以农为本（农）(15)

煮麦粉糊糊的水量不多不少，之后水开100℃也没感知失误，嗯，很好。

然后，一手撒麦粉，一手拿锅铲搅动，以防结出面疙瘩。下好麦粉，等锅里重新煮沸，麦粉糊糊也就煮好了！

最后，就是赶紧盛入两个碗里。

姜秾用做实验的严谨态度，成功地煮出了麦粉糊糊，只不过……

所有步骤及其对应耗费时间，与周翠娘煮的时候，明明都是一模一样，但糊糊的浓稠度就是不同，看起来清汤寡水一般。

小豆丁‘唏哩呼噜’喝得正起劲时，姜秾静坐许久，直至想清楚了原因，才端起碗喝着比平时要稀的麦粉糊糊。

周翠娘的两把麦粉，与姜秾的两把麦粉，数虽是一样，量却不同。

前者手大，后者的手差不多要小上一半，同样是两把麦粉煮出来的麦粉糊糊，浓稠度自然也就不一样了。

第7章 真是稀奇

之后的几天里，天上愣是没飘下一颗雨，热辣辣大太阳挂天上烤着！

老天爷任性不落雨，农人们就只得肩挑手提，从姜水里挑水灌溉。一番人力抢救之后，抢回来一部分，田里的麦子虽不至绝收，到底是受了干旱。

在抢救过的麦田里随手挑一条麦穗，剥开来一察看，里面的麦粒一幅皱巴巴的干瘪样，显然是减产了。

然而小麦灌浆结束，已经无力回天，只等过些天麦子熟了，去收割秕麦回来罢了。至于无力抢救的麦田里，能收上来多少，尚且不知。

对这一场迅猛的干旱，姜秾无能为力，她空有一身后世农业领域的荣耀，满脑子的先进农业知识，却是远水救不了近火。

田地干旱问题，姜秾随便一捋一扒拉，就能找出好些个解决办法来：培育种植耐旱粮种，人工降雨，抽水灌溉，甚至使农作物脱离对土地和自然环境的依赖，转移到工厂流水线上去生产粮食菜蔬。

如若是在以前，这些她全都能做到！即便是现在，虽受限于经济物质等条件，她也还能做到一小部分。

可是这些个解决办法，在干旱突然来临时，都救不了急。建造水力灌溉工具筒车，在诸多针对干旱问题的解决办法中，是当下最容易、也是最快能达到的了。

然而，姜秾做过在此地此时建造筒车的可行性分析后，发现即便这是其中最容易且最快速的办法，也很难在短时间内实施完成，救不了地里受旱的小麦。

温宁村地处玉皇山山脚，为丘陵缓坡地形，垦出的田地为梯田，用筒车汲水灌溉，理论上可行。

然而，北方主要粮食作物是小麦，因而田地大多数都是旱田，与南方绝多水田种水稻不同，除非大地主、朝廷权贵家，一般小农民在最初垦田时，都不太会注意引水渠的修建。温宁村也是一样，且因村民是逃荒至此，当初垦荒时要更加急切，哪来得及去做许多规划？

温宁村的田地虽能称‘梯田’，却层叠排列不规则，田地还有不小的坡度，实则更像是‘坡田’。引水漫灌都行不通，同一块田里地势高的一侧旱死了，地势低的一侧涝死了。

况且，温宁村的田地根本没挖引水渠，就连挖渠的可能，都被胡乱排列的梯田堵死了！

不过真要挖的话，费点大功夫倒也能挖出来，毕竟郑国渠、大运河这些工程，也都是人力挖出来了的。

但挖水渠耗费太大，而且建造的筒车没有十几二十个，根本没法汲取足量的水来缓解干旱，挖引水渠造筒车，仅凭人力来做的话，时间和人力成本都太高了。

不划算是一回事，而且一两日完不了工，救不了眼下之急！

继种植黄豆初战失利后，姜秾再次在救旱这事上，惨遭滑铁卢！

不过这也不是姜秾没用，实在是物质条件不给力。

若把一个呼风唤雨的网络高手，放到古代农耕社会，他必然无计可施。姜秾面对的情况还要好些，上下几千年历史里，农业都贯穿其中，她又是根正苗红的农学博士，虽然偏科但本科时才学的农业史，还是能记得的。

给她些时间和空间，总能有所施展，眼下却是做不了‘救火侠’了的。

……

前些天，姜双五和周翠娘忙着担水浇灌田里的麦子，如今灌浆未满是已成定局，又还需要过些天等麦子完全长熟，再才去收割那些秕麦，两人就难得有了三两天空闲，能歇上一口气。

不过若有法可以让田里的麦子丰收，导致夫妻两因此不能歇上这三两天空闲，他们定然也会万分乐意。如果苦些累些，就能保证有好收成、能吃饱穿暖，当下绝多数农人恐怕都会选择苦和累。

村民们或是因为初至玉皇山下时，被山中野兽吓得狠了，后来即便人数多起来，猛兽已经轻易不敢下山为祸，温宁村的人也还是习惯集聚而居。