尤其是胡同口，两家酒楼同时开张，吸引了一大群围观的人。
胡同口南侧的是胡霸道的酒楼，高搭彩棚，匾额上扎着红花挂着红绸，鞭炮放得震天响，舞龙舞狮好不热闹，占了几乎大半条胡同的地方。
北侧的酒楼虽然也是红绸高挂，但只在二楼挑出两根木棍，挂着两挂超长的鞭炮，跟对面比起来，不免显得冷清可怜。
胡霸道身着宝蓝色的圆领锦袍，站在门口笑得一脸横肉，拱手道：“承蒙父老乡亲看得起，我胡某人的酒楼今日开张，今日所有酒菜让利一成，还望大家多多赏光！”
旁边的小厮扬声道：“吉时已到！”
胡霸道伸手拉下匾额上的红绸，“聚仙阁”三个大字显露真容。
门口柱子上的红绸也被请来的两位乡绅扯下，露出下面的一副楹联：美味引来天下客，酒香招来洞中仙。
舞龙舞狮的锣鼓声大振，鞭炮点燃后响得震耳欲聋，二楼有人从窗口向下撒着铜板和糖果，引起周围一阵欢呼和掌声。
胡霸道面露得意，朝对面冷清的铺面看了一眼，露出个轻蔑的笑容道：“我们店里是特意从东海府请来的大厨，绝对的真才实学，可不像某些人，完全就是个绣花枕头。”
他身边一位十分富态的中年男人也笑着拱手道：“在下聚仙阁掌柜贺荣贵，本酒楼菜式多样，风味独特，欢迎大家进来品尝，保管让大家乘兴而来，满意而归！”
无论这边如何热闹如何吆喝，对面的铺面却还是毫无反应，连门板都没有打开。
而此时，夏月初这边后厨却是忙成一片。
好在一个月的地狱训练颇为见效，大家的配合比刚开始明显默契了许多，并没有第一次演练时那种手忙脚乱几乎四脚朝天的惨剧发生。
虽然夏月初一直说自家掐算的吉时还早，不要着急。
但夏瑞轩和王桦到底还是孩子心性，总是忍不住扒着门缝去看对面的情况，被胡霸道的话气得直跳脚。
“姐，咱们这样不行啊！”夏瑞轩急得去后厨找夏月初，“你是没听到，对面那个姓胡的说得都是什么胡话，还对咱们指桑骂槐的。”
夏月初打开面前的一口大锅，这口锅打从早晨就在灶间一角熬煮上了，是她早起亲自下的料，此时都已经熬得烂熟，谁也不知道里头都有什么东西。
锅盖掀开，热气升腾而起，奶白色的汤水在锅中翻滚。
一股浓鲜至极、既熟悉又有些陌生的香味在后厨弥漫开来，竟将其他菜的味道都隐隐压了下去，让人无法忽视。
夏月初自己也被惊艳到了，急忙舀了一勺，吹到不烫口就迫不及待地尝了一口。
太鲜美了！
她的眼睛瞬间眯起来，像只在阳光下心满意足晒太阳的猫儿。
来到古代这么长时间，她已经深有体会，如今虽然普遍的生活水平没有前世高，但是人口少，自然基本没有遭到破坏，没有环境污染。
无论是粮食蔬果还是家畜喂养，也都是最最传统的，没有任何饲料或是催肥的存在。
这样的好处就是，所有的食物味道都十分纯正，使夏月初觉得自己的手艺都比前世有了提升，有时候做出来的饭菜都让她自己惊艳。
这就是食材本味的力量，也是夏月初酒楼名字的意义之一。
“好香啊！”夏瑞轩循着味儿凑上来，身后还跟着小尾巴王桦。
夏月初递给他俩两把勺子，示意他们尝一尝看。
夏瑞轩心急，盛一勺汤拼命地吹几口，也不管凉没凉下俩就一口吞下。
微烫的汤水滚过舌面，虽然只是连咸淡都没有的清汤，却出奇的鲜美，让他恨不得吞掉自己的舌头。
王桦也盛了一勺尝味儿，含在嘴里细品，一张小脸紧绷着，似乎在思考什么重大的问题。
“能尝出来里面都有什么么？”夏月初一边考较王桦，一边示意何家兄弟把碳炉和汤锅端到前面去。
王桦再次砸吧着嘴里的滋味，有些不自信地说：“有鸡，鸭，还有蹄、蹄膀？”
“前天教你背的都忘了？”夏月初跟在何家两兄弟身后，边走边道。
王桦略有些磕绊地背道：“无鸡不鲜，无鸭不香，无肚不白，无蹄不、不浓，无、无腿不醇……”
“咱们这边没有火腿，所以我前几日腌了一条咸肉，切了几片放进去提味，但是跟真正的火腿还是有区别的。以后若是有机会去南方，再给你们尝试一下，看有什么不同。”
胡霸道在街上唱了半天独角戏，自己也觉得十分无趣，一甩袖子回到店内，准备去二楼接待自己请来的朋友。
就在此时，对面一直紧闭的门板突然间被卸下一扇。