我的水果店爆红人界(87)

刚开始何志强还挺高兴，他以为来了个专业的大堂经理，定能把餐厅经营得越来越好。

但经过一段时间的观察，他发现，这个吴能是真的无能，连些基础的常识都不知道。

后来一打听才知道，原来吴能念的所谓的厨师学校就是所野鸡学校，收了钱就给证的那种。

偏偏吴能还喜欢对何志强指手画脚，不是嫌何志强用的食材太贵，就是暗戳戳嘲讽何志强架子太大。

这些都是小事，叫何志强不能忍的是，他对客人也不够尽心和专业。

身为合格的大堂经理，要做到眼观六路耳听八方，主动了解每一位顾客的需求，有没有忌口，点的餐品更适合哪种酒水，等等。

但吴能非但没能做到，还喜欢偷懒耍滑。偏偏油嘴滑舌，哄得老袁服服帖帖，对他的行为视而不见。

片刻沉默后，袁奇给何志强斟了杯茶，进入话题：“老何，听说你最近在研究新的菜品？”

“是，我打算推出一个指橙套餐。”何志强扫了吴能一眼。

袁奇平时是不怎么管厨房的事，他突然过问，恐怕是出现了耳报神。

袁奇音量猛地拔高：“所以你就私自跟家水果店签了合约？”

“……”何志强深吸一口气，“老袁，我记得你之前说过，在食材采买方面，可以给我最大的自由。”

袁奇一愣，语气弱了下来：“我、我是说过，但这事涉及金额比较大，你不该不跟我商量就签下合同。”

何志强幽幽道：“那如果我事先问了你意见，你会答应吗？”

袁奇再次语塞。

当前虽然也有餐厅把指橙运用于菜品中，但指橙价格昂贵，获利相对不高，他可不愿做亏本的买卖。

在他看来，他们餐厅已经这么火了，钱赚都赚不完，根本没必要再研究什么新品，这不是吃饱了撑着吗？

“何大厨，你这么做，可不太尊重老板啊。”吴能凉飕飕道，“话说何大厨，你该不会……跟那家水果店私下达成什么交易了吧？”

“！”袁奇立刻警觉起来，“老何，你……”

何志强闻言大怒：“吴能，你不要血口喷人。”

“不好意思啊何大厨，我也是为咱们餐厅着想，如果是误会当然是最好的，不怕一万，就怕万一嘛。”吴能嘴里说着抱歉，眼底却没有丝毫悔过之意。

“老袁，你知道，我不是那种人。”何志强见袁奇脸色都变了，立刻道。

袁奇深深看他一眼，目光复杂：“老何，我是愿意相信你的。但你一声不响与其他水果店签下合约，其他同事会怎么想？万一以后其他人也学你这样怎么办？”

“对啊对啊，咱们是正规餐厅，规矩得立好，制度不能形同虚设。”吴能在一旁帮腔。

何志强没理会吴能的聒噪，定定看着袁奇，嘴角一扯，落寞道：“我明白了。”

他早该知道，老袁已经不是过去那个老袁，他变成了袁老板。

评选上米其林二星后，袁奇不再像过去那样重视菜肴本身，他开始想方设法削减成本，追求最高利润。

这当然不能算错，毕竟开餐馆又不是做慈善，总不能让人赔本。

但让何志强不满的是，为了降低成本，袁奇换掉原本的食材供应商，而选择另一家品质稍差但价格更有优惠的厂家。

他还振振有词：“何必那样较真？反正大多数客人都吃不出来有什么差别。”

看着心虚错开视线的袁奇，何志强突然意识到，其实老袁早就想一脚踢开自己。

因为他坚持用最新鲜最优质的食材，导致经营成本增加，耽误他们赚钱了。

他歪了歪嘴角，没想到自己到了这种时候还能笑出来：“老袁，我想我该走了。”

“老何，你冷静一点。”袁奇假惺惺劝道，“我们餐厅不能没有你啊。”

何志强嘲讽地看了他一眼，袁奇再也说不下去。

“好聚好散吧。”何志强轻声道。

语罢，他头也不回离开办公室。

回到一楼用餐区，何志强脱去厨师服，走到玄初一桌前，深深鞠了个躬。

“何神？”几人面面相觑，不明白这是什么意思。

何志强平静道：“诸位可能是我近期服务的最后一桌客人了。”

“为什么？！”除了玄初外的三人异口同声道。

玄初露出若有所思的神情，问：“是不是跟指橙有关？”

“胡先生，实在对不起，之前跟贵店签的合约，恐怕要作废。”何志强苦笑，“我从Sillage辞职了。”

玄初张了张嘴，想说些安慰的话，但直觉告诉他，何志强其实并不需要。

内心强大的人，哪怕跌倒一百次，也能在第一百零一次站起来。