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(综漫同人)横滨料理事件簿(222)

作者: 瑞麟 阅读记录

上等的布雷斯鸡肉被修整成几乎像是甜品一般精致的正方体,最上层是形似布丁焦糖壳的一层香酥表皮。侧面的粉嫩鸡肉仿佛未曾经受过高温的破坏,纹理细腻,看起来格外柔嫩多汁。

珊瑚网状的脆片精巧地堆叠在鸡肉四周,洁白的餐盘边缘环绕着弧形的金棕色酱汁。

看着这艺术品般典雅美丽的料理,黛蔻拉定了定神,才试探着先切下了边缘的一角。

酥脆的表皮咔嚓一声在口中破开,然后鲜嫩的鸡肉便像是最上等的奶油一般在舌尖融化。除了鸡肉的鲜香以外,她还感受到了格外明显的——

“是柚子的清新香味!”

她眼睛一亮,“她先将鸡肉的表面煎到香酥,然后裹上柚子皮送入烤炉,低火烤制至肉质柔嫩——用这样的方式,搭建了前菜与主菜之间的链接!”

“而酱汁则是鸡蛋、胡椒、松露粉与雷司令一同炖煮而成的,具有复杂而和谐的高级风味。”另一边的安如此评价道。

而在切下下一刀的时候,年轻的执行官不禁惊呼出声。

溏心蛋的蛋黄从正中央汨汨流出,与酱汁一同包裹住鸡肉与米饭制成的脆片,相较之前,又是另一种细腻浓郁的口感。

这道料理的玄妙之处不仅在于味道,也不止于两种阶段的变化。

拥有神之舌的少女完美地把握了包括触感、风味在舌尖的扩散感、停留时间等多种常人难以考虑到的因素。

品尝着这道料理的人,仿佛味蕾、乃至口中的所有感官,都被强横的女王所统治了一般。

“啊哈哈,薙切,那个脆片——”

见评审员们已经爽快地将自己的料理归为前菜,创真切了一声,然后便扯开一个坏笑。

“你这不是抄袭她的玉子烧夹层嘛?”

绘里奈正要回答,面带恼怒的薙切蓟便已经开了口。

“布雷斯鸡的品质已经足够高级,对它进行这样多余的处理,是根本没有必要的事情。”

黑沉沉的双眸盯着眼前的少女,“在其中填入溏心蛋,又配上这种丝毫没有存在意义的米饼——绘里奈,你的料理,如今已经掺杂了太多的杂质。”

“您称为杂质的东西,却是我所最珍惜的、探索的成就。”

绘里奈转向他,面色毫无阴霾,平静道,“我将这道Specialite,命名为——逃离乐园的真正美食·不良少女风。”

“我再也不是您可以控制的那个乖巧的女儿了,您还始终想要用那种老一套的说辞来应对我吗?”

“而且,您其实感受到了吧,您所不愿承认的,这道料理的美味。”

金发少女唇角勾起一抹笃定的笑,“我已经察觉到了,在您血脉之中激荡着的、爆衣的波动——”

“也不必急于一时。”

身后传来了带着笑意的声音,“否则,大家带来的衣物,可能就不够更换了。”

随着轻巧的脚步声,紫发少女端着托盘,微笑着走上前来。

“毕竟,我的Entree,还在这里呢。”

作者有话要说: 嗯,我没有编六道,我编了……五道(枯萎.jpg

创真和绘里奈的料理在原作基础上进行修改,名称沿用

六章结束不了了,再来一章ORZ

感谢灌溉营养液的小天使:倩◇幸运草 30瓶;七夜寒 18瓶;专业催更(无胜绩)、慕容绝言 10瓶;楚随珠 3瓶;谢谢大家!!亲亲-3-

第91章

被少女放下的洁白餐盘里, 盛装着一个精巧可爱的酥皮餐包。

它的颜色比普通的餐包更为浅淡,是优雅的米黄色。约莫巴掌大小,层层叠叠的酥皮薄得犹如蝉翼,仿佛轻轻吹一口气就能飘飞散开一样。

看见它的那一刻, 脑海中便立刻浮现了将其咬开时的画面, 唇齿之间仿佛已经感受到了那份酥脆与轻盈。

距离顶部一指宽的餐包上缘, 横着启开了一道小口。沿着那里掀开以后, 热气凝成的白雾便挟着上升的银白色星光、以及四溢的醇香,霸道地扑面而来。

——酥皮内部竟然包裹着一整份热气腾腾的浓汤,从外表上却丝毫看不出来!

奶白色的汤汁里, 色彩搭配绚丽而梦幻的蔬菜丁随着热气上下浮沉;打开盖子以后喷涌而出的、浓郁醇厚的香气之中, 带着微微的清幽与鲜甜,格外沁人心脾。

“她的料理——是汤品?”

纪之国宁宁推了推眼镜, 有些疑惑,“怀石料理中,确实有着以酱汤收尾的传统,但所使用的,向来是澄清的高汤。”

评审们已经迫不及待地拿起了勺子, 望着他们的动作, 她继续道,“既然是能够挂住勺子的浓稠汤汁, 那么这道料理、就应该是法式料理中的Veloute(浓汤)……可是,浓汤难道不应该在主菜之前送上吗?”