穿到京城卖巴蜀小吃(83)

这天中午，作坊中的工人们出来买吃食，眼尖的一下子就发现这家饭馆终于开业了。于是带了食盒的，就感觉进店买了两个自己喜欢吃的小菜。

有一就会有二，随后接二连三的来了不少自带食盒的食客。井然有序，似流水线一般排队打菜付钱走人，在这个不算大的饭馆中都没有造成拥挤。

果然工作地方的人群与居住地方的人群就是不一样，若是这样的经营模式放在小铺那个位置，可能早就乱成一锅粥了。

食客点着菜，两位婆子手脚麻利地盛菜，最后在前台位置付钱，很快就能完成一单生意，跟苏芳愿设想的一样。

做完中午这波之后，一些问题也随之显现出来。

不难发现对于菜品，食客们也是有偏爱，比如简单的家常菜鱼香茄子、土豆丝、麻婆豆腐这些不够量，而冷吃兔、干锅鸡这种菜却还剩下不少，其余猪肉的荤菜卖得还算是不错。

苏芳愿思考了一下原因，同样是荤菜，为什么就兔肉和鸡肉会剩下来？可能也是时间的问题，鸡鸭鱼兔都有骨头，要啃，而猪肉直接一口吃下去就行。

在这一路段，时间看起来真的很珍贵的样子。

“小峰，以后凡是带骨头的荤菜量只做今日的一半就行。宁可不够也不要多剩。”

“是。”小峰还是一如既往的话少。苏芳愿点点头，四处转悠着看还有没有什么问题。

“苏老板。”林婆走到苏芳愿身边，欲言又止的模样。

“有话直说吧林婆。”

“哎，中午我打菜的时候有食客问我能不能只打半勺，她给半勺的钱。我不知道能不能这样，就还是打的一勺。”

“这没事儿，客人要多少量打给她就成。价钱相对应增减就行。”

“对，我也这样觉得，那不如直接在这木柜前挂几个篮子收钱。客人要打多少钱的菜，我们先盯着把钱付了，再给她打菜成不？”

这也是个法子，跟食堂刷卡有些像。

“可以，既然你们觉得这样更方便，那就这么办吧。”说完，苏芳愿走到小峰所在的前台，询问了一句，“今日是第一日，不知赚了多少？”

小峰拨着算盘，随后压低生意在苏芳愿耳边说了一个数。

由于菜品定价不高，所以单位是按文来计算，不过小峰说出来这个数，快赶上一两银子的价值了。那一天下来，去掉成本和酬薪，保底能赚一两半的钱！

虽然小铺也能见到银钱，但是这银两是货真价实一点一点挣出来的，两者性质可不一样啊！

苏芳愿差点脱口而出“这么多？”三个字来，不过为了端着架子，强行忍住了，只是淡淡地点点头，吩咐道：“不错，晚上记得做得清淡些。收入记好账，晚上加起来算算。”小峰点头。

见饭馆的事情也安排得差不多了，苏芳愿叫三人好好吃饭休息，便转身回小铺去了。

人逢喜事精神爽，苏芳愿一路上算是蹦着回去的。

到了小铺门口，发现板车上的钱碗中有一小块碎银子，一下子就让苏芳愿联想到几日赚了多少钱，于是忍不住地笑起来。

小铺里玉玉本来正侧坐着在忙着什么事情，听到她的声音，连忙放下手边的事，将门口的小娘子拉进店里。

“小娘子，你到了都不进店，站在太阳底下傻乐什么？”说着，还将苏芳愿按在一旁的椅子上。

“玉玉，你在忙什么？”

被玉玉拉回现实，苏芳愿看见玉玉在桌子上摆了许多东西，干花、布料、针线盒等等，看起来乱糟糟的。

“我本来在帮小娘子做衣裳，不过想着如今饭馆刚开张，缺一些装饰，索性先做些干花饰品，拿过去摆着也好看。”

说着，玉玉拿起一样东西给苏芳愿看。

不得不说，玉玉真的心灵手巧。她用柳叶编了一小花瓶，随后插了几枝长枝的干花进去，搭配起来看，饶是苏芳愿这种没有艺术细胞的也觉得好看极了。

这么个东西摆到饭馆的前台上，得多赏心悦目啊？

看着玉玉缝制了一半的衣裳，又看看玉玉手里拿着的干花，苏芳愿不禁感动地说道：“玉玉，待我发达了，一定带你吃香的喝辣的！”

“什么辣的？我可吃不了太辣的。”玉玉接话道。

第42章 甜咸粽子

随后的一段日子里, 苏芳愿可谓是过得充实又快活。

朝食在小铺里和玉玉一起卖叶儿粑和糖油果子，随后就赶到饭馆，帮忙准备准备, 随后就是看着两个婆子和厨子小峰忙活。

她们有时忙不过来的时候, 她就上去搭一把手。

累吗？当然累！可是收入也变得可观起来。

想当初她可是买了五文钱的竹签都会心疼的人, 如今花几十文钱都快要到眼睛都不眨一下的状态。当然, 这几十文钱是购买原料的必要花销，她还是没有那奢侈消费的习惯。