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将军的美味娘子(473)+番外

顾旭伟面色难看地离开窗边,走到顾长冬身边,附耳低语了几句。

顾长冬瞬间瞪大了眼睛,猛地起身走到窗边,推开其他人,朝初味轩的方向看去。

巳时二刻,锣声响起。

顾长冬正好看到张吉松和廖老爷子相携上前扯下招牌上的红绸,瞬间鼓乐齐鸣、鞭炮震天,街道上龙飞狮舞,好不热闹。

此时屋里愣住的人已经重新动了起来,大家全都整理衣冠,纷纷告辞离开,一个个飞快地下楼朝初味轩赶去。

虽说已经误了吉时,甚至去得比知府大人还晚,但是也总比从头到尾连面都不朝的好。

而且这么多人一起,终归是法不责众,想必知府大人也不会为了这点小事为难众人的。

杨世友没想到事情会发生这样急转直下的变化,整个人都有些蒙了,直到屋里人都走得差不多了,才想起来去拦人。

除了一直感念他救命之恩的丁宗光,其他人哪里是他能拦得住的呢!

他站在窗边,看着那些刚才还在跟自己一起嘲笑夏月初的人,此时却都一边整理衣冠一边从怀里掏出请柬,脚步匆匆地朝着初味轩赶去。

甚至还有人想得更加长远,上次何怀生在厨艺比试时,说过廖老爷子这几年一直想要收一位关门弟子,这件事在府城的厨行里早就传开了。

此时看到廖老爷子在场,便有人立刻脑筋灵光地派人,赶紧回家叫家中小辈过来一起赴宴,万一在席间有什么接触的机会,可千万不能放过。

若是能被廖老爷子收为关门弟子,那真可谓是一步登天,前途不可限量了。

杨世友绝望地看着这一切,刚想回头找顾长冬讨个主意。

只听顾旭伟惊恐地大叫:“太爷爷,太爷爷您怎么了,您醒醒啊!”

杨世友赶紧回头一看,顾长冬已经瘫软在地,身下一片腥臭,不省人事。

第三卷 府城扬名

第358章 咱们来日方长!

初味轩那边此时热闹非常,原本几乎无人的一楼大厅,瞬间就坐得满满当当。

封七叮嘱过手下的活计,进门就是客,谁都不许怠慢,更不许为之前的事儿流露出怨怼之色,否则就趁早卷铺盖滚蛋。

后厨早就有所准备,所以上菜也上得很快。

一楼大厅这边先上酒水和四个凉盘,两荤两素,分别是肘花皮冻、蒜泥白肉,琥珀桃仁和豆皮福袋。

肘花皮冻算是初味轩的一道名菜了,其山水画一般的意境让所有吃过见过的人都赞叹不已。

更不要说这道菜肘子香糯,皮冻弹牙,尤其是配的酱汁,浅绿色的酱汁,竟然谁都尝不出是用什么调配出来的,吃起来极其清爽,却又丝毫不会掩盖肘花的味道,堪称绝配。

若说肘花皮冻是一道本地菜的话,那么蒜泥白肉则是一道川菜。

这道菜白肉切得均匀,薄如蝉翼,摆成一朵绽开的白莲,夹起来一片细看,甚至能透过光来。

入口肉香浓郁,蒜香和辣椒的香味混合在一起,恰到好处地中和了白肉的腻味,多嚼几下甚至还略有回甜。

若说第一道菜是摆盘和调料令人惊艳的话,这道菜则是地道得叫人挑不出任何毛病。

后赶来的酒楼老板们忍不住开始交头接耳起来。

“这个夏娘子果然有几分手段,这个蒜泥白肉,是我在北方吃过最地道的了。”

“难道还能比蜀香居更好不成?”这是从未去过川蜀的人问的。

“蜀香居也就是在东海府有些名气,若说地道,那还差得远呢!”

两道荤菜上来之后便被夹得一空,众人便将目光投向后端上来的两盘素菜。

琥珀桃仁大家都吃过见过,但是做成这个样子的,却着实是头一遭见。

琥珀桃仁在盘中被堆成了一座假山,上面插着各种用糖浇出来的植物,甚至还有一个八角亭子。

这其实是利用了糖画的技术,但是却被夏月初巧妙地弄成了立体构造,着实叫人看着眼前一亮,甚至都不忍心下筷子破坏。

这琥珀桃仁的特点便是,甜、香、酥、脆,四者缺一不可。

但若是想要做出这样恰到好处的效果,火候的掌握就特别重要。

糖熬过头会发苦,熬得太干吃着不酥,熬得太稀却又无法完全挂在核桃仁上。

可以说,这道菜完全体现出了夏月初对火候的精准掌握和控制。

一颗颗核桃仁上的糖裹得均匀,泛着琥珀色的光泽,叫喜爱甜食的人看到就移不开眼睛。

上面还撒了用小火慢慢烘出香味的芝麻,一口咬下去,当真是甜香酥脆,一点儿也不粘牙。

最后一道豆皮福袋是最让桌上众人纳闷的,看着就是个豆腐皮包子一样,上面用一根香菜捆住开口,看着倒的确是个福袋的模样,但是从外面根本看不到里头都有什么。