食局(4)

我将豆芽掐头去尾，工工整整地切成一模一样的长度，白白净净的六根豆芽茎，用开水焯两秒捞出来，软了点，不像那么脆了。再拿出准备好的牙签，对着光线，从一头戳进去。

“妈呀！你这是绣花还是做菜？”

“我给你在豆芽里酿荤菜，怎么样？这可是当年老佛爷吃的，对你够意思吧？”

“够够够！”阿佑眼睛都直了。

“然后呢？你和学姐？”我继续问她。

“嗨！”阿佑收回了目光，脸上竟有些红了，实在少见。

“别告诉我床上不合？”

阿佑咳了一声，“你猜，学姐是攻是受？”

“……”

“没事，大胆说！”

“看着……怎么？你不会被反攻了吧？”

“她想的……还因为这个跟我闹别扭……”

我强忍着笑，“然后呢？”

说话间六根豆芽的内瓤掏出了，我又取出蜂蜜水里泡着的虾籽，这会儿已经泡软胀开，咸鲜的虾籽吸收了蜂蜜水的鲜甜，一会儿遇到豆芽内壁不会产生苦味。

用一根针戳了虾籽，一粒粒塞进豆芽里，这是细活儿，确实像阿佑刚才说的那样，需要手指精准稳。

“我的天！你这菜我可不敢吃！”阿佑的注意力完全被我手上的活儿吸引了去。

“说学姐。”

“……然后就别扭了几次呗，一在一起过夜就闹别扭，昨儿分了。”

“你说你……为什么不依了人家？”

“我……也不是我不依，是她和我预期不太一样……”

“你呀，”我酿好最后一根豆芽，“还是不够爱她吧。”

“嗯……也许吧。”

我设了盐蒸气，把六根酿满虾籽的豆芽盐蒸了三十秒，取出，这时豆芽已经几乎透明，透着里面红红的虾籽，煞是好看。

左三根右三根分开，左面三根铺上绿花椒，右面三根铺上捏碎的八角，烧滚油，浇上去。

“尝尝吧。”我将碟子推到阿佑面前。

“你这……”她郑重地喝了口茶过口，郑重地夹起一根豆芽放进嘴里。

我也尝了一根花椒的，花椒的味道还是有些侵略性，再尝一根八角的，好了些。最后这道工序主要是清除豆芽的豆腥味。

“嗯嗯，这菜得十根十根吃才过瘾。”阿佑把剩下的三根一股脑儿全丢进嘴里。

我扶额。

“别说，还挺好吃。”

好吧，我从阿佑口中应该听不到比“好吃”更丰富的形容，不过今天也是心血来潮试了试，听说当年老佛爷的御膳用的是火腿丝，我给改了一下，用虾籽。

“这么装逼的菜，你打算给谁做？”她形容坏事儿时词汇更丰富些。

我耸耸肩，“只给你一个人。”

她就手要打我，被我躲过去，“不打算入菜单，太噱头了，我还是煮煮家常小菜。”

阿佑咂吧咂吧嘴，“还别说，你这盐分把握得真好啊，我都没见你下盐，怎么做到的呢？”

我伸出手，“靠手汗，去瓤和酿虾籽的时候手汗慢慢渗进去……”

我还没说完，见她有要吐的意思了，赶紧缩回手，“开玩笑啦。”

“靠！你也就欺负我了，我不信你敢这么对你客人！”她平缓了一下，“小白鼠实验完毕了，所以你这道菜叫啥名字？”

我想了想，“不红不白。”

作者有话要说：R城是座完全架空的一线城市，不对照现实中任何市。

小尚：下一更什么时候？

小来：北京时间周五晚9点。

小尚：到时有我吗？

小来：能提到一嘴。

小尚：......开新文啦~谢谢大家捧场蹲我~

第2章 不红不白（下）

阿佑在我这儿好好蹭了顿火腿虾仁炒饭，六点半才被我撵走。

七点钟，R市城市电台晚间十点档的主播萧梓言女士，准时踩着高跟鞋来了，她是今晚唯一的客人。

萧梓言是五年的老主顾，她在离“局”三十米远的大厦顶层工作，主持十点档情感节目。情感节目的主持人也不是天天都想谈情感，她找不到工作感觉时，就约到我这儿，看我煮菜，和我聊天，酝酿情绪。

“局座~”萧梓言的声音足以让人浑身酥麻，更别说卯足劲嗲这么一下。

但很快我就清醒过来，因为她那只练九阴白骨爪似的手正向我的脸伸过来，下意识一偏头闪过去，不为别的，就很怕她的长指甲在我脸上划出事故，明天汪亚茹女士能盘问我一天。

我伸出食指摇了摇，“摸脸要加五百。”

“噗！”萧梓言明艳的眼睛一阖，笑出卧蚕来，“你要是出卖色相，我还真买~”说着将长发发梢和一本杂志一同甩在食台上。

我瞟了一眼，是一本叫做《女苑》的女性杂志，专门刊登些成功女人：商界女强人啊，女明星啊，女作家啊，等等，给普世中大多活得平凡庸碌的其他女人画大饼：瞧，奋斗吧！这就是你的明天！