美馔头牌(7)

李静言不说话，李夫人立刻摆出一副怨妇的表情，有些伤心地大声“嘀咕”道：“唉！如果静言你能挑起酒楼的生意就好了！如果李无语那个死鬼别天天泡在厨房里，能帮着我看几眼账目；如果我那个顽皮师傅能常常回来几趟，帮我再多创出几个新菜式……我这个当娘的，也就能稍稍轻松一点……”说到这里，李夫人已经装模作样地从袖子里抽出丝绢，轻轻抽泣了起来。

李静言最受不了李夫人伤心，他刚想说什么，李夫人却接着说道：“看看人家王夫人，没事带着女儿四处烧香吃斋，明明五十开外的年纪，看上去却和我这不到四十的人差不多！还有张家夫人，每隔几天就请一班优伶去家里唱曲取乐，说不出的快活乐呵！唉！哪有一位夫人像我这样，四十岁的妇道人家还要执掌酒楼生意，田产地租生活所需，里里外外全是靠我一个人打点呀！我的命……真苦呀！”说着，便开始唔唔咽咽地哭了起来。

李静言是真害怕自己娘亲这一手“绝技”，其实他知道，李夫人根本就没有眼泪，只是拿出样子吓唬自己，可是他就是吃这一套！一看到自己的娘亲伤心，李静言忍不住软了心，别说是陪着他娘去逛妓院，就是让他跟着李夫人一起去劫皇纲，他也得跟着去吧，毕竟让他那个宝贝爹跟着娘去逛妓院更危险，还不如豁出去自己，成全了娘亲……

“李相公，你不吃吗？我刚才吃了糯米藕，现在这个有些吃不下了！”阿如手里拿着一串五香鹌鹑蛋，一边走一边冲着李静言囫囵说话。

李静言也笑了，他看看阿如已经塞的满满的腮帮子，摇头接过阿如手中的五香鹌鹑蛋，小心地用油纸包好，又放进了马背的褡裢里。阿如却是嘻嘻一笑，蹦蹦跳跳地走到了前面，一会看看街边的小花，一边又拉一下树上新发的嫩叶，无忧之态像个顽皮幼童。

李静言没有想到，这个叫阿如的小僮竟然让他如此挂怀。昨天一夜梦里，阿如的身影不时飘来飘去，搅的李静言一大早就从家里跑出来，刚到辰时，他就已经等在楚月桥边上了。等阿如一身青衣小衫跑来的时候，李静言已经等了大半个时辰，可是一看到阿如，李静言等待的焦急，思念的心痛却都化成乌有，只剩下看着阿如傻笑。

阿如说要吃遍京师小吃，李静言就拉着马儿跟在阿如身后。阿如看见什么好吃的，他便在后面付了钱买下，走过长街，李静言马背上的褡裢里已经装了满满一下子吃食。如今阿如要吃什么，李静言便从背囊里找出来，递给阿如吃，哄得阿如一路上左一个李相公真好，右一个李相公好人，把个李静言乐的合不拢嘴。

随便找了一处河提坐下，阿如才回头看着李静言笑着说：“李相公，你就为了一个三吃鸭子这么巴结我，是不是有点太可怜了！你坐下，听我给你好好讲讲我娘做的三吃鸭子！”

李静言忙把马缰绳系到一边，也坐在阿如身边，笑着说道：“我也不知道是怎么了，昨天竟然一直惦记着你，想到你小小年纪就要做人家的书僮，真是难为你了。”

阿如一听就笑了，说道：“你身边的那个小书僮年纪也不大，你不觉得他挺可怜的吗？”被阿如这么一问，李静言一愣，一时答不上话来。

阿如笑道：“我没有你想的那么可怜！虽然我爹娘都不在我身边，不过我过的挺好的！你别以为我一个人，就想着能欺负我哦！梅……梅，我家梅公子说了，你这个人对我不怀好意，还让我提防着你呢！”

李静言失笑道：“我如何对你不怀好意了？梅公子把我想成什么人了！阿如，说真的，你要是找不着你姐姐，我来帮你好了！”

阿如叹了一口气说道：“我姐姐是天下第一逃跑大王！别说是你，就是蓝婶……就是拦几道绳子在她身上，你也未必能抓得住她！别提她了，提起她来我就烦心！不如说说我娘的三吃鸭子！”李静言无语地摇摇头，转头看着眉飞色舞说起美食的阿如。

阿如掰着手指说道：“我娘说，她做的不叫三吃鸭子，叫三套鸭。顾名思义，三套鸭，就要选三种鸭子做出来！先选上好江南老雄肥鸭，洗净去骨开膛，内脏一律不要！找稍小一点的板鸭，也去了骨头添进第一只鸭子的腹中，再取卤制好的去骨野鸭，腹内添上香菇丁、火腿丁，塞到板鸭腹中，三套鸭子做好，放到大火砂锅里，压上平石一块，煮两个时辰，用筷子刺三层鸭子的肉均熟烂之时，就可以上桌了。”

李静言听着阿如说的新奇，便在心中盘算着如此做出来的鸭子是何味道，阿如却已经接着说道：“这道三吃鸭子，必要阴雨天品尝！连着砂锅一起上桌，热气之中，看着就暖人心肺！鸭肉外肥、中咸、里紧，三层肉食三种味道，多味相叠，其中美味不可尽言！还有那汤汁，喝一口，让你一年都鲜的忘不了！”说到这里，阿如已经咽了好几次口水，好像她说的三吃鸭子就摆在她的面前似的。