我靠美食成万元户穿书(52)+番外
柳暄红没强求,让宋秋去隔壁买了几碗面,她去里面炒了一个小青菜,切了些卤肉,弄了五样拼盘,六个人就着卤味吃面条儿。
杜婶子干活儿的时候闻着卤味就觉得香,吃进嘴里更觉得好吃极了,齿颊留香,不怪那些客人试吃后顶不住购买。
她欢喜的同时放下忐忑的心。
只要政策不变,老板的铺子绝对不会轻易倒闭,她也能在这干长久。
吃完饭,柳暄红赶几个孩子去里面的小房间睡一会儿,她和杜婶子继续看店。
宋致远他们还是学生只是在周末的时候来帮忙,过两天就回去了,往后铺子还得靠柳暄红和杜婶子。
下午的时候,宋致远的小弟们来了,一群少年吵吵嚷嚷,见不到老大有点失望,但是能吃上好吃的卤味,少年们也不闹腾了,只是一个劲儿地抱怨串串香换人卖后,感觉没以前好吃了。
不过对于柳暄红的新店选址,他们表达了肯定。
这条街附近就是他们毛纺织厂和机械厂的员工福利房,少年们往来更方便了。
这家店原本就是国营饭铺,街上一串小店儿都是国营的,上头精心挑选的位置,自然很好,只是这家饭铺经营不善被她捡了个漏。
当然,最让柳暄红满意的,还是铺子距离她的新院子不远。
以后回去也很方便。
下午,试吃的菜品又上场了。
不过有了少年们的帮忙,宋小果和小月儿开开心心去找大娘的孙女儿二丫玩了。
少年们鬼点子多,甚至有人回纺织厂宣传,说卖串串香的老板,在县里正经开卤味店了。
下午六点本来清冷的时间,职工们下班了,老顾客们热情地挤进店里。
“老板,您开新店也不回去宣传一下,让我们来捧场。”
柳暄红和店里人又忙活开了。
六点,厂子的职工下班隔壁国营店铺的人也下班了。
点心铺子的服务员不解地抓住一个老食客问:“这家店什么来头?真那么好吃?我看店里卖的东西也不咋好看呀。”
比她们漂亮精致的点心差多了。
老食客眼睛一瞪:“你不懂别瞎说,老板做串串香就好吃,卤味肯定也不错。”
服务员撇撇嘴,您没吃过不也在瞎说。
不过她看着人群拥挤的小店,闻着飘香的美味,忍不住踏进了铺子。
柳暄红完全不知道这个小插曲,老食客太热情,她差点忙不过来,送走最后一波客人后,柳暄红让杜婶子先下班。
等杜婶子走后,她在孩子们期待的目光中关掉大门,算账!
她们今晚要赚大发了!
作者有话说:
11.50也是11点,心虚jpg
第22章 拼盘
扣除成本后, 卤味店一天竟然赚了两百四十多,宋致远和宋秋难得失态, 瞪大了眼睛。
“娘!比串串香多!”
“串串香卖的毕竟比较贵, 年轻人和小孩图个新鲜儿,然而卤味店的顾客却覆盖全年龄段,许多人选择买一份回家加菜。”柳暄红嘴上淡然解释, 内心还是有些激动。
开业第一天两百四,虽有免费试吃活动的功劳在,但这也足够证明,这款大家对这款卤味的喜爱。
柳暄红信心十足地回去继续准备。
第二天开业时,不等宋秋拿着大喇叭喊,已经听了昨日经历了试吃活动顾客介绍过来的客人发问:“今天店里依旧免费试吃吗?”
“对, 免费试吃的活动持续三天,今天是第二天啦!有便宜不占是王八蛋, 大家快来呀!”
别说, 话糙理不糙, 宋秋临时改的话术正戳中了不少居民的心。
昨日是担心新店干得不好, 但是听昨儿买过的人家说这家店不错, 不少爷爷奶奶冲到试吃最前列,拿三根小牙签, 给自家小辈尝个鲜儿。
这些老人本是打算占便宜, 然而自家孩子吃了后,却被卤味俘虏味蕾, 撒娇卖萌打滚地愣是让他们在店里买了菜品, 有些孩子不光吃鸡腿, 还想要吃卤肉, 猪耳朵, 但是一盘至少要一两块呢,哪能这么造呢,这时候,柳暄红推出的拼盘就解决了这个问题。
想多吃几样就拼,拼盘价格比单买贵些,但是比样样买份儿划算。
开业第二天,卤味店的生意更火爆了。
昨儿卤味店的宣传盛势大,但也局限在这条街附近。
经过一天一夜的发酵,城南附近的人家都晓得了,国营饭铺的旧址开了家私人卤味店儿,味道好不说,还能免费试吃。
卤味店逐渐走向大家的视野,第二天踏进店里的顾客比昨日还多。
当天晚上柳暄红数钱的时候,竟挣了四百块。
几个孩子吵着明天不要上学了,留在家里帮娘挣钱。
宋小果振振有词:“娘,我就是念完初中在厂里打工,几年也挣不来咱家一天的钱呀。”