白子熙性格纯良，即便是前头争权的时候，白大老爷这个大伯也没和孩子不对付。
所以白子熙被他大伯父训完也不敢犟嘴，只小声解释道：“那我之前不是在那里存了十两，是那边的贵宾嘛？存都存了，自然是要吃完的。”
之前是不好意思让食为天知道自己身份，自打县衙那次身份揭开了，顾茵也没对她改变态度，还是把他当成普通客人那么敬着。
白子熙也不尴尬了，他早就想尝尝食为天那的冬季新品了。最近他就迷上了酸菜鱼，无酸不欢。
要是他亲爹在，听了这话肯定得敲他一个爆栗子。白大老爷虽气，也只是瞪他一眼，让他和袁师傅一起在柜台边站着反思。
干站着也不是个事儿，白子熙找话道：“大伯别气，黑心肠的望月楼倒了，咱家的生意不是恢复往日了吗？往常咱们两家大酒楼对打，如今咱们一家为尊，食为天虽厉害，做的也是普通客人的生意……”
这话算是顺耳，白大老爷气顺了一些，又听他道：“而且人家食为天做事也光明磊落，他家也做了一份新调料，听说是不对外出售的，送了侄子一份。”
说着他拿出纸包打开，白大老爷也放了算盘，心里想着难道就是这调料让自家的佛跳墙输了？
这上头袁师傅是行家，自然先让他尝，尝完后袁师傅没吱声。
然后就是白大老爷和白子熙尝。
白大老爷尝后哼声道：“也不咋样，还没咱家的贵宾调料好！”
白子熙附和道：“确实，难怪一份只要十几文钱。”
白大老爷：……
只有他家一半鲜美的调料，赢走了他家的减税名额不算，价格只有他买来的千分之一！
搁谁谁也受不住这个刺激！
白大老爷捂着心口晕了过去，白子熙和袁师傅吓坏了，赶紧把人抬到医馆。
好在白大老爷平素身子骨强健，只是这天生气生多了，一口气喘不上来，静养十天半个月就好了。
他倒下了，白家大房的两个儿子顶上，但到底年轻经不住事儿，又恰逢年关，正是楼里生意最好的时候，两兄弟最后只能把白二老爷又请回来，暂为管理后厨。
白二老爷因为争输了含香楼的管理权，这段日子都在家闷着，连查账都让白子熙去。
如今再次出山，他看儿子越看越喜欢，若是白子熙再小上几岁，恨不能抱着他亲上几口。
稀里糊涂的，含香楼又重回了白老太爷还在世时的格局。
………………
食为天这边，年关将近，镇上又没了望月楼，加上顾茵和周掌柜又赢下了官家食肆的名头，生意更上一层楼，店内座无虚席不算，连顾野为首的外卖队都重新组建了起来，帮着送耐得住放的点心那些。
一直忙到除夕那日，这天家家户户都在家里团圆了，大家才算忙完。
顾茵和周掌柜花了一下午盘完了账，今年整个店一共赚了纯利三百两。
可惜今年没有减税，现在朝廷的税收高的吓人，三百两里得去一百五十两给朝廷，自家就是剩下一百五十两。
顾茵另外给了每个正式员工一两银子过年，其中包括年头上一直帮忙的顾野和武安，这就是又去了十三两。剩下一百三十七两，一半得留作来年的流动资金。
最后的六十八两就是可以动的银钱了。
二十两给周掌柜，那是顾茵早在之前就说好分他的花红。
周掌柜推拒起来，道：“我每个月都拿足了工钱的，吃住又都在店里，一年已经攒下不少银钱。前头东家给的那一两过年费尽够花了。”
“一码归一码，这是您该得的。”顾茵坚持。
周掌柜在望月楼的时候只有招待贵客才需要亲自动手，到了食为天每天一大锅一大锅地炒菜，虽他说不累，但工作量比从前肯定是大许多的。更别说为了给自家争取减税，他反复练习那酿豆莛，不知道费了多少心里力。
一年十三个月的薪水，算是顾茵现在能给得起的最高待遇了。
剩下的四十八两，一半自然分给同样是股东的王氏，另一半则顾茵自己留着。
此时顾茵手里有二十四两花红，和前头攒下的工钱——除了四月她没给自己算工钱，后头每个月她也和周掌柜一样，每个月领二十两工钱，八个月就是一百六十两，大部分时间她也没地方使钱，就是修葺王家老宅花了五十多两，当时王氏也说她也出一份钱，但那宅子既然在顾茵名下了，她肯定是自己出钱。
也就是说，她现在身上还有一百三十两银子。
搁一两年前，谁能想到他们这对逃难来的婆媳，能赚这样多的银钱？
赚到钱了可不是得提高一下生活质量？