我在古代当食神(653)

“什么，你要跟着我？”

黄东此话一出惊觉自己说过于了随后改口。“是，大小姐请。”

“秋葵，从现在开始，我师兄秋葵也加入厨房之中，他擅长刀工和煎炸炖煮，四大菜系和八大菜系都做的很好，秋葵，我现在以苏家主厨的名义聘请你做天上楼的厨子，你愿意吗？”

秋葵忙躬身，“大小姐，秋葵愿意为您效犬马之劳。”

“好，掌柜的带秋公子去换衣服，黄师师父则跟我来厨房，其他师父该做什么变做什么，一切照旧，要到午饭时日请大家准备好。”

“是，大小姐。”

苏星月和众人去了厨房后，苏白玉站在那里勾唇一笑，这死丫头什么时候学会的这一套，她在学府中不是学做菜吗？怎么会懂的经营酒楼？

不过没关系，一会便让她后悔进入厨房之中。

“大公子，这大小姐来了您该怎么办，你瞧她多风光啊，日后这里还有您的立足之地吗？”

小二宝贵走了过来小声的道，苏白玉冷冷一笑。“你懂什么，她折腾不了多久，再说本公子还有潼聚泉。”

“可是公子啊，这潼聚泉生意都没有，老爷不会让他继续下来的，小的可是听到了风声，老爷打算把潼聚泉给转让了。”

“什么时候的事？”

难道老头早就有这个打算了？

“前几日老爷来的时候和掌柜的聊的，小的沏茶的时候听到的，公子，您可得想想法子，不然这大小姐来了，看老爷的意思是要留给小姐了，这万一潼聚泉再关掉了，那您可……”

“闭嘴，这些话少说，宝贵啊，去干活吧有客人来了。”

“是，公子。”

厨房之中，秋葵换了一件白色的衣衫显得很是清秀，他第一次进入天上楼，却是发现天上楼远比他想像中的要气派。

厨子大约有几十号人，厨房也是很大且收拾的井然有序，他跟在苏星月身后，苏星月则跟着黄师父。

“秋葵，你跟我来。”

第五百六十九章

她从一旁拿出了一个精致的菜谱。“秋葵，这是我们的菜谱你先好好看看，这天上楼的菜我们做的都是高端的，我们不做简单的菜，所以我们的菜包罗万象，你仔细先了解了解。”

“是，大小姐。”

“行了，这里没别人只有你我，你好好看看，不过我得告诉你，顽疾掉所有关于黑暗料理的烹饪手法，知道吗？”

“放心，我原本就不喜欢黑暗料理的方式，能重新做我喜欢的美食我比谁都高兴，兴业，星月，你们家的酒楼真大。”

“是吗，我还要把他开的更大，我要让全天朝都知道天上楼，秋葵你要帮我。”

“那是自然，我一定帮你。”

“大小姐，您过来瞧瞧……”

黄乐把她叫了过来，“您是御厨一定有法子解决此事的。”

“黄师父什么事儿？”

难道第一天就要出题考她？

“你瞧这是泡发的海参，一会我们要用的，可是这海参却是怎么都分不开泡在水里，您说这可怎么办才好，如果一直分不开就无法清洗烹饪，用开始煮又会破坏这海参的形体，小姐，您说这可如何是好？”

“海参？”

苏星月知道这是黄乐故意在找麻烦，天上楼做了这么多年怎么可能连这件事情都搞不明白？

不过她也不着急，这黄乐是因为被夺权了找她麻烦还是他本来是苏白玉的人？

“大小姐您说呢？”

好像大家都在看她的笑话，如果她说不出来，那不就说明这美食学府虚有图名吗？

“星月……”

她拦住秋葵。“这个还不简单吗，给我一点醋和盐巴。”

“什么，醋和盐巴？”

“秋葵去拿。”

“是！”

她把醋和盐巴放在一起，那水中立刻传来一股酸味，随后她端去了碗用手指在碗里面搅合了一下，那紧紧分不开的海参竟然慢慢的就分开了。

“好了，黄师父。”

黄东似乎没想到苏星月会懂的这法子。“大小姐，这是什么道理，您和我们说说吧？”

苏星月见这几人想看自己的笑话，哼，如此便偏偏不给你们看。

“这盐巴和醋泡发海参，醋有酸碱的因素，可以让海参表面的皮渐渐分开，其实并没有什么诀窍，日后再遇到这种情况就这样就好了。”

“大小姐懂的争夺啊，想当年小姐可是一进入厨房，我们这些师父就害怕啊。”