六零年小宝妻(180)

应该是野生的关系，这柚子根本就不能吃又酸又涩。曼妮想了想后就准备做些蜂蜜柚子茶。把新鲜的柚子用盐给檫洗干净。然后曼妮就开始剥柚子了。因为柚子上面白色的皮会有涩涩的口感必须得把这些白色的皮都要剥个干净。

这一下午曼妮才剥了半个柚子自己还没有干别的呢，把剥好的柚子放到空间里然后就开始准备饭菜，柚子准备留着明天再处理。吃过饭后曼妮把自己写好的故事拿出来给两个孩子讲。两个孩子都很喜欢听。讲过故事后就洗漱准备睡觉了。

第二天的时候曼妮就在空里准备这些柚子。快到中午的时候终于把肉剥好了。柚子皮改刀切成细丝，越细越好，切好的丝焯水两次，最好煮够十分钟，放置半个小时，然后再削皮，切的很薄，切丝，过水两遍，煮好特别透明。

锅中放入焯过水的柚子皮，再加入柚子肉，下入柚子肉和皮一起大火煮开。然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，熬至粘稠。关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，然后放到罐头瓶里。

放到空间的冰箱里冷藏三天，然后就可以拿出来，每天早上给孩子泡上一杯水。曼妮这次一共做了三个罐头瓶子。刚做好的就听到外面有人敲门，去找门就道：“春花，你来了，来快屋子坐坐”。

“嫂子你做了什么啊？真香甜。我一进到院子里就闻到味了”。“这不是昨天我又上山了吗？看到有两颗柚子树，我就给摘了些回来，我就尝了一口根本就不能吃。又酸又涩，这不没有办法吗，我就给做成茶了”。“嫂子还是你的手艺好啊，我都听了”。

“还凑合吧，大家不都一样吗？只不过舍得下材料，有好材料谁做出来的都好吃”。“嫂子，说笑了，我昨天回去后商量了下，准备明天就请客。嫂子明天我来帮帮我，肉的话我家那口子就让食堂去捎来两斤。其他的菜就都要我自己来想办法了”。

第127章

“蔬菜的话我家也没有什么,你也看到了现在这个时候园子里的菜都没有了，我这里还有前年我晒的一些干菜。但是干菜你也只能做一个啊”。“说是就是呢，嫂子,我也不瞒你说了。我家里有一些土豆，还有黄豆都是在我老家的时候带来的。其他的菜真的没有啥”。

“那你还得去供销社里去一趟,你怎么得也得凑个四个菜啊。我给你一些干菜，到时候你用些肉炖一下,你家有骨头再来一个五花肉炖土豆。不行的话买两个萝卜出也是好的。可以炖萝卜还可以边凉拌萝卜,再看看能买到一些什么菜”。

“行，明天我去供销社里去看看，看看能买好些什么菜吧”。“你今天晚上回去把黄豆给泡上,今天晚上的时候用被子盖好。明天就能发出点儿芽出来，你也可以炒出来点儿，另一个菜你自己想想办法吧”。

然后曼妮就站了起来，去外面把自己晒的干豆角给拿出来三大把放到小布袋里递给她道：“春花，嫂子这里也没有别的了。只有这些干菜。我还有些茄子干要是到时候要是实在没有菜了你就来找我,我再给你些茄子干”。

“行，那嫂子,我们说定了。我也回家去发黄豆去了”。“行，你去吧。注意点儿温度”,说完后就把她给送去了，自己在家一只耳朵插着耳机子在看电视剧一边吃着泡面。说起来自己都好长时间没有吃了,真的很馋。

吃的时候还要把门窗都关的严严实实的,不能让味道瓢出去,这年头偷吃也很让曼妮头疼，明明自己有好些吃好的，但偏偏就不能光明正大的吃。偷吃不光要防着人还要防着别人闻到味道。吃饱后就把昨天摘的沙果都清洗干净。

然后拿出一把小水果刀去掉胡和里面的籽,还要在中间切开，为了更好的入味道。准备好后把大锅刷干净然后把沙果加一些水放到锅里大火开始煮。煮开后放入白糖。这个时候的沙果皮已经煮裂了。

放入糖继续煮，糖都融化后就开始拿着勺子搅拌，一个劲的搅拌，直到锅里的水只剩下一点儿，然后就盛到大盆里晾凉，晾凉后放到罐头瓶里放她就可以的。曼妮只留出两碗的量，等着孩子们到家后让他们吃。

其他的都放到空间里等着冬天的时候给他们吃，现在家里也没有什么好吃的东西。准备好这些后曼妮就开始准备饭菜了。想着两个孩子跟自己的口味很像，就开始准备一些二米饭，又取了两个土豆，切成土豆条。

烧开锅然后倒油，放入土豆条翻炒在里面加上些大酱继续翻炒，再里面加上些味精和鸡精继续翻炒，然后在里面加入水开始炖。然后去园子里拔了一颗大白菜，想了想后又炒了一些花生米，切了一些葱花沫。