我开的卤味店把所有人馋哭了(158)

“哟，这烧鹅怎么做得这么嫩的？皮还香香脆脆的，不错，好吃啊！”老太太没一会儿就真香了，吃上一口就爱上了这脆皮烧鹅，不论是口感还是味道都完全对了她的胃口。

而另一桌的李正青同样吃烧鹅肉吃得津津有味，甚至停不下手了，桌上整整十道菜，他就光盯着脆皮烧鹅这一道吃，但并不只有他一个是这样，整桌人都对脆皮烧鹅情有独钟，开席才五分钟，基本上每一桌的脆皮烧鹅都已经被瓜分完了。

李正青抢到了三块，就连阮姗都只抢到了两块烧鹅肉，李正青素日里非常疼爱自己这个外孙女，但饶是如此，他犹豫了许久仍是没有舍得分自己一块烧鹅肉给她吃。

“这个烧鹅做得真是不错，配的不是冰梅酱居然也这么好吃，也不知道是哪家的厨子啊，老石不会请来了芙蓉大酒楼的大厨吧？我记得做烧鹅的那个陈师傅收了个大徒弟呀，还有意向收二徒弟呢，是不是就请来了他徒弟做的这个烧鹅啊？”

李正青一本正经地猜测着，没想到同桌的另一个人也跟着应和他：“诶，我也是这么觉得呢！真是青出于蓝而胜于蓝啊，严师出高徒啊！也就只有陈师傅手底下能够教出这么好的徒弟，做出如此美味的烧鹅了！”

阮姗盯着自己碗里的烧鹅，越看就越是觉得像她看到杏运星的视频中那份勾人的脆皮烧鹅，不管是烧鹅本身还是那独特的酱汁都如出一辙，更别说这吃上一口就能让人感到飘飘欲仙的美味，除了万记卤味店的脆皮烧鹅还有谁能做出这种美味？

她内心狂喜，没想到脆皮烧鹅会以这种形式出现在她的碗里！

没等阮姗开口，桌上就有另一个年轻人回道：“可是，据我所知，芙蓉大酒楼的厨师们都不会接外面的席面啊。”

李正青不以为意地说：“那可能就是老石他跟人认识呗。”

年轻人继续说：“可是，这脆皮烧鹅好像是万记卤味店出品的……”

“怎么可能？！”李正青瞳孔地震了，他看看自己碗里的脆皮烧鹅，怎么看都不敢相信这居然就是那家不知天高地厚的小店做的。

然而他看过那期节目，也看到过脆皮烧鹅的特写，碗里的烧鹅长相确实跟电视上的大差不差，意识到这一点的李正青彻底沉默了。

此时阮姗趁机开口说：“外公，您要是不爱吃万记卤味店的脆皮烧鹅的话，我可以帮您解决哦。”

这话说得真诚又俏皮，搁在平时绝对能够唤起李正青对外孙女的慈爱之心。

可是这次却不奏效了。

李正青小心地把自己的碗往另外一边收了收，一本正经地说：“不了，我不能带头浪费粮食，我要给你做一个好榜样。”

阮姗：？真香了就直说。

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万记卤味店的生意一天比一天好，原来堂食的人不多，现在因为网上的节目和视频热度慢慢在发酵，许多外地来的游客都慕名前来探店，结果一吃就走不动道了，店里仅有的十张桌子已经不足以满足食客们的需求，进而导致打包带走的数量增多，万矜如今几乎每天都要先让人送一箱打包盒来，要不是因为餐品的数量是固定的，她这打包盒的消耗量可不是一个小数目。

除了将餐品打包带走这个方法以外，有些脑子活泛的食客还会想出许多稀奇古怪的小点子，比如，店里没地儿坐就自带小板凳坐在门口吃，有些不太讲究的客人还会直接就坐在路边上吃了。

万矜向来是个乐意听取群众意见的店主，尽管在座位上她不能满足大部分人，但在吃这方面，她基本上可以说是有求必应了。

这些天有一位食客就说店里的卤味大多是地上跑的，虽然他天天吃都还没有吃腻，但他还是希望能够尝尝万矜做其他美食的手艺。

万矜仔细想了想，觉得他说的还真挺有道理，确实是地上跑的餐品做多了，倒是可以做点水里游的，只是水里游的能做的菜品也是数不胜数，万矜想了一晚上才终于想到了一道比较特别的菜品——绉纱鱼腐。

绉纱鱼腐光从名字上或许看不出来是什么，但它确实是一款以鱼做为主要食材的菜品，而且需要选用上好的新鲜鲮鱼制作，这鲮鱼的挑选也是大有讲究，绝不能大了或者小了，以重一百五十克左右为最佳。

于是万矜一大早就到菜市场去采购新鲜食材了。

她在水产区一档一档地看过去，只转了一圈，便已经能够确定哪家的鱼卖得最新鲜了。

走到摊位前，只见上百条鲮鱼挤在一个约有一平米见方的大铁盆里，增氧泵不间断地工作，持续给铁盆里的鲮鱼输送着氧气保持它们的活力。