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九零:重生拥有完美人生(216)

作者:龙幽谷的孝冴子 阅读记录

员工们制作奶茶的速度也越来越快,本来沈安宁就采用了后世的模式,所有奶茶要用的小料都是提前备好的,只需要按照标准制作就可以了。

有可能刚开始不熟练,到后面越做越多,员工的速度越来越快,客人的等待时间也就没有那么长了。

时间慢慢过去,快到中午的时候,外面也越来越热,能够坚持在外面逛街的客人也越来越少,奶茶店里的客人也逐渐少了起来。

所有的人都松了一口气,这时候大家才发现,午饭的时间都快要过了,所有的人都饿得饥肠辘辘。

沈安宁跑进跑出,一会安排这个一会儿安排那个,说实话也是累得不行。

她赶紧掏出手机,给妈妈打了一个电话,让她赶紧让人送点饭菜过来。

早上店里面开业之后,爸爸妈妈就去饭店帮忙了。

所以接到电话以后,乔苗花很快让店里的外卖员送了不少饭菜过来。

“空下来的人赶紧过来吃饭,吃完饭以后把还在忙的同事换下来。”

一整天的时间,所有的人都累的够呛,主要是一首不停地来人,就连中间休息的时间都没有。

不过这样的情况,应该持续不了几天,毕竟他们只有三天的搞活动时间,再加上周一的时候,很多年轻人都要上班了,店里面就应该不会这么忙了。

果然第二天的时候,店里面还是一样的忙碌,等到星期一的时候,虽然仍在搞活动,但是能店里消费的客人至少少了三分之一。

这就能够看出来外卖员的重要性了,如果要是有一个外卖点餐软件,店里的生意肯定是不会受到节假日的影响。

当然,店里面也可以聘请一位专门送外卖的员工,专门跑周边办公楼的外卖也是可以的。

另外店里面的营业时间太长,沈安宁决定早上的时候,开门的时间推迟,然后还得再招聘几个员工,要不然等到他们开学了,剩下的这机会员工非得累死不可。

招聘的广告很快就贴在了外面,陆陆续续有不少人前来应聘。

沈安宁之前和妈妈一起也应聘过了几个员工,算是有点经验了,问了一些问题,其实就是年龄,之前干什么的,有没有在厨房工作的经验,再看一下这个人爱不爱干净。

他们做餐饮行业的,员工最重要的就是要讲卫生,而且还要有良好的卫生习惯。

特别是像他们这种透明的操作台,所有饮品制作的过程,客人都能够看得见,所以对员工的卫生要求就更加严格。

经过应聘,留下来五个员工,两男三女,年龄都在十八九岁二十左右。

好几个都是高中毕业,然后没有考上大学出来打工的。

这些新员工就交给老员工带着,然后慢慢地熟悉上手,这个表哥表姐也终于可以不来店里帮忙了。

他们自己家里也开着店,寒暑假的时候也是要到自家店里面帮忙的。

经过半个月的时间,店里面也逐渐稳定下来。

每天的营业额都创新高,主要是来店里面消费的客人,特别是那些老客人,开始消费店里面别的品种的奶茶和果茶了。

别看这些品种的奶茶和果茶制作复杂,但是耐不住人家好喝而且售价高,这其中的利润就更加不用说了。

开业活动结束以后,沈安宁还在店里面搞了一个新品上市,那就是咖啡系列,很快就受到了很多年轻客人的喜欢。

这时候喝咖啡,在很多年轻人能看来是一种非常时髦的消费。

但是国人的习惯,对于咖啡这种东西,又不是特别适应,不过他们奶茶店推出来的咖啡,不仅在口味上保留了咖啡的醇厚和香气,而且也更加贴合现在年轻人的口味。

特别是其中的一款生椰拿铁,最受周边办公楼白领的喜爱。

这款咖啡不仅有咖啡的香气,而且还有椰奶的味道,冰冰凉凉的,喝上一杯,让他们整个下午的工作都更加有干劲了。

第181章 奶茶店(三)

奶茶店营业了一个月的时间,到了发工资的时候,每个员工都非常的开心。

沈安宁给他们开的工资还是挺高的,毕竟这个活时间长,强度大。

发完员工工资,沈安宁回到家里以后,就拉着妈妈一起算这个月的利润。

不算不知道一算,去掉店里面员工的工资、水电和房租(店面虽然是自家的,但是也要把房租的成本算进去。)

最后一算,最后的利润居然差不多要过万了,这简首超乎了乔苗花的预料。

原本想着,自己女儿说要开奶茶店,小打小闹的,让她试一下也可以,哪怕赔了也没有关系,但是没有想过,一家小小的奶茶店,一个月的利润居然有这么多。