骑马转到山后先是一千亩遮天蔽日的油菜花，然后才是果园的位置，油菜花依然开的蓬蓬勃勃。等到凋谢以后，才会结出油菜籽，到了九月底，就该收菜籽，到时候榨油坊就有得忙了。
“公子，开荒的农人都在问，到底要怎么算租子。”韩阳骑在马上，指着油菜花问道。
韩书在旁边冲着韩阳“啐”了一口，“这种事也要问公子，既然说了开荒只收一半的租子，新村收五成，那这一片就只收二成半。你打个样，看看一亩能收多少菜籽，取个中间值，然后算出一家要交多少菜籽。”
“交的菜籽直接送到榨油坊入库，他们手里剩的就是他们自己的。按之前说好的，他们手里的菜籽要么出售给榨油坊，要么自用，不得输送到新村以外的地方。”
韩阳连连点头，讪笑道：“这不是心里拿不准，想再问问吗？”
“你想再问问没有错，不过拿不准是个什么意思，公子金口玉言，说过的话，还能不认。”韩书摇头，知道韩书阳的意思是油菜花开的这么好，怕是油菜籽也会大丰收，只收二成半会不会太少。
这些油菜籽，说起来，不论犁地浇水又或是施肥，都比不上种粮食/精细。恐怕这些开荒的人，心里也在打鼓，公子会不会信守承诺。
赵苏看了韩阳一眼，“我答应过百姓的事，必不会反悔，此事不用再问。”
韩阳赶紧在马上揖首，“喏。”
等赶到樱桃园，扶苏看着处处挂红的小樱桃，如同红宝石一样晶莹，心中欢喜不已。迫不及待摘下一颗，用袖子擦了擦就往嘴里放。
韩阳阻拦不及就看到公子的脸整张皱了起来，五官差点挤到一起，抽起马背上的水袋仰头就往嘴里灌。
看到赵苏这样，韩书手里攥着一颗千挑万选出来的红樱桃，放进嘴里也不是，扔掉也不是，只好捏在手中把玩。
看管樱桃园的农人和韩阳一起谢罪，赵苏摆摆手，“关你们何事。”
天生天养的果子，没有经历过选种和人工筛选，味道就是这么的随意，爱甜就甜，爱酸就酸，根本不按理出牌。
“樱桃皮薄，摘下来放不了二天就得坏，我让酒精坊那边准备一下，你们再安排人手摘果子。”
“喏。”农人高兴坏了，这一千亩果园的果树，都是公子直接让人用天南地北各个地方运来的，直接送过来就是几年树龄可以挂果的大树，种树不用他们出钱，只需按公子的要求犁地，浇水，施肥即可。
最后他们还只用交二成半的租子，三年后，才会跟新村持平交五成。剩下的果子新村负责收购，就算价格再贱，那也是额外多出来的收入。再说他们的家人，多在新村做工，出来开荒的都是闲散的劳动力，能多赚一个大子都是好的。
看完樱桃园，赵苏顺便把所有果园都转了一圈，秦朝时的水果种类不算少，象杏梨桃枇杷枣子李子柿子桔子海棠果和梅子，还有柰也就是后世的苹果，现在都有。
不过并不是全都能在咸阳种植的，比如说荔枝龙眼香蕉橄榄，都是原产中国南方，也就是现在百越一带的水果，咸阳的温度就不适合种植。
果树现在大多挂上了青涩的果实，一颗颗晃晃悠悠的吊在树间的枝叶上，牵着马散步在果树林间，微风吹过，远处的花香，近处的青草树叶的淡香，混和在一起，沁人心脾。
韩书深深吸进一口气，陶醉道：“此乃人间大乐事也。”
“可不是，不用你顶着日头犁地，也不用忍着臭气施肥，更不用推着水车来浇水，只来林间闲逛，确实是大乐事也。”
赵苏忍不住笑着调侃他。
韩书据理力争道：“士人管理农夫，农夫管理农田，此乃天经地义。”
随后又讪笑道：“就如同公子管理我，也是天经地义一般。”
赵苏失笑，进入杏林，看到有早熟的杏子，摘了一颗，总算吃到了甜味，砸砸嘴，又找到几颗熟的回去给公子白尝鲜。
韩书趁他心情好，凑过来问道：“公子，您刚才说让酒精坊准备，樱桃难道能酿酒？”
酒精坊连个招牌都没有，只除了他们私下交谈会提到，人多的时候，连名字都不会提及。
外人只道是公子用来做实验的一个地方，而且产量确实也很小，主要是酿制高浓度的白酒，再蒸馏出酒精，提供给皂坊当催化剂使用。
酿制出来的白酒，别说韩书苦苦哀求，就连赵苏自己都是一口不喝，一坛不取。有些事，一旦破例就收不回来了，赵苏很明白这个道理。不到这个世界的粮食产量大丰收，他绝不会放开这个魔盒。