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我在古代打造美食街(85)+番外

作者:萤河 阅读记录

这个说,“那这一道汤便是‘荷塘月色’,以芜荽汁勾勒菏叶,以酱油点为月亮,普通的蒸蛋都如此妙趣横生,妙啊。”

那个道:“那我这道该叫什么?鱼戏莲叶间?”

“不错,那这盘糕点不如叫金缕衣。”

“我看叫金丝银鹭更合适。”

“……”

几人越说越热闹,原本还有些不尴不尬的氛围被冲淡,渐渐恢复到平常的融洽中。

李明坐在一旁没参与话题,他已经拿起筷子看中了一道菜,粉白的莲花拖着金褐色的烤鸭,散发着甜蜜的香气,勾得他蠢蠢欲动。

烤鸭外皮呈现出诱人的琥珀色,表面覆盖着一层薄薄的、仿佛能滴出水来的蜜汁,而皮下则是饱满多汁的鸭肉,纹理清晰可见,色泽诱人。

他拿起筷子,轻轻夹起一块烤鸭皮,送入口中。先是糖的甜蜜在舌尖迅速化开,紧接着是鸭皮特有的酥脆感在牙齿间爆裂,随之而来的是淡淡的果木香气,三者交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙体验。

他几乎是迫不及待地品尝起鸭肉来。鸭肉入口即化,肉质细嫩而不失嚼劲,每一口都能感受到肉汁在口腔中迸发的快感。李明甚至能分辨出鸭肉中夹杂的香料味道,那是一种混合了八角、桂皮、丁香等多种香料的独特风味,既提升了烤鸭的层次感,又没有掩盖住鸭肉本身的鲜美。

“吃了这一口,我过去所有的鸭子都白吃了。”

李明眯着眼将口中的鸭肉咽下,心头倏尔涌上一股不舍,仿佛世间最值得留恋的东西离他而去。这股莫名的情绪驱使他立刻提起筷子又取用了一块烤鸭。

他是学院中出了名的老饕,不管是高门酒楼还是街头小摊或是乡间百味,没有一个没尝过的。当然,他的评价也看成苛刻,能得一句“还行”就已经是常人眼中的美味了。

他们都已经做好了今日这餐被他大肆抨击的准备,刚才先发制人的夸赞也未尝没有转移话题、以巧思取胜的意思。

毕竟中看不中用的东西很多,但对于精美的外观,人们总是会宽松一些。

以前的鸭子都白吃了?

评价这么高?!

几人对视一眼,当即停嘴拿筷子,目标:秘制烤鸭。

让他们尝尝,让老饕嘴毒的李明赞不绝口的鸭子到底是什么味。

一时间,宴席上只能听到咀嚼食物的声音。

“……”

“这还真是……住手,别抢我的鸭掌!”一人刚抿了一口米酒摇头晃脑想感叹一番,就看到烤鸭正在飞快消失,立马就破功了,也加入抢食之中。

直到一整盘烤鸭都被吃完,众人才又放下筷子。每个人都对这道秘制烤鸭的美味感到震惊,仿佛味蕾经历了一场前所未有的旅行。

“张松,这是你母亲的手艺吗?这也太好吃了!”

“这手艺开店都足够了!”另一个人附和道,同时不忘吐槽学院的糟心饭食,“比起我们学院的饭堂,这简直是天壤之别啊!要是能让你母亲去做厨师,那该多好!”

面对大家的赞誉和提议,张松却有些尴尬地连连否认:“不,这不是我娘的手艺,她烧的菜不是这个味道。听我爹说,这次从城里请了一位厨师过来,这道菜应该就是他的手艺。”

“咱们安城什么时候来了一位这么厉害的大厨,李明,你知道吗?”

李明摇摇头,又似想起了什么,犹豫地点点头:“前段时间似有耳闻,东街新开了一家小饭馆,价格便宜,味道也不错。不过……”

“不过什么?你什么时候说话这么吞吞吐吐了。总不能是什么不正经的地方吧。”

“那倒不是。”面对同窗的质疑,李明否认道,“只不过那里多有力夫光顾。”

力夫,就是那些卖力气活的人。

在他们很多读书人看来,就是又脏又臭还不讲究的底层人。

难怪刚才李明不想说。

好在这里的几人都不是那等自持身份看不起人的人,当然,这桌精巧不失意趣的席面也占了很大的因素。

几人没有再说话,当筷子伸出的频率却无声彰显着他们的想法。

——偷偷打听那家小饭馆,然后私底下去一次。当然,得瞒着其他人,毕竟读书人去那里不太体面。

……

几天后,穿着简朴的五人站在东街街头面面相觑。

“好巧,你们也来访友?”

“呵呵呵是啊,有个朋友就喜欢往这些地方钻,真拿他没办法。”

“巧了,我也有这样的朋友,还好几个。”李明的视线在他们身上转了一圈,微微一笑。

张松见几人沉默不语,率先往前走了两步,打圆场道:“听闻小饭馆里隔了雅座,今天小弟做东,请几位赏脸。”