我靠美食白手起家(68)

想了想，他放下木箸，郑重地朝姑娘抱了抱拳。

“在下姓周，单字一个‘意’。能与掌柜这样厨艺精湛的人结识，是周某之幸。”

莫轻轻愣了愣，眨眨眼，又看向旁桌好像也呆住的陆文嫣，木偶似地回礼。

然后思考片刻。

“周公子，行走江湖，您沿途定遇见了许多有趣事，不知我可有幸听上一二？”

她问得直白，周意倒不好回绝，垂眸看一眼吃食，只能挑了件短小的事说。

这一说，周遭食客也忍不住竖起耳朵跟着听。

于是苏瑾提着竹篮回食肆时，便瞧见屋内静悄悄、食客纷纷望向一个口若悬河的男子，就连莫轻轻也盯得满脸认真，时不时还发出小小地惊叹。

凝望那张神采飞扬的小脸，苏瑾微抿唇，心里有些吃味。大步走近，也在桌前坐下，竹篮顿桌面的动静将周意的话打断。

对上他直白的视线，周意后知后觉，停下，低头，老老实实吃起自己的饭。

莫轻轻不觉察。

“小瑾回来了。”

拉过竹篮，掀开掩在上面的布块一看，半篮子的米皮卷正堆在里头。

“怎么这么多豆丝啊？婶婶给的？”

“嗯！给娘子的！”小瑾赶紧点头。

听到“娘子”二字，周意将头埋得更低，焖饭一口接一口往嘴里塞。见他吃得这么欢，莫轻轻也不好再打断让人给自己讲故事，只得起身，领小瑾往厨房走。

午食她们就吃干炒豆丝好了。

所谓的豆丝，是用大米、黄绿豆混合浸泡整一日，磨成米浆，再在锅里烫成一张张米皮，像卷饼一样卷起而成。因许多人家都是选在过年前后烫豆丝，莫轻轻觉得，豆丝的香味，便是年的味道。

豆丝在她老家有两种吃法。

一是直接用烫好的米皮卷着咸菜辣酱，像卷饼那样拿在手里吃。

二是将卷好的米皮切成指甲盖粗的一段段，新鲜的直接干炒，若是放在大太阳下摊开晒干，还能存留许久，日后若想食用，直接用水泡软，就能煮着、炒着吃。

小瑾带回的便是最新鲜的米皮卷，还残着温热，莫轻轻拣出五条，切成匀称的豆丝。先在油锅里倒入切好的五花肉和葱段蒜末，待肉片煎得焦脆油亮，将豆丝也倒进一起大火翻炒。

豆丝口感软糯，干炒过后条条分明又入味。熄火后，莫轻轻夹了条，吹凉喂给凑在一旁的小瑾。

“怎么样？好吃吗？”

小瑾一双凤眸欢喜地眯起，吃得两颊微红。

“好吃！”

“那就好，刘大哥，我们自己也该吃……”

话未说完，外堂突然传出一阵闹嚷，莫轻轻一愣，与刘老五对视了眼，急忙撇下锅铲往外堂去。

刚步入，就见食肆正中央的位子，两个壮个男子横眉怒目，拍桌而起。

“叫你们掌柜的出来！汤里有蟑螂还怎么吃！”

作者有话说：

第38章

急步上前, 望一眼赫然浮了只蟑螂的汤锅，莫轻轻微蹙眉。但很快又赔起笑，温着语气, 欲先将人安抚。

“二位先消消气，我就是食肆掌柜, 有话好好说。你们放心，我们绝不会推脱责任, 这么多食客都可为证。”

两男子打量她一番，又相视一眼。

“你就是掌柜的？”

本以为这次可以好好说话, 岂料，灰衣男子再次怒拍桌子。掌力之重，震得锅里汤汁荡出伏波，食碗也晃一圈, 木箸被抖落, 掉在地上发出清脆声响。

莫轻轻毫无预料，吓得身子一颤。

彼时，一道月白色身影挡在她面前。

小瑾看似清瘦, 却长身挺拔, 严严实实将她掩在身后。恍然间, 她竟忘了这人只有孩童心智，莫名生出几许心安。

“还怎么消气！吃饭吃得好好，锅里冒出个死蟑螂, 你们怎么做生意的？这不是恶心人吗？”说话间, 灰衣男子抬着下巴向四周寻求赞同，“大伙儿说是不是啊？这饭还怎么吃！”

众人你看看我, 我看看你, 虽没有直接跟着应声, 却也纷纷扔了碗箸，窃窃私语。更有甚者，满脸嫌弃，攥着汤勺往自个儿锅里捞，那架势俨然就是不捞出个什么就不甘心。

关阳阳气得面颊通红，“你胡说！我们食肆从没有出现过蟑螂，谁知道这是从哪来的！”

“对对，掌柜的有规定，我们每日早开业与晚打烊都得里里外外打扫干净，用过的食盘碗箸从不留超一刻的工夫，不可能有蟑螂。”随在后头走进的刘老五恰好听见那番话，也气得皱紧眉。

“你们这是什么意思？”

另一个黑衣男子闻言讥讽开口，“你们怀疑虫子是我们自己投的？这么多双眼睛盯着，谁瞧见了？饭食不干净，还赖食客的问题，有没有天理？”