腊月二十以后要祭灶、扫尘、吃灶糖等等。
秦胭胭还记得以前的歌谣:二十三,糖瓜粘;二十三小年,灶王爷上天;二十三小年,灶王爷上天;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,杀肥鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,年初一扭一扭。
家家户户都开始忙着打扫卫生,辞旧迎新,在忙着为每年最隆重的除夕夜做准备。
秦胭胭也开始忙前忙后了,前段时间她还有些不适,好在是冬天穿着棉裤,走路姿势稍慢,也看不出来。
而且王西梅也不会朝着这仿麦呢想,因为早在新婚夜第二天,看着院子里挂着的床单,王西梅就以为两人已经度过洞房花烛夜了。
所以压根没有朝着哪方面去想,也就没有关注到秦胭胭的异样。
好在是平时秦胭胭干活就不是强项,也就是帮帮忙而已。
倒是秦昭秦城两兄弟,日常就不是在帮忙,就是在等着帮忙的路上。
就连王西梅,都忍不住笑嘻嘻的夸赞两人干活利索。
秦昭听了这样的话只是淡淡一笑,倒是秦城这实心的小子,一听见这样的夸赞啊,干活应是要使出十二分力气的。
之前秦胭胭就觉得后院堆柴太麻烦了,要用的时候,还得弄着到前院来劈柴。
以前是没有办法,只有后院的屋檐下放着不耽误人进进出出。
现在新房那边弄好了,之前就特意在旁边支出来一个小棚,直接打通了新房和老房子,这样就算是下雨也可以两边走动了。
中间的地方空出来可以堆柴,秦昭和秦城帮着江淮洲一起把后院的柴给搬出来了。
又将院前院后都给打扫了一边,房前房后的蜘蛛网也给轻扫了一遍。
秦胭胭和王西梅则忙着弄各种吃的,秦胭胭也因此,再刷新了对江淮洲的看法。
没有想到,平时冷清淡漠的江淮洲,居然什么都准备好了。
“今天煮糯米来打糍粑吧!”一早王西梅就安排。
秦胭胭知道,今天是二十九,明天晚上就是除夕夜了。
秦胭胭还在想怎么把空间里的糯米给搞出来,结果就看见王西梅上阁楼去拿着糯米下来。
而且还不是一点点,看着,有十来斤。
十来斤是不小,但是算糯米也多了。
“全部都蒸了吧!”秦胭胭提议,等下中午的时候,她还可以炒一个糯米饭来吃。
王西梅怔了一下,还是点头,答应了秦胭胭。
第384章 秦城擦拳磨掌,跃跃欲试的样子
江雅年纪最小,倒是没有什么实质性的事情做,就是一会儿这边帮忙扫扫地,一会儿又那边去烧火去了。
秦胭胭两人把糯米弄上锅之后,就开始各忙各的。
王西梅准备着一会儿糍粑要用的豆面,这个时候,没有机器,所有的东西都要用手工的。
这个时候,基本上家家户户都有一两家石器。
每家准备的各不同,时常几家走访,相互借用。
有的准备的小一点的石臼,用于舂辣椒面、花椒面、芝麻等小型少量的东西,有的是大一点的石臼。
大一点的石臼,用处可就多了,有的挖了一个坑,放在地上,再打一个木头活动杠杆,可以用脚踩,大多数是用于做糯玉米之类的,用于初一包汤圆。
有的则是直接放在地面上,大多数都是用来打糍粑了。
还有的家里有条件一些的,家里的水缸不是搪瓷的大杠,而是请石匠大的一个石钢。
秦胭胭看着王西梅再忙活,自己也开始忙活了。
王西梅要先把黄豆筛选出来,然后用另一口锅把黄豆给炒熟炒香,然后放到厨房里小的那个石臼里,舂细。
后面放盐放糖都可以,香喷喷的,单吃或者拿糍粑蘸也是可以吃的。
而且豆面做好了,拿袋子密封好,明年还可以吃。
秦胭胭则开始准备等下炒糯米饭要用到的食材。
可惜了,没有提前准备海带丝和粉丝,海带丝和粉丝可是糯米饭的灵魂。
快速弄了点土豆丝给炒好,然后炒了一些别的配菜,没有海带丝和粉丝。
秦胭胭准备了些花生,也准备了一些黄豆,准备油炸一些,到时候加进去,口感会丰富一些。
又弄些瘦肉什么的切成薄片。
“妈,我想起前段时间不是有那个野猪肉和肠衣嘛,到时候弄点香肠呗?”秦胭胭和王西梅打着商量。
王西梅皱了下眉:“胭胭,这野猪肉虽然是值钱,但大一些的野猪肉就有些不好吃,小一些的又太软糯了,包香肠可不太好。”
秦胭胭摇头,“不用那个,水缸里还有二十多斤五花肉,直接用十斤吧!”