穿到京城卖巴蜀小吃(235)

还有一个有力证据就是易庭身后的小尾巴变多了。如果只是一个小尾巴，苏芳愿会以为是分配的小厮，如今看来，说是易庭收服的小弟更贴切一些。

对此，苏芳愿还专门问过易庭是怎么做到的。易庭只是神神秘秘地说自己有的是办法收拾这类人。这不禁让苏芳愿想到之前听说的，易庭小时候也是孩子王的存在。如今是不是活用到这里了呢？

具体过程其实并不重要，只是看着易庭回家的时间开始逐渐变早，随后回归正常，苏芳愿终于放下心来。看起来易庭确实没有再被‘欺压’了。

易庭那边情况开始变好了，苏芳愿自己这边的事情自然没有落下。苏芳愿不断搜刮这脑海中属于国宴级别的几道川菜，并一一复刻了出来。

有时候会稍微求助一下小峰，不过大多数时候还是她靠自己做了出来。在不断尝试的过程中，老板娘也是过来陪着，对着这些菜式一一评价。最终，两人终于定下来要做什么。

至此，离选拔的日期也不远了。

眼看着时间一点一点逝去，苏芳愿从先开始的焦虑变得平静下来。其实对于选拔，她还真的充满了信心，只是对于选拔过后的事情有些担忧。国宴，听起来就是难以承受的两个字。

所以到了即将去选拔的时候，苏芳愿表现出惊人的平静。

这幅波澜不惊的样子倒是让来送她的胡易庭觉得稀奇，就跟那日她送考的时候一样，胡易庭笑着说道：“苏老板看起来很有自信嘛。”

听着易庭说的这句熟悉的话，苏芳愿也忍不住笑了一下，接话道：“确实，小小一个选拔我还没放在眼里。”

这一句话，也跟当日的易公子有异曲同工之妙。两人回想着之前的场景，不约而同地笑了起来。

“那我等着苏老板的好消息。”胡易庭轻轻拍了一下苏芳愿的肩膀以示鼓励。

“嗯。”苏芳愿点点头，随后拿出‘风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还’的气势转身离开，走近了选拔地点。

一般来说，厨艺比拼的时间都是有限的，最多安排出两个时辰这样子。不过这一次跟那些比拼的档次可不一样，所以给出的时间很是充裕。

而且，题目就是之前伊大人说过的题目。苏芳愿看着这个题目，再看看周围的厨师迷茫地谈论声。她一下子就有了一种考前被提前透题的感觉，真是太爽了。

所以在别的厨师还在思考要做什么的时候，苏芳愿就开始去挑选食材，有条不紊地开始制作起来。

不愧是最高级别的选拔，食材的种类很是齐全，而且都是上等食材。连其余可能用到的工具都很齐全，苏芳愿甚至看到了冰！

作为全场第一个开始行动的人，很快就吸引了考官的注意力，不少考官都来看着她在做什么，不过都失望地走了。

各式各样的肉，火腿、老鸭肉、老鸡肉、猪肘子以及一些不知道从哪儿翻出来的低级食材。处理了一下肉之后焯水，随后就是把所有的肉放进深锅里，加入大葱生姜干贝大火烧开之后小火炖煮。

这个过程实在是无聊，所以考官们看来一眼之后便摇着头走了。

苏芳愿对此满不在乎，开始剁各种肉糜，加上冰块，放在不同的碗里面备用。

随后还心情很好地雕花。说来也奇怪，她的手残但凡是放在做菜上面，就好像消失了一般，在食材上雕花简直信手拈来，最后的成品也很不错。雕好的花她放入冰水保鲜，开始继续弄她的汤。

大概炖煮了两个时辰，汤就呈现了一种清澈的黄色，把里面的肉全部捞出来放在一边。随后用纱布过滤肉渣，得到第一回 的汤。

之后便是重复的过程，将之前的准备好的肉糜依次倒入汤中，搅拌煮熟后，过滤，再加入下一种肉糜，循环三次之后，就得到她想要的清汤了。

做完这些，苏芳愿看了看周围人，似乎都比她快些，当然也有同她一样选择汤菜的在慢悠悠制作。少女整理了一下之前的雕花，将雕花放在盘子中央，将清汤倒入壶中，随后就叫来了考官。

众位考官见到是这位少女，过来的时候都带着些许的不屑。看到盘子中央只有一坨不知为何物的东西时，面上的嫌弃都快要溢于言表了。

不过至少切题了，确实是其貌不扬嘛。

苏芳愿看着各位考官的表情只觉得好笑，拿起一边的壶，开始往盘子中央的一坨雕花倒汤。由于之前是用冰水保存，只是简单煮了两分钟的样子，所以雕花碰到热汤，便慢慢开始散开。

看着就像是莲花一样在慢慢绽放。待到苏芳愿倒完了汤，就看到各位考官惊呆的样子。少女忍不住想，就喜欢他们这种没见过世面的样子。