美馔头牌(81)

李老先生一听，笑着说：“我盖什么房子！只因我喜欢这里的风景，又极爱这里的此砂茶壶，便在这儿学着怎么弄那泥壶呢！”

阿如一听，立刻来了精神，冲李老先生问道：“是自己做小壶小碗吗？”

李老先生笑道：“是呀，阿如也喜欢？”

阿如点头道：“喜欢是喜欢，只是却没见过别人怎么做，若一会儿爷爷不着急，能不能教教我？我也学上一招？”

李老先生一听阿如这么说，早就笑开了花，不禁说要带阿如一起去看如何制做陶壶，甚至还要教阿如挖泥制陶。一时间一老一小说的热闹，倒把静言凉在了一边。

李静言看着他们聊的高兴，倒也不着急，自己洗杯涮茶，布好了茶水给爷爷和阿如，一一递了茶到他们手上，自己才捧起一杯细细品尝，没想到此茶尚未入口，已经香气扑鼻，静言忍不住看那茶色。只见茶新叶亮，香泽诱人，饮了一口，便觉得口中香气盈余，久久不散。他不禁冲着李老先生问道：“爷爷，这是什么茶？我怎么竟然没喝过？”

李老先生听了一笑，叹气说道：“亏你还是京中饮食大家的公子，连这个都没喝过！”说着，他看看阿如，笑着问道：“丫头，你能品出这是什么茶吗？”

阿如立刻轻轻拿着茶杯抿了一抿，想了想说道：“这茶我虽没喝过，可却想斗胆在爷爷面前试着说说！”李老先生一听，立刻点头，用眼神示意阿如说上一说。

阿如看看杯中茶叶，想了想说道：“此茶叶肥肉厚，气味芳香，当是取了今年上好了的春茶炒制而成！炒制当中，又加入荷花熏制而成！可是为何这茶中未有荷花的涩气，我却猜不出了！但想来应该也是用了三停茶而一停花，这样的香气才浓而不腻，香而不俗！”

李老先生听着阿如品茶，一个劲满意地点头，李静言一见，立刻在一边笑着说道：“爷爷，你倒说说，这茶到底是怎么做的？阿如猜的可对？”

李老先生笑道：“正如丫头所说！这茶为今春新茶，取嫩芽于日暮时分，将半含的莲花拨开，把茶叶放入花心之内，用荷叶包好之后封闭，经过一夜的时间，第二天早上把花摘下来，再倒出其中的茶叶，慢慢焙干之后，再像前一晚所做，重新将茶叶倒入荷花花蕊之中，如此五次，取其中焙干整齐者收藏。便是你们现在喝的芙蓉心了！”

阿如一听，捧起自己面前的茶杯，颇是倾倒地深深一嗅，之后才叹道：“芙蓉心？难得的好名子！这茶叶香气袭人，不带邪气，才堪称芙蓉二字！这是赵爷爷发明的，还是爷爷您自制的？能做出这样好茶的人，当真是了不起呢！”

李老先生还没说话，只听他们身后的屋门一响，赵天来已经捧着一个大大的盘子走了来。李静言一看赵天来竟然捧出个盘子，忙起身去接他，赵天来却大声说道：“茶是我做的，却不用你们来奉承我！阿如小丫头，我做好菜了，你要是能尝出此菜是用什么做的，都有什么原料，我立刻教你做三道大菜！”

阿如一听，立刻站起身来，等赵天来到了他们近前，李老先生，李静言和阿如都认真地向那盘中望去。只见盘子里面装有红，绿，白三种颜色的小丸子，上面淋了些清澈透明的汤汁，看上去只是一道再普通不过的丸子汤！但李静言自小就知道赵爷爷身怀绝技，见此时赵天来他一脸自信地捧着盘子，他便猜想那盘中的东西定不是一般常见的东西，不禁开始替阿如担心。

阿如看看静言，又看看李老先生，这认真地冲赵天来问道：“赵爷爷，我能尝尝吗？这样看一天，我也猜不出里面是什么！”

赵天来一听，哼了一声说：“你尝吧！你要是能知道这里面用的是什么，我就服了你！”李静言一听，忙从托盘里取来勺子，递到阿如的手中。

李老先生看看赵天来，冲他问道：“你这道菜不是要回京教给无语他们吗？怎么现在就拿出来了？”

赵天来嘿嘿一笑，乐呵呵地说道：“小丫头这么好玩，我不难为难为她，怎么对得起我那可怜的徒弟？看绮丽上次来咱们这儿告状的那样儿，有多少委屈都说不出来呢！今天小阿如尝出这菜来还则罢了！她若猜不出来，我可是要好好教育她一番的！”

阿如在旁边听了赵天来的话，却呵呵一笑，舀了一匙鲜汤就往嘴里送。一边送，她还一边说道：“这么好的东西，就算是我尝不出来是什么原料做法，也算是饱了口福。赵爷爷，多谢你了！”说着，她一口就把勺里的汤喝了个干净。看着阿如语气夸张，动作稚气，倒把李老先生和静言都逗的笑了起来。