穿越成了古代才女(81)

杨三点了点头，杨三媳妇还盯着满桌的菜品发愁。苏茉生本不想给大家太多压力，但是她知道有时候适当的压力反而能激发大家的潜能，所以她离开的时候特地撂下话，“阳春面馆这块招牌能不能保住，成败在此一举了，我们一定要尽最大的努力。”

苏茉生的话让杨氏夫妇很感动，要知道这家店是他们杨家的店，他们想要保存它的愿望比苏茉生更加的急切和深刻。杨三媳妇深吸一口气，陆陆续续把桌子上的菜肴都搬进厨房，准备彻夜研究这天下第一酒楼在每道菜内都用了什么料。

杨三也没闲着，在柜台里面翻出陈年的进货账簿，估算这两日后的免费试吃会大概要用到多少材料，酒水的量也值得好好斟酌一下。顺带着盘算着酒水从哪家拿货才能更加物美价廉，杨三算着算着乍觉自己慢慢找回了做生意的感觉。

第二日，苏茉生把新月支使出门办事。杨三找回了之前生意不好而被辞退的两个员工，一个在后厨帮忙杨嫂，一个负责大厅。

过了晌午时刻，杨三采购回来，杨嫂也在搭档的帮助下，倒腾出来了15道新菜。新菜摆到桌上，冒着热气的样子着实很有卖相，杨嫂很不自信的站在一旁，虽然她从昨晚到现在一直都没出厨房，但是对于味道却一点把握都没有。

苏茉生尝了尝，味道相比天下第一酒楼是差了很多。可能没有估摸出天下第一酒楼的配料和调味，所以杨嫂便按照自己的意愿减少了调味，反而恰到好处保留了食材本身的原味。

“怎么样？”杨嫂紧张的问。

“把做法记下，以后都这样做。”苏茉生放下筷子，笑着说。

杨嫂闻言顿时喜上眉梢，她没想到苏茉生一下就满意了，甚至没有让她做任何更改。菜品出锅时候，她自己尝过味道比第一酒楼是相差甚远。

杨嫂思考了一下还是把自己的疑惑说了出来，“苏小姐，这味道比第一酒楼相差这么多也可以吗？”

“当然了，杨嫂。”苏茉生指了指桌子上的菜品说：“这些呢，味道也许没有第一酒楼的好，但是也并不差，而且我们的价格更便宜。况且我们有自己的特色，所以阳春面一定要比别人家的都好吃。”

别的不敢说，但是这阳春面她还是有十足的把握的，老杨家发家的秘方，她敢保证整个乾都别无二家，杨嫂自信的想。

苏茉生他们忙忙碌碌两天，材料进了后厨，酒水留在前厅，人员也配备齐全，万事俱备只等着过了今晚，免费试吃日就到了。

阳春面馆门前挂起来了灯笼，因为还没有生意面馆的门半掩着，就像暴风雨前夜的宁静，整个店铺里面静悄悄地。

苏茉生早早的就让杨三闭店休息，为明天养精蓄锐，可杨氏夫妇二人怎么都睡不着，激动又担忧的两人把桌椅擦了一遍又一遍。

而苏茉生在楼上也并没有睡觉，她把剩下的散银摊在桌上，担着下巴陷入沉思 。

从温不钰手中拿到的三千两这几天花销到只剩下不到两百两了。按照她估算的客流，购买的食材和酒水绝对是够3天的量的。

菜品免费，酒水并不免费，希望明天可以多卖些酒水出去，苏茉生暗自祈祷，第一次做生意，老天爷你就多给点力吧！

第二日，太阳还没升起，阳春面馆内便忙开了。后厨在熬制阳春面所要用的汤底，大厅也忙忙碌碌的把摆放桌椅，杨三念念叨叨的捣鼓着迎客的客气话。

终于等到开店的时候，苏茉生把大家招呼到一起大喊两声“加油”，便噌噌的跑上楼。

苏茉生其实很想帮忙，但是奈何她还是处在离家出走的特殊阶段，还是万事小心为妙。

杨氏夫妇打开店门，早就等在门口的客人一拥而进，瞬间占满了店面里面所有的位置。

刚开店就坐满了客人，大家瞬间便手忙脚乱起来，大厅连带着新月三人都在忙着点单，后厨接到单忙着着手准备菜肴。

因为听说是免费，所以每桌的客人都点了不少菜，更有甚者把菜单上的每道菜都点了。还好苏茉生早就料到这种情况，菜单上只有新出的15道菜，加招牌的阳春面，酒水的选择也不多三四种酒水。

很快，酒菜的下单基本就结束了。但是厨房只有两个人，出菜有些慢。因为所有菜都是免费的所以客人也不埋怨上菜速度，大家占了便宜都笑眯眯的等着上菜，好似把一整天耗在这阳春面馆都愿意。

杨三看着下单的客人里没有一桌点了酒水，这下亏定了，他不禁有些担忧，成本都收不回来，这面馆到底要怎么运转下去？

杨三正担忧着，突然有一个女声跟他搭话，“杨三哥，你让新月和小二去跟每一桌的客人说，要不要点一壶温酒边喝边等上菜，点酒我们送花生米或者小菜。”