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炮灰女配绑定了美食秘境(128)

男人过后,就是那位三十多岁的厨师,他的神情倨傲,显然对于自己的厨艺很是自信。

评委吃过他的菜后,却微微蹙眉。

“你这道菜应该是用水泡发的吧,这种食材应该用油来发,口感才会有嚼劲,不绵软。”评委提出了问题,和刚刚颜安安所说一模一样。

最后,他只得到了二十八分。

一旁的妇人感受到周围的目光和指指点点,脸一下子变得通红,最终,坐不下去了,匆匆离开。

这一百人中,晋级了五十人,剩下五十人只能遗憾离开。

看完初赛,已经是下午四点了,大家从比赛场地直接回到别墅。

坐了大半天,大家都有些疲惫和饥饿,颜安安便自告奋勇去厨房做吃的。

墨明城跟进来帮忙。

别墅的厨房很大,问清楚食材摆放的位置后,颜安安挽起袖子,穿上围腰,就准备开始了。

“炸酱面吃吗?”颜安安问道,因为颜正国不爱吃甜的,所以一般他们家的下午茶都有些与众不同。

“吃,你做什么我都爱吃。”墨明城替她系好围腰的带子,从身后将她拥入怀中,发出满足的喟叹。

颜安安嘴角挂着笑容,手上开始调制料汁。

料汁调制好后,将肥瘦相间的肉沫加入葱姜蒜和洋葱丁炒熟。

再倒入颜安安调制好的料汁。

一股浓郁的酱香就蔓延开来,门外等待的厨子闻着这个味道,不由得咽了咽口水,这个酱也太香了吧。

面条用了两指宽的,煮熟后捞出来,再过一过凉水。

装进碗里,每个碗装上面条,舀两勺酱,再摆上黄瓜丝,一份简单的炸酱面就好了。

看见一旁摆放着一袋写满英文的面皮,颜安安决定再做几个老京市鸡肉卷。

墨明城给鸡腿去骨,颜安安就倒入各种调味料,将鸡腿肉抓匀腌制起来。

腌制好的鸡肉均匀的裹上玉米淀粉和面粉混合的粉,放到锅里炸,随后再复炸一次。

黄瓜切条,大葱切丝,将面皮加热一会,然后抹上调制好的酱汁,再摆上鸡肉黄瓜大葱,将他们卷起来。

颜安安做的分量不少,别墅里的每个人都分到一个,包括家里的保姆厨师司机。

大家对于她的印象一下子好了许多。

若说从前是毕恭毕敬,如今多了不少真心。

最后,颜安安还做了一个牛奶玉米汁。

颜正国和墨老爷子闻着味道就已经饿了,面条和鸡肉卷端上来后,迫不及待的拿起筷子吃了起来。

面条十分劲道,裹满了酱汁,咸鲜适口,黄瓜清爽可口,搭配起来相得益彰。

鸡肉卷口感非常厚实,咬一口满足感油然而深,所有的食材搭配起来,非常美味。

牛奶玉米汁香甜可口,玉米的香味很突出。

“我还第一次吃这么美味的下午茶,大口吃面,大口吃肉的感觉,真好。”墨老爷子感慨道。

颜正国一边埋头嗦面,一边点头符合。

“一般店里没客人的时候,安安就喜欢捣鼓这些小吃,我都胖了好几斤了。”颜正国感叹,真是甜蜜的负担。

墨明城含笑看着颜安安,用指腹擦去了她嘴角的酱汁。

...

第二日,便是复试,颜安安也要准备上场了,这几日,墨明城和墨老爷子都将手头的工作放下,来给自己的媳妇儿(孙媳妇儿)加油。

此时,在墨氏集团帮忙的墨三叔苦着脸,他也想去看看侄媳妇比赛嘛。

吴小星和陈尧结伴而来,虽然忙得不可开交,但是这样重要的场合,他们可不打算缺席。

陈老这次没有担任评委,而是坐在另一边的前排,和美食协会的几人坐在一起。

唐老和好友也早早的来了,他们比较低调,没有惊动任何人,坐在观众席间,就如同一个普通的观众,颜安安在上场时就看到他们了,微微鞠躬示意,唐老和好友点点头,脸上露出笑容。

“各位选手,评审,观众朋友们以及正在看直播的观众,大家好,这里,就是我们厨神大赛的复赛现场。”主持人面上带着笑容,说了几句开场白。

“大家都知道,现在正是咱们的秋天,所以今天就围绕秋季做三道菜。”

颜安安微微思索几秒,就知道自己要做什么菜了。

食材可以用大赛提供的,也可以用自带的,颜安安来京市之前花了一下午加一晚上,几乎走遍了大半个秘境,将能用的食材都已经快递过来了。

她从自己带来的食材中,拿出一些需要的食材,便开始做第一道菜。

莲藕洗净,刮去外皮,切掉一边的蒂。

在清水里浸泡一会。

把浸泡好的糯米填入藕洞中,颜安安的手法很利落,糯米一颗都没有撒出来。