边城食记(142)

再回来碰面就到了傍晚。

本说好是晌食一定要回府上来吃的，但谢沣那边被几个送孩子上了学的乡绅拖住，寻月棠也因为找到了合适的作坊，与人谈合作，被拉住要在家里用饭。

所幸，回来的时间都也还算早，甚至张冲、王敬等人也回了。

本来周婆与李伯说晚间这顿算是接风，说什么也由她二人做，但寻月棠想到人多，又加上李伯一路赶车也辛苦，便提出还是由自己来做。

“要真说起来也不算是我做，咱们今夜吃锅子罢，切切菜肉，让大家伙自己煮。”

周婆听了，好像是不太明白是什么东西，但却还是点头应了，“行，反正你向来主意多，就听你的。”

阿双还以为是又要做冰煮羊，“干爹干娘，月棠做得羊肉锅子真的是非常美味的。”

但等到寻月棠开始做了，她才发现跟自己想的竟然是完全不一样。

寻月棠先拿着个小箩筐在厨房里头转，抓了好些料出来：干辣椒、花椒、草果、香叶、八角、豆蔻、茴香......泡发了后，拿着猪油、葱、姜、蒜一道炒了出来，加了些不知道什么酱，黑的红的，又点了酱油、盐糖等调味。

最后得了一大锅油汪汪、红通通的油酱。

炒的时候是觉得挺呛人，但真做得了，闻着就没那么辣了，阿双甚至还拿着筷子点了一点入口——非常香！

寻月棠俯下身子闻了闻，不无遗憾地想着：唉，要是能有牛油就更好咯。

鸡汤、筒子骨汤都是现成的，人多力量大，很快备好了菜，炒好辣锅底后，很快就能上桌开火。

因为并没有鸳鸯锅，所以每张桌子上都是上了两座黄泥小炉，上面蹲着或陶或铁、或红或白的双耳小锅，汩汩冒着水泡、袅袅溢着热气，红汤的辛香与白汤的醇美便就在这热气里四散，如同洪水又遇开闸，在这开阔的空间里仍狠狠攫住了大家伙的嗅觉，无人奔逃。

周遭摆了一大圈配菜，红白的肉片、芽黄的豆制品、绿绿的菜蔬；再往外是竹箸与料碗，褐色的麻酱碗里点着葱蒜与芫荽，公用的辣椒小碟也放在一旁。

杯杯盘盘或大或小，看着就热闹、瞧着就丰盛。

众人落座，虽然还不太明白这个东西是要怎么吃，但还是开始期待——无他，就是对寻姑娘的信任而已，经了她手的东西，就没有不好吃的。

“哟，这是古董羹吧！寻家妹妹当真巧思。”

香车美女出行一日的林勰神清气爽，进门就热络地与人打招呼。

谢沣瞧他一眼，眼中有羡慕、有嫉妒、也有恨铁不成钢。

“林大哥怎么什么都知道？”寻月棠正给主桌布菜，闻言抬头，“确实有这么个叫法。”

“知道是一码事，到底没吃过。忘记是在哪本吃食图鉴上瞧见过了。”林勰拉着妙言入座，“人都到了，开吃开吃。”

既然是接风宴，自然是少不了酒的，李伯启了酒窖，搬了好些出来。

寻月棠与妙言坐在一桌，见冽冽酒水沿着壶嘴出来，成条成线地落入了谢沣和林勰的酒杯里头，馋的不行。

后世有句话叫做“人菜瘾大”，大约说的就是寻月棠与妙言这样的人——越是酒量差的人，就越是对喝酒这件事有着远超旁人的向往与渴望。

“三哥三哥，”寻月棠在桌下悄悄扯着谢沣的一角，“我可以喝酒吗？”

谢沣还没来得及搭话，她又说，“今天大家心情都很好诶。”

谢沣提着酒杯看她——还晓得借势了，便点头，伸出了右手食指比了个“一”。

寻月棠装傻，一下子抱住他腰，“一直喝？”

谢沣这次没有回抱住，而是掏帕子慢条斯理地擦着方才洒到手上的酒水，“没得想这些好事，还一直喝，一杯而已。”

“烦人，一杯就一杯。”寻月棠遵循“茶要浅、酒要满”的原则，将自己那杯满了个十成十，看得谢沣直皱眉。

她自己倒开心得很，“妙言，干杯！”

话说那边妙言尚不如她，都不曾换得林子修点头，见寻月棠举了杯，索性就夺过了林勰手里的那杯，“干！”

林勰：“......只此一杯，可莫再喝了。”

这一杯过后，就没什么旁的机会了，她俩人只能凑在一起吃火锅，妙言肠胃不好，吃不了很辣，又见寻月棠吃辣吃得热火朝天，便拿着小勺淋了一点红汤上去，就这一点仍辣的她脸面通红，被林勰一把夺下了筷子。

旁的人都吃得正欢，菜肉不要钱似的往锅里放、又抡圆了膀子你推我挤地往上捞，不知是谁拿了个笊篱来，登即引起了一片骚动。

“我要羊肉，给我羊肉！”

“我要肉圆，肉圆给我留一个。”