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文盲的北宋生活(21)

李三叔和鱼老板以为鱿鱼应该用煮的,或者蒸的,结果魏拾遗这是要炒?鱿鱼也是鱼,怎么做法完全不一样?

他们在一边看着,心里疑惑,但却发现魏拾遗把鱿鱼放下去之后就没管它了,鱿鱼贴着鱿鱼的那一边开始卷曲,两人赶紧让魏拾遗翻边。

但是魏拾遗看了看鱿鱼,却是微笑着说道:“三叔,鱼叔,鱿鱼就得怎么烧,你们再等等。”鱼老板就姓鱼,魏拾遗就叫他鱼叔。

魏拾遗说了还不够,他还用铁铲铲了一块鱿鱼拿起来看,见鱿鱼焦得还一般,等再烧了一会儿他才把鱿鱼翻边。

这下等鱿鱼其他边的地方也有些焦黄,才在李三叔和鱼老板的目光下开始翻炒,他不仅翻炒,还专门用铁铲压在鱿鱼上,让鱿鱼和铁板接触得更多,鱿鱼里面的汁挤出来,落在铁板上又是一阵滋滋的声音。

听到那声音,再看到鱿鱼须卷在一起,魏拾遗仿佛就看见了以往在市医院外面街上卖的碳烤鱿鱼,临到吃饭的时候,满街都是他们店里鱿鱼的香味。

见鱿鱼熟得差不多了,魏拾遗就把身边已经准备好的佐料放下去,茱萸,茴香,孜然放得最多。鱿鱼也算海鲜,要大料才能压住味道,同时又不全部压住。

几种大料放下去,经过铁板一烧,香气就顺着热气蒸腾了出来,满厨房都是那些香味,但中间又夹杂着一丝海鲜的鲜味。

与此同时,鱿鱼也不复之前的模样,而是有些黑有些红,看起来居然蜜汁好看。

忽略模样,空气中全是鱿鱼的香味。

这就是鱿鱼的味道?

李三叔和鱼老板同时咽了一口口水,魏拾遗却继续再翻炒了好几次,等鱿鱼再焦一点才盛起来。魏拾遗喜欢焦一点的鱿鱼,那会儿的鱿鱼吃在嘴里爽弹Q滑,很有嚼劲儿。

把鱿鱼放在桌上,魏拾遗去收拾火炉和铁板,等他收拾完了,回头一看,李三叔和鱼老板没吃鱿鱼,拿着筷子坐在桌子旁一脸纠结。

魏拾遗也坐到桌子边,问道:“三叔,鱼叔,你们怎么不吃?”

李三叔和鱼老板咳嗽两声,鱼老板也没了之前对着鱿鱼的恨恨劲儿,说着吃鱿鱼的是他,这会儿不敢吃的也是他。

这鱿鱼闻着是挺好吃的,但是能吃吗?对于没吃过的东西,不是每个人都有勇气当第一个吃螃蟹的人。

当然能吃。

魏拾遗一看李三叔和鱼老板那表情就知道他们在想些什么,他也不说,上手直接就夹了一根鱿鱼须放进嘴里,霎时,焦香又带着海鲜的味道顿时席卷了魏拾遗的味蕾。

魏拾遗以为穿越到了北宋,到了内陆,可能就吃不到海鲜了,现代物流发达,古代的物流可不行,没想到他还是吃上了海鲜。

真好吃。

魏拾遗吃的小心翼翼,海鲜吃一次少一次,下一次吃海鲜指不定是什么时候呢。

李三叔和鱼老板见魏拾遗吃了,也要拿起筷子开吃。突然门口传来一阵响声,三人一愣,当即跑出厨房,他们一看,就见到一个小伙子端着一碗米饭和一碗菜站在门口,正不好意思的对着魏拾遗他们笑。

“刘大郎?”鱼老板疑惑道,“你怎么在这里?”

刘大郎腼腆的笑了笑,说道:“鱼叔,方才我在家里吃饭,闻到你这边特别香,就想过来看看你做了什么这么香。”说到这里,他急切的解释道:“我只想看看,结果不小心碰到了你的门,这才……”

懂了,感情是一个被炭烤鱿鱼吸引过来的人。

刘大郎是鱼老板的邻居,碳烤鱿鱼的味道很大很香,刘大郎刚干事回来正吃早饭,闻到了这味道就忍不住过来了。

鱼老板和刘大郎关系不错,远亲不如近邻,他们两个经常来往,你做了什么菜我们换一换,他做了什么菜我也尝一尝。鱼老板听到刘大郎这话,当即就请他进来。

坐在桌子上,林大郎还是很不好意思。鱼老板很热情的让林大郎吃鱿鱼,还亲自夹了一块肉放进林大郎碗里。林大郎也把自己带来的菜放桌上,这才好意思开吃。

经过林大郎这插曲,李三叔和鱼老板总算是能吃上鱿鱼了。

他们三人同时夹起来一块鱿鱼,放进嘴里,和魏拾遗一样,他们登时就被鱿鱼的香味征服了味蕾,怎么会有这么好吃的鱼,没有鱼肉的细腻,但吃在嘴里却别有一番嚼劲。

那里面有海鲜的咸鲜味,还有孜然茴香等作料的味道,种种味道混合在一起,迸溅在嘴里,一时间他们还分不出有哪些味道,只觉得很好吃,很香。

几人不像魏拾遗那样会觉得怀念,他们只觉得很好吃。

吃了一口还想吃第二口,等他们反应过来,三只鱿鱼很快就被四人吃完了。四人都很满意,只除了林大郎还是很不好意思。