我在八零带着全村发家致富(165)

虽说想吃豆沙，有豆沙西施。但制作方法不一样，出来的味道自然也是不同的。就像单单一把青菜，换一种烹饪方式，味道也能截然不同。

小高顿时如梦初醒，他眼睛一亮，脑子里一下子涌出好几种口味的莲花酥，就在他想的心潮澎湃时被高厂子一下拉回了现实。

“厂长，我想到了。”小高抓着高厂长的胳膊心潮澎湃道。

高厂长蹙着眉，一张圆脸上写满了疑惑。

“你想到什么了激动的，想媳妇儿了。”

小高脸一红，垂下脑袋，挠了挠头，腼腆道。

“厂长你说什么呢，我是说我想到莲花酥了。刚刚张厂长的话提醒了我，为什么我们不能做别的馅料的莲花酥呢。我们都能根据老外的口味对它进行改良，为什么不更进一步丰富它的口味。”

听完小高的话，高厂长沉吟了一会儿。

“可是，一直以来都是这样吃的呀。若是突然多了几种馅料，会不会引起老顾客的反感。”

现在愿意吃他们传统糕点的就剩下中老年人了，年轻一点的客户和小孩子更偏爱西式的奶油蛋糕和巧克力。高厂长也曾想过改革，但觉得风险太大。担心最后偷鸡不成蚀把米，新客户没招来，还把老客户搞丢了，那就有点得不偿失了。

第82章 莲花酥改革

“厂长我们不试试怎么知道呢。”小高着急道。

他也知道他们厂子目前所面临的困境是什么， 他们现在最主要是想吸引更为年轻一点的客户来购买中式糕点，那增加不同馅料的莲花酥不失为一个好办法。

年轻客户愿意购买西式糕点，不也就图个新鲜嘛。在味道上， 小高对自家糕点还是挺自信的，他一点也没觉得自己会输。只不过西式糕点最近这些年才流行开来，相比于从小吃到大， 没有什么新鲜感的中式糕点， 大家伙自然对西式的自然更感兴趣些。

那既然是这样，为什么不索性对从自家的糕点进行一次改革，让他去迎合现在年轻人的口味。国家在改革，人民在进步， 为什么只有他们的糕点在原地踏步， 这样不是注定要被淘汰的嘛。

高厂长还是有些犹豫不决， 拿不定主意， 他下意识看向张泽， 想听听他的意见。

“我觉得可以。”张泽缓缓道。

王厂长在一边也跟着点头表示赞同。

“高厂长，我给你说一下我们厂的事情吧。”王厂长把自己的公文包夹在腋下， 开始徐徐道来。

“我那个小型糖果厂， 碰见的困境跟你们的厂子可以说非常的像。由于改革开放，市场一下子涌入非常多， 各种味道、样式不一的糖果。我厂子生产的冬瓜糖逐渐就被大家抛弃， 毕竟一直以来口味单一。

以前是没得选，大家才会去买我的。现在有太多好吃的东西摆在大家面前， 我是顾客我都挑花了眼，哪还愿意去吃什么冬瓜糖呀。那一段时间我的厂子效益低下，都已经在倒闭的边缘了。后来我出了几款新糖果，立马又将流失的顾客拢了回来。我给你说， 顾客跟市场都是很现实的东西，你的东西不仅要保证好吃，还得注意经常更新迭代，不然迟早会被它们淘汰。”

王厂长说起以前那段日子，有些黯然神伤。他是真心想劝劝高厂长，千万不要走了自己的老路。

听完王厂长的一番话，高厂长戚戚然。

改革开放是把双刃剑，它是将市场打开了，但竞争力也会随即迅速增长。你的产品做的到底如何，拉到市场上，顾客自会给你答案。

高厂长叹了口气，似乎下定了决心，他缓缓道。

“不行我们试试。”

小高顿时笑了起来，连连跟厂长保证，自己一定会把这件事办好的。

“既然决定要试，也可以抓住这次机会，根据西方人的口味，增加一些他们爱吃的馅料。”见高厂长决定尝试，张泽又提了一点建议。

“西方人的口味。”小高挠挠头，面漏窘态。“可是我也不知道西方人是个什么样的口味呀，他们那帮洋鬼子爱的的东西奇怪的很，听说他们还吃生肉呢。那血刺呼啦的，也不知道咋吃。”

张泽笑笑，“不知道可以去调查呀，去百货大楼的进口食品专柜看看，也可以找几个老外问一问。可以去问杰瑞，他是做食品行业的，应该能给你们很多帮助。”

张泽说到这儿就止住了话头，剩下的他就不方便说了，不然也不好跟人家解释自己是从何得知的这些事情，免得暴露了。

小高了然的点点头，有种醍醐灌顶的感觉。怪不得人家说，听君一席话，胜得十年书。今日听张厂长这么一提点，他觉得自己的思维瞬间被打开了。