，“后院空着，种点菜好，比种花实在。”

苗兰没说什么，心想，穷人家都是这样过日子的。

堂堂大帅府和穷苦的农户人家没什区别。

她把饭菜摆好，拖过一张矮凳，坐在案几旁。

“大将军，您请。”她将筷子递给燕昭。

燕昭接过筷子，一撩衣摆金刀大马地坐下，两腿呈八字分开。

他先尝了口豆腐，入口麻辣滚烫，齿尖破开豆腐，却是另一种味道，嫩、鲜，很是下饭。

“嗯，不错。”燕昭颔首浅笑，看着苗兰，“你娘的担心，着实多余了。”

苗兰正低头吃着饭，突然听到他这句话，愣了下：“什么？”

燕昭嘴角浅扬：“你娘担心你嫁不出去，多余的担心。”

“嗐，找媳妇儿能跟找厨娘一样吗？”苗兰笑着道，“大将军真会说笑。”

燕昭神色严肃道：“我没说笑。”

苗兰低下头继续吃饭，没再接话。

她接不住了，也不想接。

燕昭也不再多言，低着头吃饭。

他又尝了尝竹笋鸭肉，刚挖出来的春笋，又鲜又嫩，爽脆可口，与吸足了汁的鸭肉一起入口，吃得欲罢不能。

吃过饭，苗兰正要收拾碗筷，燕昭道：“下去歇息吧，让那俩丫头来收拾。”

“不用，顺手的事。”苗兰回绝，继续收拾。

燕昭拉着胳膊，推开她：“别犟，快去。你忘了下午还有事了？”

苗兰想起下午还得跟着他去军所锻炼，她果然不再收拾，光想想下午的锻炼就头疼。

“大将军您也歇息吧。”

她躬身往后退两步，正要转身出去时，燕昭轻笑一声。

苗兰不明所以，回头看了他眼。

燕昭眼神幽邃地看着她，唇角略扬：“与我非要这般生分吗？”

苗兰：“嗯？大将军什么意思？”

燕昭走到她跟前，略一俯身，低头看着她：“我答应过你娘要照顾你。”

苗兰想往后退，发现已经到门边了，再退就抵着门了。

她站住不动，故作轻松地笑道：“大将军您真会说笑，您这般忙，我一个小小的厨娘，哪敢劳您照顾呀？”

燕昭眼中笑意味敛，唇边笑弧加深，透出一股凌厉的邪气，语调拖长：“嫌弃我？”

苗兰装作被吓到了的表情，直摆手：“不敢不敢，我哪敢呀，大将军您杀了我吧！”

她心里已经把燕昭祖宗十八代都骂了个遍。

这死男人，是想要她的命吧！

燕昭好心情地笑出声，不再逗她。

他抬手在苗兰肩上轻拍一下：“下去歇着吧，别多想。”

苗兰顿时松了口气，如临大赦，拔腿就跑，也顾不得虚伪客套了。

她一口气跑回房间关上门，背抵着门大喘气。

狗男人，到底想怎样？

苗兰想到燕昭暧昧不明的态度，心里直打鼓。

她是不信燕昭真的会喜欢她，正因为不信，所以才对他的故作暧昧感到恐惧。