星际之全能炊事员(169)+番外
将鱼肉在腌鱼的水中浸泡五分钟，然后取出拍打按摩，再投入腌鱼的水中继续浸泡16分钟左右。
拍打按摩鱼肉身体，力度不能太大，也不能太小，这样最后腌制的鱼肉口感才能足够鲜嫩，还有一个需要注意的问题，腌制的时候，温度要把控，不能温度太高，否则鱼肉的口感会变差。
苏里腌制鱼肉的第一时间，消息就直接传到了厨师协会。
所有人盯着苏里手下的动作，研究了半天，有人才忍不住开口，“这就是‘罗非鱼’？”
“怎么可能！‘炊事员’最多不会超过四品，她手中能研究出‘罗非鱼’的制作方法？”
“记住她的每一个动作，以及放进去的每一分材料，让我们的人试一试。”马宏声音沉下来，“现在，立马让科学院将那个‘罗非鱼’处理了送过来。”
“这个‘炊事员’到底是什么人？”旁边有人忍不住问道。
“她这个手法一点都不生疏，完全就不像是刚刚研究出‘罗非鱼’吃法的。”
“军部肯定在下一盘棋！”
“‘炊事员’的实力根本达不到这个程度，肯定有人在军部的背后帮忙。”
“必须调查清楚，军部肯定所图不少。”
“你们为什么不考虑，‘炊事员’或许是得到了什么远古的菜谱？或者是军部得到的？”马宏突然开口道。
“远古？远古的菜谱？”旁边的人都懵了。
大涅盘时期让整个联邦文化断层，厨师方面的人才更是少之又少，菜谱更是几乎没有、
“到目前为止，‘炊事员’主攻的都是远古华夏的菜单，军部到现在也只是小打小闹，就连是餐厅，目前也只有一个，还完全是依靠这个‘炊事员’。”马宏冷笑，“如果军部真的有这样的一盘棋，绝对不会那么铺。”
“而且， ‘炊事员’到现在不敢露脸，如果的真的只是军部的人手，会不敢？”
“我现在怀疑她是厨师协会的厨师，要么是军部，要么是她自己得了一本菜谱，所以膨胀到跟军部合作，想闹出点动静。”
其他人一听，也觉得相当有道理，这样一来，各方面似乎也都说得通了。
就是不知道，对方到底是谁，又究竟有什么目的。
“让人将对方盯紧一点，出的所有料理我要第一时间有答案。”
“是。”
苏里可不知道厨师协会那边的戏那么重，她这会儿已经将鱼肉腌制的差不多了。
弹幕区无数人都在研究，苏里到底想做到什么。
“腌制的是大块，肯定是要烤！烤乳猪和背景烤鸭也就是这样的方式的。”
“楼上说的好有道理，重点来了，这是什么肉？”
“鸡肉吧？白肉。”
“楼上傻了吧，这个肉质这么细腻，根本不像是鸡肉。”
“确实看得有点懵，这是什么肉，小主播又打算做什么吃？”
苏里捞出腌制好的肉，半点没有解释的意思，准备开始烤鱼。
烤鱼的时候，最先烤的是鱼皮，锁住水分。
苏里将这一部分的鱼控制好的位，再烤网上刷上一层油，将已经研制好的鱼夹紧，先烤鱼皮，等鱼皮绷紧结壳的时候，翻面烤肉，定型后在翻面。
这时候就可以刷上一开始做好的红油，两面依次擦上红油，然后撒上辣椒面，各种香料粉末，最后上孜然粉。
这样烤出来的鱼才外皮焦香 ，内里水嫩，不干不柴，异常美味。
烤鱼的时候，香味并不怎么明显，但是耐不住苏里做的红油料足够香！
再加上各种香料，孜然，再在火上那么一熏烤，那香味瞬间溢出来。
“我才不管这是什么肉。”
“虫族我都吃！你们别吃！我帮你们上！”
“放下，放下我来！好香。”
“小主播好像也没有放什么高汤，怎么还能那么鲜？”
“啊啊，这到底是什么料理啊？不管是看样子，还是闻味道，我都看不出来到底是什么啊。”
孙忠他们虽然知道这是“罗非鱼” ，这会的口水也是咽个不停。
就像是之前那个人说的，别说是“罗非鱼”，这会儿就是虫族，他们也吃啊。
太香了，而且，看着那白嫩，细腻的肉，几乎已经可以知道其口感，只要没有毒，吃不死人，孙忠觉得自己完全不介意这是什么东西。
“说穿了多没意思？我们得保持一点神秘感。”苏里笑眯眯的道。
鱼烤得差不多，苏里准备了专门吃烤鱼的锅。
锅底垫入焯水后的魔芋，芹菜，洋葱片，然后放入鱼。
苏里开始下葱油烧热，到四成热的时候就开始下姜，蒜爆香，下豆瓣酱，豆豉少量，锅里香味冲起来。
所有人都开始咽口水。
自从小主播解锁了“川菜”，多了几种给他们没有见过的调料之后，他们顿时就多了口福。
不不不，光闻闻都觉得幸福啊。
锅里爆香之后，加入制作的红油，还有肉末，然后加高汤熬开，再加干辣椒，洋葱，芹菜，花椒，黄瓜条等翻炒均匀，
倒在烤鱼上。
孙忠的口水已经已经快要失控了，不住的吞咽，“可以吃了吗？”
“我觉得已经可以吃了。”
苏里没挑了挑眉，再起锅，放入底油少量烧热，然后是烘干的辣椒，花椒，下锅，爆香之后泼在鱼上，“刺啦”一声。
孙忠的眼睛蹭的一下亮了，立马一筷子就下去了。
“不可以吃。”苏里最后撒上少许花生，葱花，然后开了烤鱼盘下的开关。
孙忠整个人都蔫了，怎么会不能吃呢，按照小主播往日的经验来看，这个时候不都已经完成了吗？
“锅开三分钟，就可以吃了。”几乎瞬间，苏里就感受到全联邦人投递过来的怨念。
第122章 你对自己的影响力一无所知
其实对于军部的人来说，以“罗非鱼”做食材反而是最能接受的, 靳之呈虽然震惊, 但到底没有那么夸张, 鱼肉上火一烤，那个香味顿时溢出来。
靳之呈就完全没有任何抵触了。
他们又不是厨师协会的那群人, 天天惦记着原声料理和仿生料理。
他们恨不得普通一道炒肉都得用地球那边养的猪, 哪怕那边的生物依旧是变异后被复原的。
但仿佛这样一来，他们的逼格都高了许多一样。
可实际上, 科学院做过无数次的调查。
原声料理和仿生料理原本就没有区别, 更可笑的是, 他们曾经换过对方的食材，他们依旧是用的风生水起，完全没有发现其差别。
“罗非鱼”的确是仿生生物, 甚至还属于一级异兽, 但是，无毒，反而是非常有营养……
最重要的是，就这么闻着味道, 似乎也是非常的香, 应该也是非常的好吃。
所以，“罗非鱼”又跟昂贵的原生料理有什么区别？
靳之呈忍不住冷笑一声, 就不知道他们的“烤鱼店”真的开起来, 而且品阶还不低的话, 厨师协会那边到底会怎么闹。
孙忠可想不到那么多, 他只惦记着面前的烤鱼，一双眼睛瞪圆，就那么盯着锅里肉，完全不会挪开眼了。
三分钟，一百八十秒……
孙忠不断在心里进行默默数着，可不知道为什么，今天算数总是学的不够好，数到19的时候，总是一下子跳到30。
最关键的是，孙忠明明数了一百多下了，也不知道怎么，那光脑上的时间，就只过了一分钟。
锅里已经开始翻滚，红油翻腾着，让已经烤得外皮焦香，内里水嫩的鱼肉泡在其中，香味溢出来。
孙忠差点都扑到那锅上。
不停的吞咽口水，数数什么的根本数不下去，瞅了一眼小主播，孙忠的筷子没忍住捞了一片不知道什么的配菜塞进了嘴里。
他不吃肉，他吃菜可以吧？
这些菜要么是炒过，要么就是用热水焯过。