她登时就忍不住笑了。
“罢了，我知道这些个菜你们前阵子也都吃腻了，阿桦，你去蒸上一锅米饭，等会儿前头的菜上齐了之后，我再炒几个菜，咱们就在后厨随便吃一吃。”
“夏娘子，您这一天已经很累了，我们随便吃点什么都行。”
“要不就大家一人做一个菜，然后咱们凑到一起吃一顿也挺好。”
“是啊是啊!”
虽然大家都随声附和，但是明显都没有什么灵魂。
要知道，夏月初平时但凡要做大菜，基本都会把所有人的份儿都带出来让大家都跟着一起尝尝的。
反倒是那些个日常小菜，全都是关起门来在小厨房只做给薛承一个人吃。
所以她口中所说的随便炒两个菜，带来的吸引力反倒更大。
“你们不吃我还得吃呢!”夏月初看出了他们的言不由衷，笑着一句话结束了这个话题。
夏月初扭头看了一眼座钟上的时辰，热菜这会儿应该已经上桌开吃了。
她调整了一下冬瓜盅下面的火势，洗干净手准备开始做今天的甜品——茶香吊浆汤圆。
第1027章 这道菜一定会大火的！
夏月初时间掐得很准，她着手准备做汤圆的时候，之前的四道热菜刚刚通过试膳太监的试吃，被送入大殿之中。
“网油虾卷。”
“白灼芥兰。”
“吊烧琵琶鸽。”
“葡酒溏心鲍。”
前两道菜是整盘上桌，后面两道菜却是每人一份，摆在了面前。
吊烧琵琶鸽为了方便大家食用，上桌就已经切块，只是还拼在一起，摆出琵琶鸽的完整模样罢了。
葡酒溏心鲍则放在一个带盖子的小砂锅内，没打开盖子之前也看不出什么端倪。
但是葡酒是个什么酒，在座众人除了陈瑜白之外，其他人都未曾听说过。
陈瑜白年纪大了，越发注重养生，虽然还是戒不掉口舌之欲，却也开始注意搭配了。
于是菜上桌之后，他便先夹了一筷子白灼芥兰。
俗话说，姜辣辣耳，葱辣辣舌，蒜辣辣嘴，辣椒辣至尾出气。
蒜蓉就是其中一辣，而且吃过之后还要担心会不会产生难闻的口气。
但是经过慢火浸炸的熟蒜蓉，却是增加镬气的法宝。
小芥蓝全都只有一拃长，嫩得能掐出水儿来。
在加盐加油的宽水中浅浅一灼立刻捞出来，保证烫熟的同时最大程度避免口感变软和味道的损失。
水开倒油后立刻将菜下锅，生油在滚水中炸开，裹在菜的表面，形成一层油膜，最大限度地锁紧了蔬菜本身的鲜美。
紧接着过一道冰水，让在热水中略有绵软的芥蓝再次精神抖擞起来，口感更加脆爽鲜嫩。
配上经过调味的金银蒜，蒜香四溢。
佐料微辣咸鲜，芥蓝本身脆甜回甘，陈瑜白从未在冬天吃到过这样新鲜的绿色蔬菜。
即便是正当季的时候，也没吃过做得这样好吃的芥蓝。
身为老饕的那颗心瞬间被感动，甚至觉得眼眶都微微有点发热。
大家都忙着吃饭，只有站在小皇帝身侧、眼观六路耳听八方的刘启发现了陈瑜白的异常。
刘启见陈瑜白眼圈发红，眼里甚至隐隐闪烁着泪光，心里登时就咯噔一下。
陈瑜白年纪不小了，虽然太医们都说他身体还很硬朗，但是到了这个年纪的人，指不定哪天有个头疼脑热就倒下起不来了。
刘启不敢怠慢，急忙小碎步挪到他身后低声问:“陈大人，您这是怎么了？可是菜不合口味？还是有哪里不舒服？”
陈瑜白闻言连连摇头，表示自己没事儿，但是又不好意思说是因为菜太好吃感动的，只好低声道:“刚才那几根芥蓝上蒜蓉有点多，猝不及防被辣了一下，不妨事，多谢刘公公关心。”
“没事就好……”
刘启刚准备退回去，就猝不及防地闻到一股奇特的香味。
原来是坐在陈瑜白身侧的人打开了葡酒溏心鲍的盖子。
陈瑜白陶醉地闭上眼睛深吸了一口气，轻声道:“没错，就是这个味儿啊!”
旁边的人闻言，凑过来低声问:“陈大人，这就是夏娘子自个儿酿的那个酒么？”
“你也尝过葡酒？”陈瑜白闻言有些意外。
“嗐，我哪有那个福气，只是听人说起过，今日才知道原来是叫葡酒，不过这味道可真是好闻啊!”
经过小火慢煨，葡酒的酸涩尽去，只留下果香和酒味。
而这溏心鲍并非御膳房给准备的食材，而是廖老自己私库的珍藏。
而且还是廖老用鲜鲍鱼自己亲自晒干而成的。
若非如此，宫中也不会同意使用。
鲍鱼的好坏，除了个头大小之外，内里是否溏心，其实也是评判标准之一。