临安美食录(130)

曼娘笑着安慰娘亲：“ 听那位公公意思，想来是太后听了京里传闻好奇，才叫我过去，不是什么大事。”

恒夫人闻言也略放下心来，帮着曼娘修饰衣服首饰。

不过片刻曼娘便随着那位公公进了宫。

待出示过腰牌，又过了几道宫阙，便进了太后所居的慈安宫。

曼娘正立在大殿外头等候觐见，就有一个宫娥走近，趁人不备小声与她说：“一切都是王爷安排，里头有梅太妃照应，娘子勿怕。”

原来牧倾酒所说的会帮她解决是如此解决。

曼娘立即领会了牧倾酒的意思：永嘉侯府想要仗势欺人，可倘若她得了太后撑腰，那侯府也要掂量一二。

想通了这其中环节，曼娘心里暖洋洋的。

等她随着通报的小黄门进去，就见太后娘娘与几位太妃正在殿前插花。

曼娘忙上前请安。

她知道太后娘娘年纪大了以后喜欢年轻人身着活泼俏皮些，便穿了鲜亮些的衣裳，配上同款的玛瑙串珠，看着又活泼又灵动。

果然太后娘娘一瞧就喜欢上了：“是个齐整孩子。”

梅太妃在旁笑道：“怪道两家子争抢这亲事，就是我老婆子都恨不得给自己娘家侄孙争上一把呢。”

太后娘娘嗔怪：“你个老货少作怪，你侄孙还在襁褓里满月都没过。”

惹得几位娘娘们大笑。

太后娘娘便问曼娘，寻常都在家里做些什么，做生意要如何张罗。毫无一句涉及她的婚事。

曼娘不敢大意，便仔细回答自己在家中寻常都照顾酒楼生意，新近又开了一家唤做“八珍楼”的酒楼，专卖海货海物。

这一下惹起了太后和几位太妃的好奇。

因着皇宫虽然搬迁到了南边，但是宫里贵人们的饮食大都遵循北例，后妃们听起这海货海物还有些兴致。

曼娘便笑着凑趣道：“倘若娘娘们不嫌弃我，我便做道八珍楼的席面如何？”

太后乐呵呵应下：“不成想今儿还有口福。”又叫宫女带她去御膳房准备。

曼娘来之前便有想法：八珍楼新近想要再开一家酒楼，不若趁这回机会扬名。

她这回准备了一道鱼唇席。

御膳房的厨具食材齐全，或许因着曼娘是太后娘娘请来的，御厨们各个待她客气有礼。不多时筵席便上了桌。

太后娘娘瞧着满桌琳琅，笑道：“叫你进宫，竟是叫你受累来着。”

曼娘忙道不敢，又指着各种菜肴介绍：“今儿这道筵唤做鱼唇席，鱼唇为海八珍之一，也是八珍楼招牌筵之一，里头这菜式有金汁鱼唇、香辣鱼唇、椒盐炙烤鱼唇片、生拆蟹粉烩鱼唇、海合酥各样，还请娘娘们品尝。”

宫里娘娘们啧啧称奇，正说着，外头通禀圣人娘娘到。

谢后进来请安后看见满桌菜肴抿嘴笑：“这可不巧，正赶上母后开宴，便添我一双筷子。”

太后也笑道：“你们瞧瞧，这猢狲来这里蹭饭吃。”

其实谢后有意为之，牧倾酒身为少年将军早是京城里的焦点，许多贵门都将他视作女婿人选，可他向来不近女色。

谁知他这么个清冷性子的人，如今居然能主动向个商户女提亲？

一下子整个京城的贵门都炸了，宫里妃子们也是各种猜测。

是以听闻今日太后宣了恒娘子进宫觐见后几位娘子并帝姬们都涌到了谢后那里，要她宣过来瞧瞧。

谢后被她们几个缠得没法子，只好自己起身往太后这里来，却不带着她们：“莫绕了太后清净，回头我见机唤到坤临殿给你们瞧瞧便是。”

不多时开席。

曼娘亲手盛了一份生拆蟹粉烩鱼唇递了过去：“这是今年新下来的海蟹肉配鱼唇，还请太后娘娘尝尝。”

金黄流油的蟹黄，粉白的蟹肉碎，安安静静躺在鱼唇上，色泽艳丽，瞧之生津。

太后拿起银勺尝了一口，入口先觉不俗。

蟹黄油几乎是溜进了嘴里，满口丰腴肥香。

肥香满口之余还有无尽的鲜香，蟹肉则嫩嫩的，吃起来有滋有味。

下头的鱼唇则是重头。

肥厚的胶质一口咬下去蟹油溅了出来，原来这道菜是帮鱼唇借了螃蟹的鲜。

鱼唇本身肥厚的胶质吸满海蟹的鲜美，吃起来滋味十足。

太后赞了句：“不愧是八珍。”

第二道菜是香辣鱼唇。

太后不敢吃有辣味的食物，梅太妃便笑道：“臣妾试上一试。”

鱼唇被切成薄片，而后与香芹、柔鱼须①、红葱头一起炒制。

凑近鼻子先闻见一股浓郁的胡椒茱萸香辣气息，叫人鼻子发痒。

吃进嘴里，鱼唇被烹饪得又麻又辣，还能尝到上头沾染的一点点孜然颗粒和茱萸粉末，嘴里又麻又辣。