临安美食录(131)

梅太妃吃一片后便笑：“这滋味配上果酒想必不错。”

于是叫下头人端上果酒，果然一口果酒一口香辣鱼唇，吃得尽兴。

太后有些眼馋，可她是个吃不得辣的。

曼娘忙道：“太后娘娘且尝尝这道椒盐炙烤鱼唇片，这道菜陪酒也极好。”

太后仔细瞧了瞧上面没有茱萸颗粒，便放心大胆叫侍女盛了过来。

这道菜是将鱼唇切片，而后放在铁鏊上面慢慢炙烤而成，上面再撒一道椒盐。

放进口里先是感觉烟火气十足，炭火灼烤过的特有风味格外独特。

吃上一口，鱼唇又韧又有嚼劲，吃起来脆生生的。

里头花椒海盐粒又增加了整体的风味。

太后娘娘吃过不少山珍海味，可从未尝过这般市井气十足的吃食呢。

是以她也忍不住喝了一小杯果酒。

旁边侍奉的贴身大宫女忙阻拦：“您今儿可不能再喝了。”

曼娘打岔道：“您尝尝这道金汁鱼唇，喝起来滋味也不错。”

太后听劝得放下了果酒，大宫女感激得冲曼娘笑笑。

鱼唇漂浮在金黄的高汤中，浮浮沉沉如小鱼。

舀上一勺，金黄的高汤鲜味十足，不知用了什么法子，浓稠味厚，浓郁的香气扑鼻而来。

满口能尝出许多海货的鲜味。

里头的鱼唇经过炖煮后此时变得微糯，满口胶质浓厚，一口下去格外满足。

这道汤喝起来滋味鲜美，太后果然喝得津津有味。

谢后坐在旁边目不暇接。

她原以为太后叫恒娘子做菜是寻个由头跟她聊天，却没想到这位恒娘子还真有几份真才实学。

她就近拿了一份海合酥。

金黄的挞皮如一座座小舟，里头盛着各种海物粒。

红的是章鱼脚，雪白的是扇贝块，主菜便是鱼唇，黄的是南瓜花，瞧着就五彩缤纷。

吃上一口——

酥皮纷纷在嘴里碎裂开来，如漫天飞雪，纷纷屑屑撒了满嘴，每一片碎屑立即在舌尖融化，奶香四溢。

上头的各色海合萃则各有风味，肥厚的鱼唇、鲜甜的扇贝，柔软的章鱼脚，有的筋道弹牙，有的鲜美嫩滑，满口的鲜甜。

谢后本是凑趣，却也忍不住又拿起一个。

一向在太后跟前讲究仪态的她居然没忍住吃了第三块。

这一餐饭吃得太后眉飞色舞：“不用出皇宫就尝着了民间风味，要好好儿赏赐恒娘子。”

最后赐了曼娘几匹绫，几对绢花，算作赏赐。

曼娘恭恭敬敬谢过，行礼大气得体。见太后有了些许倦意，便识趣请离。

待到她从宫里出来，这才察觉后背绷紧许久。

那提点她的宫女此时送她出宫，小声说：“娘子这回很得太后满意，出去后不用再愁。”

曼娘道谢，又从袖子里掏出个荷包递过去。

对方却不接：“这是王爷的吩咐，自然不敢收娘子的好处。”

曼娘见她执意不接便也罢了，心里越加感激牧倾酒。

她不知道，等她出去后，太后跟自己身边服侍的大宫女念叨了一句：“这孩子瞧着倒有些眼熟，往案几旁一站笑起来鼻翼被扯得小巧玲珑那个可人劲，可真像个故人。”

第五十七章 秘闻

大宫女有些不以为然：“娘娘是抬举她了, 娘娘的故人非富即贵，一介商户女怎会有这般大的福气？”

太后神色微微发怔，似是要透过岁月的薄暮瞧到往昔, 良久才叹息一句：“你不知道，唉，如今宫里不许再提那个人, 可真像啊！”

梅太妃回了宫，吩咐手下的宫女：“去给牧家大郎送个信, 就说他叮嘱我办的事给他办得妥妥当当。”

自己则坐在梳妆镜子前卸下钗环, 宫女帮她卸着, 她自己则笑道：“今天这恒娘子可真是讨太后的欢心, 米饭都多吃了半碗。”

宫女凑趣：“都说那恒娘子美艳冻人, 才惹得两位贵人争夺，今日一见, 果然名不虚传。说是北地有佳人遗世而独立，说得便是这样的女子罢。”

“你才见了几个人。”梅太妃有些不以为然, “恒娘子皮相美，可少了些妩媚, 要说遗世而独立, 这些年唯有那位……”

她忽得住了嘴，将未说出口的话吞了下去, 转了话头：“我进宫晚，未见过那位, 也是听人说过。”

她喟叹了一声：“罢了，可怜红颜薄命。”

宫女不知就里，只不过深宫生存守则第一条便是勿要多嘴，是以她也转过话头：“太妃娘娘, 今儿晚上可要多转悠转悠消消食？”

“今天我可要多转悠转悠消消食！”谢后回到宫里，满足感慨一声。

她跟贴身宫女抱怨：“早知道就不替那几个事儿精去打听了，吃了好些菜肴，要在地上多走好几圈才能回来。”