舌尖上的美食大师(23)+番外

言然苦笑，那是您不知道我有厨立方。

“不过，收徒弟这事首重人品，得先好好观察一下，看看他人品怎么样，能不能吃苦。”元麒缓缓说道。

言然摇了摇头，不去想这个。

“暂时还不知他为人怎么样，食材不能让他碰，其他的无所谓。”元麒小声叮嘱言然。

言然怔了怔，舅舅就是舅舅，比他细心多了。

他连忙点头。

元麒离开的时候，特意鼓励卡卡，让他好好坚持。

卡卡兴奋得点头如捣蒜。

元麒笑了笑，回鲜满园做晚饭去了。

他对卡卡颇为欣赏，他当年拜师的时候，也是这样厚着脸皮去帮师傅干活，足足干了两个月，师傅才愿意收他。

可惜他天赋不是很好，没能尽得师傅真传。

元麒想了想，好久没去看师傅了，得找个时间去一趟才行。

第10章 帅能当饭吃吗？

贺谨睿想念言然的手艺，提着公司新进的太湖猪肉去了言然小馆。

“贺总今天怎么有空来我店里？”言然见到贺谨睿，开玩笑道。

“上次不是让你直接叫我名字就好吗？”贺谨睿翻了翻白眼。

两人都是年轻人，熟络起来特别快。

“睿哥今天带了什么好吃的？”言然用眼神点了点贺谨睿手里的袋子。

“太湖猪肉。”贺谨睿提了提手里的袋子。

一听到太湖猪肉，言然自然而然地就想到了东坡肉。

当时苏东坡到杭州任父母官的时候，愣是凭借一己之力让东坡肉闻名全国。

当然了，事实上东坡肉起源于徐州，原型是徐州回赠肉，只不过名声不显，到了杭州才扬名天下。

这其中自然有太湖猪肉的功劳。

【一星任务：烹饪东坡肉，获得食客赞美，即奖励二十个小时厨立方使用时间。】

系统响了一下。

此时言然正好准备收摊，有的是时间做东坡肉，贺谨睿来得真是时候，给他送了二十个小时的厨立方时间。

“睿哥，我给你做东坡肉吃吧！”言然说道。

“好啊！”贺谨睿立刻点头。

“我去把猪肉洗干净！”一旁的卡卡马上开口说道，快走两步从贺谨睿手里接过猪肉。

贺谨睿看了他一眼，问言然：“新请的伙计？”

言然抿了抿嘴，有些难为情，将卡卡的事跟贺谨睿说了一遍。

贺谨睿听完笑了笑：“以你的厨艺，收徒弟完全没问题，别忘了你的厨艺可是荣董和荣老夫人亲自认证过的，绝对是这个。”

贺谨睿竖了竖大拇指。

“你就别逗我了，我才几岁啊！”言然说道。

“言师傅，猪肉洗好了。”卡卡说道。

“好，谢谢。”言然点了点头。

东坡肉所需的食材不多，主要就是半肥半瘦的猪肉，其余的便是葱姜这些辅料了。

言然做东坡肉的次数也不少，烹饪起来颇有心得。

东坡肉的做法各地皆有所不同，有的是先煮后烧，有的是先煮后蒸，有的则是焖煮收汁。

焖煮需要将近两个小时的时间，为了不让贺谨睿等太久，言然选择了更节省时间的先煮后蒸。

猪肉煮好之后，言然将其放入蒸笼，估算着差不多半个小时便可起锅。

随着时间的流逝，蒸笼里面逐渐透出肉香。

贺谨睿闻着肉香，脸上甚是兴奋。

卡卡亦是一脸期待地盯着蒸笼。

半个小时说话就到，言然上前揭开笼盖，在里面酝酿已久的肉香瞬间冲天而起。

言然不用看，单单是闻到这股肉香就知道这道东坡肉成了！

“来，睿哥，尝尝我的手艺。”言然把东坡肉端到贺谨睿面前。

贺谨睿看着眼前的东坡肉，色泽油亮，红艳照人，看起来如同一颗颗精致的红玛瑙，那香味直直地往鼻孔里面蹿，挡都挡不住。

他夹起一块尝了尝，肉质香糯，肥而不腻，入口酥烂却又不会碎开，味道十分醇厚，肉汁浓郁可口。

“好吃！真好吃！”贺谨睿连声称赞。

卡卡在一旁看得直咽口水。

“你也试试吧！”贺谨睿笑着说。

卡卡听完却没有动手，而是看向了言然。

“尝一尝吧！”言然笑了笑。

“谢谢师傅！”卡卡立刻说道。

卡卡小心翼翼地夹了一块东坡肉吃了起来。

过了几秒，他一脸满足地说：“师傅，太好吃了！”

言然眉眼微睁，这么快就直接叫上师傅了，这也太自来熟了吧！

“好香啊！”

门外突然传来一个声音。

店内三人纷纷看向外面。

“这是东坡肉吧？真香啊！”那人笑着说道。

言然点了点头：“嗯，是东坡肉，请问您是？”

“噢，我是来找言然言师傅的，请问言师傅在吗？”那人说道。