空间之食至茗归(1192)

随后即使起锅烧油，放入花椒和不是很辣的干辣椒，翻炒几下编出香味来，再加入葱段，以及一旁腌制好的鸡丁，加入料酒炒制。

翻炒了五分钟之后等待鸡丁半熟，再加入料酒以及数花生米黄瓜，炒匀。

等最后鸡丁全熟，但不要炒老再用自己做的土豆淀粉，进行最后的勾芡。

一道宫保鸡丁，就这样炒制完成。

当看着锅中飘香四溢的宫保鸡丁时，林茗不由咽了咽口水。

第781章 松鼠鳜鱼

当看着锅中飘香四溢的宫保鸡丁时，林茗不由咽了咽口水。

虽说没有味精鸡精还有色拉油这些辅料，就连料酒也是用空间里刚酿好的葡萄酒代替，但不得不说，着卖相就算没那么齐全的辅料，也能让人口水直流欲罢不能。

宫保鸡丁本就是开胃下饭的菜，不仅吃起来开胃下饭，就连闻起来也是酸香怡人，尤其是原本用黄酒作为原料的料酒，现在被林茗替换成了酸甜清新的葡萄酒，这下宫保鸡丁除了酸香，还增加了丝微甜的气息。

整个一道菜，光是闻起来就让人觉得酸甜可口，极为诱惑。

当然，不仅仅是正处于灶房的林茗这样觉得，就连沈家远落里那些正上课背书的小萝卜头们也都背不下去了。

“砰砰砰！”

沈奎章在前头用竹子敲打了几下身前的讲桌，却见底下的学生们没一个回神，所有人的目光都朝着灶房的方向看去。

这一幕可给沈奎章气坏了，当然，他自己也同院子里面这些学生一样，觉得灶房飘出来的菜香引人肚饿，可沈奎章却觉得，读书的时候最忌讳分心，就算是菜摆到面前，他的这些学生都不该分心。

于是见用竹子敲打案桌都没将学生们的注意力拉回来的沈奎章，便沉声道：

“你们在看什么？”

沈奎章的声音一出，下头众萝卜头们才突然想起了什么似的，赶忙将目光看回了手头的书上。

然而沈奎章显然是一个十分严格的先生，即便底下的众学生赶忙将目光转了回来，他依旧冷声道：

“用心不专是大忌，你们将方才那篇课文抄写一遍，抄完才可下学。”

随后便一挥袖子，走了。

沈家私塾的下学时间一般是傍晚四点左右，路上回家也要花些时间，而此刻林茗都做了许久的饭菜，马上就快要到点，突然沈奎章让抄课文的做法，顿时让一众小萝卜头们叫苦不迭。

“先生说的是，咱们不该分心。”

说这话的却是沈子胥，平时沈子胥也挺懂事，但也贪玩馋嘴，但一坐到书案前，沈子胥就变成了个一板一眼的小大人，叫着沈奎章也只叫先生老师，有时还会在其他学生面前提沈奎章讲话，认真的模样可爱极了。

这时课堂上一向最活跃的赵大江却摆出了个苦瓜脸道：

“可这篇课文，足足有一百多个字啊！咱们写的完吗？”

这些学生大多数都才开蒙，认识的字本就少，就算全部都会写，速度肯定也比较慢，现在被沈奎章罚抄课文，想来这些学生心里有多后悔方才上课听讲走神的行为了。

院子里的小萝卜头们因为被宫保鸡丁的香气吸引，最后因为走神被罚抄叫苦不迭。

而沈家其他屋子的人，也没好到哪里去，尤其是被沈母许秀带去后院，教他除草犁地的肖俊飞。

正夯吃夯吃像模像样地种下菜籽，谁知道突然问道前院里传来一阵他从没闻见过的菜香，这可给肖俊飞好奇坏了，不知道前头谁在做好吃的。

沈母和许秀自然也闻见乐，知道肯定林茗又有新的菜式要做给大家尝，心中也不由期待起来。

而不远处的书房窗户口正好能看到从灶房烟囱里飘出来的炊烟袅袅，沈清握着书的手，不自觉动了动。

外头发生的事，灶房里面的林茗却是不知道，她此刻心里正处于极度两难的境地，这个味道她就知道做成功了。

所以即使她自己椰馋的厉害想用勺子挖一口吃，却又怕不等着大家一块吃心里良心不安。

最后纠结好半天，林茗拿着勺子的手，终于还是放下了，既然是家人，那肯定要一起吃，就算想吃也得忍住了。

随后将满满一盘子的宫保鸡丁，放入了自制“保温箱”内，就把棉布给盖了上，隔绝冷空气。

随后看了看正煲着椰子竹丝鸡的灶膛内，火候还不错，就没添柴，继续烧其他菜。

着第二道菜，林茗却打算做工序最复杂的松鼠鳜鱼。

这道工序最复杂的松鼠鳜鱼，虽然要使用到炸制的工序，但本身却不需要酥脆的口感，所以可以放在保温箱内温着。

既然是松鼠鳜鱼，那主要的食材自然就是鳜鱼。