八十年代阮家小馆(330)

几个学生气息很浓，满身正气的学生，情绪高昂的解释着。

梁良上过夜大，也去蹭过秦老的经济学公开课，自然是晓得这个边际效应递减是什么意思。

可有的客人听不懂。

那几个大学生索性解释道：“就是你肚子饿的时候第一个馒头作用最大，后面第二个，第三个，也有用可没第一个那么大，三个过后，你已经吃饱了，第四个你就吃不下了，对馒头的需求程度会越来越低。”

这么直白的解释，很多人听着，脑子快速的转过了弯，“按照这位秦老的意思，这啤酒鸭咱们刚开始吃特别好吃，第二次第三次都觉得好吃，可吃多了之后，惊喜地感觉没了，啤酒鸭就跟其他的菜一样，对我们的吸引力越来越小，这个时候如果小老板推出了新菜，我们又会重新投入热情。

嗳！这不是小老板一直再用的方式吗？阮家小馆上新也只有一个星期，也是这个什么效应在作祟吗？”

而有些人虽然听不懂，可他们就觉得好像很厉害，连带着，感觉小老板也好厉害，她成功都是有原因的，厨艺好，学习成绩好，很多人都想着回去把小老板的事跟自己的孩子说。

读书有没有用，小老板就是活生生的例子。

学以致用，这才是真的学到了。

王琦没想到场面会这么和平，他赶紧给大家打菜，“这个是小老板炒的，宫保鸡丁！”

大家都习惯性的一个小老板炒的菜，一个王琦炒的，再加石头炒的，雨露均沾，既能尝到美食，又能鼓励新人。

他们吃饭的时候，还发现墙上挂了那天啤酒鸭大赛的照片，很多人端着饭盒在照片里找自己，时不时还真能找到自己的脸。

“这是我，我在第二排，那天的啤酒鸭我吃完之后，晚上愣是没吃饭，撑死我了。”

“我也看到我了，没想到小老板还把我们的照片洗出来了，还这么大一张，出去我也能吹嘘了！我在阮家快餐也是有照片的人！”

而那些没有在相片上的人，除了为他们感到高兴外，还有一丝羡慕，能跟阮家任何一家店扯上关系，都值得纪念，值得高兴。

“哎，你们别光顾着看照片，快尝尝这宫保鸡丁，真好吃，花生米跟鸡肉放一起还能这么好吃，只是这味道，你们肯定有人觉得奇怪。”

有人尝过宫保鸡丁后，感慨地说道。

大家闻言，都找到位置坐下，开始吃今天的午饭。

宫保鸡丁入眼就是鸡肉丁跟花生米，花生米他们很爱吃，下酒特别惬意，可没想到还能跟鸡肉放一起炒，一般都是单炒。

汤汁虽然黏稠，可有了水，花生米不就不脆了。

他们尝了一口，鸡肉丁很嫩，细嫩鲜香的口感，前调是甜中带酸，可吃完，嘴里里有隐隐地辣感，估计是鸡肉丁上黏稠的红色汤汁里所含的辣椒。

有人忍不住扒了一口米饭，中和了下口感。

而有人却觉得这种小丁状的鸡肉丁吃起来太麻烦，索性拿出自己的勺子，挖一勺，里面有鸡肉丁也有花生米，一口喂进嘴里，依旧很脆的花生米负责口感，油炸后的花生米，脂肪跟油量在咀嚼中散发出坚果独有的香气，略微有些辣意，反而越吃越香。

因为这个辣是那种辣而不燥的感觉，反而会刺激味蕾，不断伸向宫保鸡丁。

“这个菜也特别适合下酒，真不错！”

这话一出，有人清了清嗓子，从口袋里拿出一小瓶二锅头，得意的对着嘴喝了一小口，发出了一声感叹的声音。

大家一看到他身上没有工装，穿着干净的便服，忍不住说道：“休息不在家陪老婆孩子，还出来吃！”

“异地异地！”这位大哥也没恼，笑呵呵地说道。

这年头异地是真的辛苦，大家听了，索性也不再暗搓搓地怼他，只是那酒香味儿实在是太香了，尤其是他还一颗一颗往嘴里扔花生米跟鸡肉丁。

吃两口菜，喝一口小酒，他舒服地甚至想掏出一根烟，可快餐店墙上挂了禁止吸烟的牌子，他只能忍着一会儿吃完饭了再抽。

而其他人都默默地加快了扒饭的速度，阮软出来一看，大家今天好像都很饿啊。

“米饭不够还能加，大家都吃饱啊！”

阮软放下袖子，笑眯眯地朝马思琴走去。

“舅妈，你进去吃饭吧，我来顶一会儿。”

马思琴也没拒绝，大家都是轮流吃饭的，“你吃过了？”

阮软摇了摇头，“没呢，不过我吃了别的，肚子不饿。”

做菜会闻很多的香味，她早就练就了一出闻到等于吃到的本领。

“你看看报纸，他们说有很厉害的人在报纸上夸你了！”马思琴把正好有报道的那一面递给阮软。