第二天,赵苏就拉着蒙梨去厨房,亲手制作绿豆糕。说是亲手制作,现在需要他自己动手的时候越来越少,基本上他一开口,小月,宝珠和小钱娘子就能完美的执行他的命令。
绿豆昨天晚上便泡上了一盆,今天要做的就是将绿豆剥皮。
“一颗颗要剥到什么时候去。”蒙梨动手剥了几颗,就觉得这活简直不是人干的。
“做绿豆糕最难的就是第一步,没有耐心的人,干不了这活。”赵苏一边跟蒙梨说话,一边剥皮。
剥去外皮的绿豆并非绿色,而是非常轻盈漂亮的鹅黄色。
不过看清楚怎么剥皮后,三位厨娘就将公子请走了,“您陪夫人去池塘边转一转,这个时候的荷花开的正好。”
这倒是个好主意,除了有点晒,不过赵苏也有办法,撑了一把伞罩住蒙梨,豪气道:“这不就成了,走。”
水娘和沈娘子自然是要跟上的,水娘一个劲的说好,“我们怎么就没想到打伞防晒呢,早知道还可以多陪夫人出来转转。”
池塘边停着小木筏,得运轻轻巧巧一撑就划到池塘中间,顺着蒙梨的手,摘下她中意的荷花回去插瓶。
“你这技术不错啊。”赵苏没想到,得运还会撑木筏。
得运腼腆的一笑,没人知道他私下练习了多少次,掉下水多少回,能够在公子面前用上,之前的辛苦就没白费。
“我也好想撑木筏。”如果不是怀着身孕,蒙梨早就跳上去了,反正她会水,根本不害怕这么小的池塘。但她知道分寸,现在什么都重要不过自己的肚子,只能发出几声感慨。
“等你生下来,别说木筏,我造条船带你游河。”
赵苏信誓旦旦的保证。
等他们转回去,三个手巧的厨娘加上厨房里的丫鬟,早就将绿豆剥干净,按公子的吩咐,剥完后上锅蒸上一个时辰。
蒸熟的绿豆已经软糯的不像话,拿勺子轻轻一按,就成了膏状。将一大锅绿豆揉捏成膏状后,再往锅里倒点油,将膏状的绿豆倒入锅中,用小火快速翻炒。
一边再加入麦芽糖,和白糖,一边更快的翻炒,以免沾锅。
最后将翻炒好的绿豆膏揉捏成团,再分成半个拳头大的小团。没有馅料倒是省了一个步骤。直接将绿豆团压入模具中,取出后放入烤箱,慢慢烘烤。
烤好的绿豆糕,带着软糯的口感,又带着绿豆的清新,口味十分独特。
蒙梨一边将绿豆糕装盘一边张望着窗口的方向,叮嘱厨娘们,“看到韩书立刻拉响一级警报。”
厨娘们捂了嘴笑,俱曲膝应喏。
赵苏又点了宝珠,“把方子教给御膳房的厨娘,然后去蒙家一趟,再回来。”
“喏。”宝珠很喜欢往外跑,特别是回蒙家,尤其是被厨娘奉承着,想想自己当烧火丫鬟的那些年,就觉得扬眉吐气。
她的小心思瞒不了人,大家也不与她争,所以这种事,每回都是点她去。
看着宝珠欢欢喜喜跑出去的背影,竟然已经有了曲线,赵苏又看了看小月,比宝珠还大一点的小月,曲线更为夸张。
赵苏提醒蒙梨道:“这两个丫头许了人没有?”
厨房里一时间安静下来,安静的有些过份。蒙梨仰起头,笑咪咪道:“如果没有呢?”
“那就赶紧许人啊,难道要搁在我们家养成老姑娘。”赵苏大惊,水娘和红鸾都不嫁人,到了当奶奶的年纪,更不用再提嫁人的事。给他们养老也就罢了,总不能个个都归他养吧,地主家也没有余粮啊。
厨房里原本寂静的连呼吸声都没有,在公子说完话后,就象是按下了继续的按钮,重新热闹起来。
蒙梨“哦”了一声,抿着嘴笑道:“上个月许的人家,秋收一过,就要成亲。这种事不劳公子费心,您就干好外头的大事吧。”
“我能有什么大事,人生嘛,吃吃喝喝而已。”说着一口咬掉蒙梨手里的最后一块绿豆糕,伸了一个大大的懒腰。
当天晚上,蒙梨命人去请公子回屋,不再安排沈娘子值夜。
理由也充分的很,她都五个月了,远超三个月的危险期,现在吃得好睡得好,人也安稳的很。不如等到八九个月的时候,再让沈娘子值夜。
趁这段时间,沈娘子也可以好生歇一歇,养养精神。
赵苏重回自己的卧室,有些委屈的搂住蒙梨,“这些日子可苦了我了,有家不能回啊。”
蒙梨年轻,身量也高,加上怀孕以来一直被赵苏用后世的知识照顾着,并没有怎么发胖。穿着宽松一点的衣裳,从背后都看不出是孕妇。