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香江大厨[八零](476)

作者:小胖柑 阅读记录

“何运邦何大厨排第一,我排第二,今天的主厨马大厨排第三,我师叔陈良伟陈大厨排第四,吴大厨排第五。你别以为第五就不算顶尖了,要知道后面还有拿了厨王大赛第三的张骏明张大厨。”

“那确实很厉害。”主持人问,“厨王陆大厨呢?”

“他啊!他在大厨里炒菜倒数第一。陆家菜讲究文火慢功,他炒菜不行。”岳宁笑着说。

这一段录像放完,李小姐看向片子里的主持人。

她们昨天刚回台北,本想对比一下布袋鸡和乳鸽的口味,把口感差异添加进节目里,让观众能有比较直观的感受。岳宁说吴大厨会布袋鸡,她们确实也吃到了做法类似的乳鸽,可陈老板又说台湾只有他们父子会做布袋鸡。以前她也吃过布袋鸡,记得味道确实很好,可今天的布袋鸡,感觉很一般。

“李小姐,等下怎么介绍?”

李小姐说:“你着重说宝华楼的脆皮乳鸽的皮脆和馅料的软糯鲜香,只是跟布袋鸡一样是整鸡拆骨,不要让观众误会了。”

“好的。”

第204章 一起去港城?

陈锦莹索性趁着这段时间,去处理她妈妈的遗产以及自己的财产问题。每天仅有下午两个小时,实在不够她奔波,不过一整天下来,这些事也处理得差不多了。

今天闹成这样,要是回大宅,肯定又会被那一家子扣上没良心、不让着弟弟的帽子,于是她回了自己家。

从十五岁开始,她就在后厨帮忙,大学毕业后正式进入德祥,算起来已经十八年了。

她爸爸到现在每个月也只给她七千新台币,她的大学同学到现在这个年纪,基本上薪水都能破万了。

她不仅要供这套房子,还要为自己积攒未来的养老钱。她跟爸爸谈薪水,爸爸反问她,整天在后厨,一日至少两餐在店里吃,七千块怎么就不够花了?还说她买房住到外面,就是多此一举,再多说几句,爸爸就开始跟她算给妈妈看病花了多少钱。

这几天整理了一下自己手头的积蓄,还完房贷后,她才发现干了这么多年,存款并没有多少。

陈锦莹打开衣橱,她平日里也就穿这几件衣服,收拾起来大概一个小行李箱就够了。

她给自己下了一碗面,正吃着,电话铃声响了。

电话那头传来爸爸恼怒的声音:“锦莹,你中午闹一场也就算了,为什么晚市都不来?”

陈锦莹把话筒放在桌上,打开电视,边吃面条边看电视。

陈德祥听不见她回应,越发愤怒。午市也就罢了,她难道不知道晚市有多忙吗?今天后厨忙成什么样,她不清楚吗?

这会儿晚市高峰已经过去,他挂了电话,让人开车送他到女儿的公寓。

陈锦莹听到电话里没了声音,挂断电话,去把碗洗了。刚擦完手,就听到敲门声,她过去开了门。

“你闹够了没有?”陈德祥怒吼道。

陈锦莹把手指抵在嘴唇上,转身说:“爸,看电视。”

她在搞什么名堂?陈德祥看到电视里正在播放那档旅行节目。

陈锦莹在沙发上坐下,主持人有些惊讶地问:“吴大厨是台湾人?”

电视节目继续播放,陈锦莹边看电视边给陈德祥分析店铺的人流、翻台率,以及这些菜品的成本,估算宝华楼这样一家店的收益。

听到岳宁夸赞吴志海,陈锦莹看向爸爸说:“今天是个普通日子,店里上座率也不高吧?我不在后厨是不是很忙。那您想过要是高峰日呢?您要我把阿志赶走,意味着他的活儿都得我来干。就因为一个无端的猜测,把一个有手艺的厨子赶走,您不觉得这很蠢吗?”

宝华楼的访问分成了上下两集,今天播的是宁小厨和宝华楼,已经接近尾声。

主持人问岳宁:“你去过台湾吗?”

岳宁摇了摇头:“没去过。”

“想去吗?”

“当然想啦!祖国的宝岛,我想亲手画一下阿里山和日月潭。等我从里昂回来,稍微休整一下就去,好不好?”

“欢迎,欢迎!”

拍摄内容播完,主持人在结尾说道:“中华饮食文化相互交流,形成了既相通又各具特色的菜品。脆皮八宝乳鸽表皮酥脆,内里软糯;布袋鸡则是浓郁中带着满肚子鲜香。”

陈德祥想起今天这档节目的制作人和主持人都去他们店里吃饭了,还特地问了台湾其他店是否有布袋鸡,他当时信誓旦旦地说只有他们父子会做。

“你跟吴志海还有联系?”陈德祥质问女儿。

陈锦莹嗤笑一声:“你们父子俩真是如出一辙。人都走了,你儿子还当众往我头上泼脏水。我呢,想让您看清真相,可最后您还是在想这些?”