“傻丫头,这是野山葱!”张师傅笑着舀起一勺浓汤,琥珀色的油花里沉浮着细碎的香料。
“配上老陈家给的腌白菜,什么腥膻味都压得住!这野山葱可是这道菜的灵魂,能让味道更上一层楼。”
说着,张师傅按照北大荒待客的讲究,往每个碗底先铺了层酸菜,再浇上滚烫的肉汤,最后才放肉块。
老王头捧着碗蹲在门槛上,突然“咦”了一声:“老张头,你往汤里搁山奈果了?”
他捞起颗棕红色的小果子,脸上露出惊喜的神色,“我说这汤回甘这么特别!”
“就你舌头灵!”张师傅得意地捋了捋围裙,“后山崖缝里就剩这么几颗,全让我摘了。”
“这果子去腥增香不说,还能暖胃驱寒,可是好东西呢。”
说着,特意给姜柔碗里多舀了两颗,“小姜知青,你多吃点,补补身子。”
李会计扶了扶眼镜,突然文绉绉地冒出一句:“这都是老祖宗留下来的食谱,这山奈配野味,最是相得益彰。”
“古人的智慧,咱们可不能丢啊。”引得众人哄笑起来。
“那时要是能打到飞龙,给你做个榛蘑炖飞龙,地三仙……”
不过这些名菜在后世因为《动物保护法》的颁布,再也没有了。
地三鲜从以野鸡、狍子、熊掌等山珍为原料,换成了以土豆、茄子、青椒为主的地三鲜。
老王头趁机把酒葫芦转了一圈,琥珀色的液体在碗里荡出涟漪:“尝尝我泡了三年的五味子酒!”
“这
酒啊,可是我精心炮制的,味道独特得很。”
“都少喝点!”王秀英一把夺过酒葫芦,却又给每人的酸菜碗里滴了几滴,“这酒劲儿大,掺汤里正好祛寒。可不能让你们喝多了误事。”
角落里的沈梦捧着碗不吭声,眼神时不时地往陈峰那边瞟。
陈峰走过去,把分到的猪油渣拨了一半给她,语气轻柔地说:“趁热吃,凉了发硬。”看见是陈峰,沈梦顿时笑靥如花,十分开心,小声说道:“谢谢你,陈峰。”
最热闹的还属孩子们那桌。虎娃把窝头掰开夹肉,吃得满嘴油光,兴奋地喊道:“娘!这肉比过年吃的都好。”
“香!”他娘笑着用袖口给他擦脸,眼里满是慈爱:“慢点吃,锅里还有呢!小心烫着。”
几个半大小子为争块带脆骨的排骨闹作一团,被李强挨个敲了脑瓜:“吃饭就好好吃,再闹就别吃了,出去站着去!”
李强这一说,那几个半大的小子顿时熄了火,乖乖地坐在那里吃饭,不再打闹,只是偶尔还会偷偷地互相做个鬼脸。
王丽捧着碗走到姜柔身边,突然压低声音:“你看张婶!”只见张婶正把满满一碗……
“吃还堵不上你的嘴!”张婶笑着嗔怪道,引得众人又是一阵笑声。
这时喝得有些醉醺醺的李会计摸出半块水果糖,非说是给虎娃留的,被王秀英揪着耳朵说道:“酸掉牙的玩意也好意思拿出手。不过啊,这也是份心意。”
灶膛里最后一点火星噼啪作响,映着每个人油汪汪的嘴角,大家脸上都洋溢着幸福满足的笑容。
姜柔细细品尝着其中风味,心里却还惦记着白天的事:“大队长,咱们明天就开始加固粮仓和围栏吗?这事儿早点办,大伙心里也能早点踏实。”
李强点点头,夹了块肉放进嘴里,咀嚼几下后说道:“对!等吃完这顿,就动手。这事儿不能拖!最近这情况,粮仓和围栏再不加固,粮食和村子都得遭殃。”
今晚上的野猪饭,可以说比过年吃的还要好,大家吃得开心,也聊得畅快。
……
夜色渐深,月光爬上树梢,洒下柔和的光芒。
众人收拾好碗筷,孩子们打着饱嗝被大人领回家,喧闹的院子渐渐安静下来。
李强站在院子中央,望着天边稀疏的星子,清了清嗓子:“大伙先别走,趁着月色亮堂,咱们合计合计粮仓加固和重修菜园的事儿。”
说是加固粮仓,其实更多的是想和大家交给底,以及该如何弄到粮食。
……
第105章 :无题
寒风卷着雪粒子呼啸掠过打谷场,将场边几盏马灯吹得左右摇晃。
李强站在临时搭起的木台上,身后斑驳的黑板报还留着去年秋收时的标语,此刻却被积雪糊得模糊不清。
他紧了紧腰间的草绳,粗粝的手掌在灯笼上搓了搓,火光将他眼角的皱纹照得更深。
“我就直说了吧!”
他扯着嗓子喊道,声音在空旷的场地上激起回响,“这段时间大雪封山,屯子里的粮食基本上已经见底了。”
话音未落,人群中便响起此起彼伏的抽气声。