我在八零带着全村发家致富(34)

“是吗”张泽没想到这狗蛋还挺厉害，这才一天时间就把枣糕做出来了，“他的枣糕味道咋样。”

说到这老太太忙将自己买的那一块拿出来递给张泽，“我买了一块，你尝尝。我跟你大哥都尝了，都觉得不好吃，跟你差远了。”

张爱党：“就是的。”

张泽看老太太还有心计，还知道专门买一块回来。“行我尝尝，妈你这事办的不错，咱们知己知彼才能百战百胜嘛。”

听见小儿子夸自己，老太太一早上阴郁的心情也散了七七八八。张泽拿起枣糕掰了一块塞进嘴里，立马就皱起了眉毛。

“糖放多了，牛奶放少了，蒸的火候时间也不对。”如果让张泽给它打分的话，及格它都达不到。

贺小娟：“小弟真厉害，吃一口就知道缺啥了。”

张爱党：“就是的”

老太太：“爱军呀，那你看现在咋办呀。我看见狗蛋那龟儿子我就生气，他就是冲着咱家来的。”

“妈你先别急，他家枣糕味道不行，价钱还便宜，就这个价钱赚不了多少钱卖不长久的，他肯定过不了多久就会涨价。到时候价钱一样，人家肯定挑好吃的买呀，到时候咱家生意就会回来的。”

老太太一想也是，可又担忧起他不涨价咋办呢。

“他不涨价的话连成本都兜不住，肯定会偷工减料，味道会更不如咱家。这样的生意就像秋后的蚂蚱，蹦跶不了多久，我们不必担心，我们卖我们的就行。”

听儿子这么一说老太太总算放下心来了，她就坐等狗蛋那个鳖孙卖不出去，都砸自己手里才好呢，亏死他。

“那剩下的枣糕我跟你大哥下午再去卖卖，不然放到明天口感就不好了。”

“下午我在做点红枣花生糖你们一起拿去，只要买咱家枣糕，买两块送一块糖。”

“行”老太太知道小儿子想干嘛，就跟刚开始卖枣糕搞得免费试吃一样，把人先吸引过来，觉得好吃了人家肯定就买了，这叫舍不得孩子套不着狼，都是些卖货手段，所以她也不心疼了，想都没想就答应下来了。

饭后张泽就跟嫂子开始做红枣花生糖了。老太太也不嫌累非要跟着帮忙，两人手上动作都麻利得很，一会会就剥了一小盆的花生。张则负责把去核的红枣切成小条，放置一旁备用。然后将花生下锅翻炒，炒出香味就可以出锅了。然后在锅里加入适量的清水，再加入一定量食用油和麦芽糖，这可给老太太心疼坏了，又是糖又是油的。油跟糖都有一定的比例，不然做出来的味道也会天差地别。

开中火将其烧开，张泽不会用土灶，所以烧火都是大嫂代劳的。等沸腾后小火慢慢煮，这时候要经常搅动免得糊锅，慢慢的锅里的水分会变少，气泡增多，继续熬，最后熬制锅里全是密密麻麻的小气泡就成了。然后加入红枣块和芝麻，芝麻主要起增香的作用，然后将其搅拌均匀。再倒入花生，关火再次搅拌均匀，让红枣和花生都裹满糖液这就可以出锅了。

张泽拿出老爷子做好的模具，在上面铺满油纸，然后将搅拌好的花生红枣倒在里面，上面再盖张油纸，拿出压板将其压平整，紧实，然后晾凉它就定型了。最后张泽将其切成小块用裁好的油纸包起来这就好了，若是有糯米纸那就更好了，包糖果最合适，可惜这个小镇并没有卖的。

正好到了下午上学的点了，静静午睡起来就准备往学校走。一打开房门就问道一股甜丝丝的味道，她跟着味就走到了厨房，原来是小叔又做好吃的了。但看大奶奶在里面于是便不敢进去了，就趴在厨房的窗户上眼巴巴往里看。张泽一转身看见那突然冒出来一个头吓了一跳。

“静静你趴这干嘛吓我一跳。”

静静傻笑了一声。

小孩子什么想法都写在脸上，张泽一看就知道这个小屁孩准是又馋了。于是抓了一把糖塞给她，“拿去吃吧。”

张泽手大，抓的一大把，静静伸出双手这才完全接住，这么多糖，她开心得不行。“谢谢小叔。”说完赶忙把糖都塞进口袋里就跑走了，跑的时候双手还紧紧抓着口袋，生怕掉了出来。

静静上的是村里的小学，没两分钟就到了。跑到学校时还没开始上课呢，教室里乱糟糟的，小朋友唧唧喳喳的说个不停。静静摸着口袋里满满的糖，开心的走到王丽丽身边想跟她一起分享，因为老师说好朋友要学会分享，上次她给王丽丽吃了小叔做的山药红枣糕，然后第二天王丽丽就给她带了水果糖。虽然没有小叔给的大白兔好吃，但是因为是好朋友给的，所以静静特别珍惜，原本三分甜的糖果，也被她尝出了五分甜。这次，她也要把小叔的红枣花生糖给她尝一尝。